【正文】 的食品，一般是壟斷性的大品牌產(chǎn)品，它們通過投以巨大的市場推廣費(fèi)用來直接影響和控制了消費(fèi)者，因而留給超市的價(jià)格利潤空間很小；　　 　　c．中國食品的一般品牌由于品牌價(jià)值低，留給超市的價(jià)格利潤空間同樣也不大；　　 　　，在同一個(gè)商圈內(nèi)大小超市擠在一起，各種經(jīng)營食品的店鋪形態(tài)軋?jiān)谝黄?，食品的價(jià)格一般會(huì)以量販低價(jià)為主要銷售方式的大型超市為主。除了在一些商業(yè)競爭還很不發(fā)達(dá)的地區(qū)(食品的銷售渠道不很發(fā)達(dá)，交叉性的、重疊性的食品銷售格局還沒有形成)。　　 　　上海連鎖經(jīng)營研究所從中國連鎖超市目前的商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)、管理水平、競爭狀況、規(guī)模發(fā)展要求、商品生產(chǎn)和供應(yīng)情況諸因素進(jìn)行了分析研究，形成了一些基本觀點(diǎn)。　　 　　2．供應(yīng)商涵義的界定。關(guān)于連鎖超市向供應(yīng)商收取通道費(fèi)用的研究報(bào)告 (2003418　)　　目前中國連鎖企業(yè)向供應(yīng)商收取通道費(fèi)用的行業(yè)主要集中在以經(jīng)營食品雜貨為主的超級市場，尤以連鎖經(jīng)營的超市公司居多。報(bào)告中所要研究的供應(yīng)商是指一切向連鎖超市直接供貨(制造商)和間接供貨的批發(fā)商、代理商等。　　 　　一、主經(jīng)營結(jié)構(gòu)食品的較低毛利率使得高速擴(kuò)張中的連鎖超市要建立自己的盈利模式　　 　　以下數(shù)據(jù)的對比我們看到中國超市食品的低毛利率，不能為連鎖超市帶來盈利，也不能支持連鎖超市的生存和快速擴(kuò)張。由于中國的連鎖超市一般都有著在較短期內(nèi)的贏利約束性體制和機(jī)制，當(dāng)一般商品經(jīng)營的贏利模式無法形成時(shí)，中國連鎖超市的贏利模式現(xiàn)階段選擇了建立在通道利潤的基礎(chǔ)上。當(dāng)大型超市已成為中國目前超市形態(tài)中最主力化的模式時(shí)，就大幅度地把食品的價(jià)格拉了下來，也進(jìn)而把食品的毛利率拉了下來。　　 　　。 二、建立在通道費(fèi)用基礎(chǔ)上的超市盈利模式的合理性和對社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響　　 　　我們已經(jīng)通過數(shù)據(jù)比較了解到在中國目前大多數(shù)的連鎖型的超市公司中，包括國際著名的跨國公司能夠依靠商品角售毛利去掉成本還能盈利。通道費(fèi)用的背后，實(shí)際上是連鎖商和供應(yīng)商之間一種非常正常的交易行為，　　 　　市場經(jīng)濟(jì)“交易的公平利益原則”，體現(xiàn)在通道費(fèi)用的收取上，即連鎖商充分運(yùn)用了自己現(xiàn)代的流通資源為供應(yīng)商產(chǎn)品創(chuàng)造了進(jìn)入市場的規(guī)?；ǖ?，而供應(yīng)商則必須為進(jìn)入這種現(xiàn)代化流通通道支付“市場費(fèi)用”，因?yàn)楣?yīng)商產(chǎn)品銷售包含了正常的銷售費(fèi)用是必需的。連鎖商不但要求隨著采購量的增大而減低進(jìn)貨價(jià)格，還要求在采購量不變的情況下降低采購價(jià)格：③門檻的力量。　　 　　中國和國際上關(guān)于通道費(fèi)的問題上反映出的連鎖商與供應(yīng)商的不同觀點(diǎn)主要表現(xiàn)在：供應(yīng)商認(rèn)為：　　 　　a．阻礙競爭，因?yàn)橥ǖ蕾M(fèi)是事先收取的，而且金額較大使得一些小公司因無法承擔(dān)而影響產(chǎn)品的銷售。　　 　　而連鎖商則認(rèn)為：　　 　　a． 信息傳遞和篩選　通道費(fèi)能夠傳達(dá)與新產(chǎn)品相關(guān)的信息，并使零售商評估該信息　　 b． 分擔(dān)成本　通道費(fèi)可以補(bǔ)償零售商引進(jìn)和管理新產(chǎn)品日漸增加的成本。　　 　　連鎖企業(yè)的銷售通道是最具有價(jià)值的的規(guī)模化、網(wǎng)絡(luò)化通道，連鎖商為建設(shè)這個(gè)通道花費(fèi)了巨資，承擔(dān)了巨大的市場風(fēng)險(xiǎn)，向供應(yīng)商收取通道費(fèi)用可以補(bǔ)償零售商因承擔(dān)銷售那些尚未能被市場接受的新產(chǎn)品所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)，從而降低了零售商在銷售新產(chǎn)品時(shí)承受的壓力，促使零售商愿意承擔(dān)銷售新產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。完全的排斥競爭的行為并不簡單表現(xiàn)為給競爭對手較大傷害。