【正文】 另外，項(xiàng)目新增勞動(dòng)就業(yè)崗位350個(gè)，培養(yǎng)和帶動(dòng)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶3000戶，發(fā)揮科技示范作用，帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)養(yǎng)牛，促進(jìn)某縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。資金籌措：申請(qǐng)國(guó)家投資600萬(wàn)元，地方配套資金300萬(wàn)元，銀行貸款1000萬(wàn)元。優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖及乳品加工產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖及乳品加工產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目 錄一、項(xiàng)目總論 1 1 1 1 建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容 1 項(xiàng)目總投資及資金籌措 1 實(shí)施期限 2 經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益 2 結(jié)論與建議 2二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 3 項(xiàng)目提出的背景 3 項(xiàng)目研究工作的依據(jù) 5 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 5 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 6 7 環(huán)境優(yōu)越、飼料飼草資源豐富 7 項(xiàng)目單位具有一定的基礎(chǔ) 7 技術(shù)力量可靠 8 各級(jí)政府的高度重視和積極支持 8 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) 8 市場(chǎng)現(xiàn)狀與趨勢(shì) 8 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 10 三、項(xiàng)目建設(shè)單位的基本情況 12 基本情況 12 技術(shù)力量 12四、項(xiàng)目選址 13 13 13 14 14 交通通訊 14 15 15 建設(shè)規(guī)模 15五、工藝技術(shù)方案 16 技術(shù)來(lái)源 16 奶牛飼養(yǎng)周期圖 16 奶牛生產(chǎn)工藝流程圖 16 繁殖育種工藝流程圖 17 主要技術(shù)參數(shù) 17 牛群結(jié)構(gòu) 18六、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)任務(wù) 23 總體目標(biāo) 23 主要建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 23 奶牛良種建筑內(nèi)容與規(guī)模 23 奶牛小區(qū)建設(shè) 25 乳品加工廠建設(shè)內(nèi)容 26七、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容和投資 27 27 27 27 引種 28 總投資估算 28八、環(huán)境保護(hù)及安全生產(chǎn) 30 30 主要污染源及污染物 30 廢水 30 廢氣 31 固體廢棄物 31 廢棄物綜合利用與治理方案 31 32 固廢治理 32 廢氣治理 33 其他措施 33 勞動(dòng)安全衛(wèi)生 34九、組織與管理 35 項(xiàng)目管理方式 35 項(xiàng)目管理組織 35 項(xiàng)目人員配置 36 36 十、資金籌措 37十一、建設(shè)期限和實(shí)施進(jìn)度 38 項(xiàng)目建設(shè)期限 38 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 38 資金運(yùn)用計(jì)劃 38十二、項(xiàng)目效益分析 40 新增固定資產(chǎn) 40 經(jīng)濟(jì)效益分析 40 40 成本估算 40 經(jīng)濟(jì)效益 41 社會(huì)效益分析 41十三、結(jié)論與建議 42一、項(xiàng)目總論 項(xiàng)目名稱項(xiàng)目名稱：某乳業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)乳品產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：改擴(kuò)建 建設(shè)地點(diǎn)某縣銀河鎮(zhèn)墨溪村 建設(shè)單位建設(shè)單位：某乳業(yè)有限公司項(xiàng)目法人：何春明 建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容建設(shè)規(guī)模：建設(shè)存欄1000頭荷斯坦奶牛核心群，輻射10000頭。 實(shí)施期限建設(shè)期2年，培育期3年，第四年初達(dá)產(chǎn)。 結(jié)論與建議在目前全國(guó)奶業(yè)蓬勃發(fā)展、市場(chǎng)商機(jī)良好的大環(huán)境下，國(guó)家選擇某縣發(fā)展中部奶牛產(chǎn)業(yè)，建設(shè)地點(diǎn)選址恰當(dāng)，規(guī)模適宜，技術(shù)先進(jìn)適用，工程建設(shè)內(nèi)容完整，投資標(biāo)準(zhǔn)適中，經(jīng)濟(jì)效益顯著。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 項(xiàng)目提出的背景近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)民人均純收入增長(zhǎng)率徘徊在2%至4%左右，%的農(nóng)民，總收入占全國(guó)總收入不到20%。