比如某生產(chǎn)商為了在較大比例上，占有在某區(qū)域內(nèi)主要零售商某產(chǎn)品的銷售場所空間，從而使競爭對手缺少必要的銷售場所空間來展示和銷售他們的產(chǎn)品。　　 　　競爭環(huán)境受損的現(xiàn)象表現(xiàn)為多個(gè)方面，如價(jià)格上升、產(chǎn)品質(zhì)量降低、減少了創(chuàng)新和消費(fèi)者對產(chǎn)品的可選擇性、對中小企業(yè)的利益造成了損害等。經(jīng)濟(jì)學(xué)理論研究結(jié)果表明，由于收取通道費(fèi)的利益會(huì)吸引更多的投資進(jìn)入零售領(lǐng)域，從而加劇了零售業(yè)的競爭，從短期來看收取通道費(fèi)會(huì)提高商品價(jià)格，但從長期來看由于零售業(yè)競爭的存在和不斷加劇，必然使零售價(jià)格出現(xiàn)下降趨勢。而在一些周轉(zhuǎn)快的商品中價(jià)格是有較大幅度的下降。99 7．04% 現(xiàn)在1．7 1．75 2．86% 龍風(fēng)湯圓200克 以前3．6 %現(xiàn)在3，49 8．16% 康師傅方便面五連包以前7．2 7。通道費(fèi)用在提高超市產(chǎn)品質(zhì)量上的貢獻(xiàn)是不可低估的。　　 　　3)關(guān)于連鎖超市收取通道費(fèi)會(huì)阻礙產(chǎn)品創(chuàng)新性、影響消費(fèi)者對商品的選擇性　　 　　在充滿競爭和風(fēng)險(xiǎn)的市場中，產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新對增加消費(fèi)者的選擇性至關(guān)重要，但保證新產(chǎn)品進(jìn)入市場的成功性同樣更重要。對零售商而言正確選擇新產(chǎn)品是一個(gè)難題。”美國有專門的研究報(bào)告表明近幾年來進(jìn)入市場的新產(chǎn)品數(shù)量不僅沒有減少，反而有所增加。另一個(gè)原因，中國是全世界超市產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)的一個(gè)大國。再從中國目前的流通秩序來分析，由于在改革的初期選擇了傳統(tǒng)和初級的“交易市場”的流通模式，這種“市場”由于門檻低(在淮入條件、法律法規(guī)、稅收管理、交易方式等方面），最后造成了市場上假冒偽劣，國家稅收流失，流通秩序混亂，而造成這種流通秩序狀況的另一個(gè)重要的原因是中國缺乏大型規(guī)模的流通企業(yè)，缺乏具有廣域市場網(wǎng)絡(luò)的流通組織。  (二)關(guān)于對社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響　　 　　目前在中國的超市公司是依靠收取通道費(fèi)電生存發(fā)展是一個(gè)不用諱言的事實(shí)，那么考察高速發(fā)展著的中國連鎖超市對社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響將為我們得出更加公正的結(jié)論是意義更大的。　　 年份銷售額 增長比率(％)企業(yè)數(shù)增長比率(陽 店鋪數(shù)增長比率(％） 1995150億 100％ 260家 100％ 3800個(gè) 100％ 1996300億 十100％ 700家 十269％ 10000個(gè) +263％ 1997420億 十140％ 1000家 十143％ 15000個(gè) 十150％ 19981000億 十238％ 1150家 十115％ 21000個(gè) 十140％ 19991500億 十150％ 1800家十157％ 26000個(gè) 十124％ 20002300億 十153％ 2100家 十117％ 32000個(gè) 十123％ 　　連鎖超市對高速持續(xù)增長的中國經(jīng)濟(jì)增長率的貢獻(xiàn)度是巨大的。　　 　　在現(xiàn)代化流通技術(shù)的運(yùn)用上，連鎖超市行業(yè)是整個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中運(yùn)用高新技術(shù)最廣泛的行業(yè)，如現(xiàn)代信息技術(shù)中的銷售信息管理系統(tǒng)(POS系統(tǒng))、訂貨系統(tǒng)(EOS系統(tǒng))、數(shù)據(jù)交換技術(shù)(EDI技術(shù))、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、條碼技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和通訊技術(shù)等都在連鎖超市的企業(yè)中得到了最普遍的運(yùn)用。我們的研究發(fā)現(xiàn)，連鎖超市的POS系統(tǒng)實(shí)際上是社會(huì)消費(fèi)需求的信息采集系統(tǒng)，未來在其他信息技術(shù)的配合支持下它可以預(yù)測消費(fèi)者需求的趨勢和