而且，我國(guó)已加入了WTO，為了更好地同國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)接軌，必須大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，牢牢地把握住提高質(zhì)量和效益這個(gè)中心環(huán)節(jié)，面向市場(chǎng)，依靠科技，在優(yōu)化品種、優(yōu)化品質(zhì)、優(yōu)化布局和提高加工轉(zhuǎn)化水平上下功夫。食品工業(yè)的原料結(jié)構(gòu)是，80%來(lái)自畜牧業(yè)，也就是來(lái)自奶、肉、蛋，只有15%來(lái)自水果和蔬菜，其余的5%直接來(lái)自谷物?！?之間，：1，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家。某乳業(yè)公司正是基于這一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，決定以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，應(yīng)用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、良種良法，大力發(fā)展良種奶牛養(yǎng)殖業(yè)及乳品加工業(yè)。而隨著人民生活水平的不斷提高和食品結(jié)構(gòu)的改變，以及人們自我保健意識(shí)的增強(qiáng)，農(nóng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)也出現(xiàn)了市場(chǎng)消費(fèi)量下降，價(jià)格下跌的滑坡局面。 項(xiàng)目研究工作的依據(jù)國(guó)家計(jì)委頒發(fā)的《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的管理辦法》，1999年；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)定和運(yùn)行監(jiān)測(cè)管理暫行辦法，農(nóng)業(yè)部，2001年；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，農(nóng)業(yè)部，2002年國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)新階段“菜籃子”工作的通知，國(guó)務(wù)院，2002年農(nóng)業(yè)部行文規(guī)范“訂單農(nóng)業(yè)”，農(nóng)業(yè)部，2002年；國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，國(guó)務(wù)院辦公廳，2002年；關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)，國(guó)務(wù)院辦公廳，2003年；優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003—2007年），農(nóng)業(yè)部科技教育司，2003年；全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃（2001－2005年），農(nóng)業(yè)部，2003年；關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的意見(jiàn)，農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司，2003年；1某縣《農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)建設(shè)實(shí)施規(guī)劃》，某縣人民政府，2002年；1某縣“十五”發(fā)展計(jì)劃和“2010年”遠(yuǎn)景規(guī)劃，溪縣人民政府，2000年。第一，實(shí)施本項(xiàng)目有利于轉(zhuǎn)移農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力。前些年，某縣的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力主要流向周邊城市和東部沿海省市務(wù)工。第二，實(shí)施本項(xiàng)目有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民的收入。盡管早自20世紀(jì)90年以來(lái)，縣委、縣政府就狠抓農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，但實(shí)踐結(jié)果卻收效不大，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整往往在“少了喊、多了砍”的怪圈中徘徊，農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難問(wèn)題始終沒(méi)有得到解決。表21 某縣農(nóng)民人均純收入與全國(guó)的對(duì)比 單位：元199719981999200020012002全國(guó)農(nóng)民純收入209021622210225323662476城鎮(zhèn)居民可支配收入516054255854628068607703某縣農(nóng)民純收入161616701731175218121892銀河鎮(zhèn)農(nóng)民純收入172017801840182818761962第三，本項(xiàng)目建設(shè)具有持續(xù)性、帶動(dòng)性和推廣性。雖然乳品加工不是一個(gè)高利潤(rùn)率的行業(yè)，但持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，發(fā)展的前景廣闊。發(fā)源于武功山的袁河自西向東流經(jīng)本縣大部分地區(qū)。全縣地貌構(gòu)成為東南多山，地勢(shì)較高，其中揚(yáng)名天下的武功山，有著連綿十萬(wàn)畝的高山草甸；西北低平，山地丘陵與河谷平原錯(cuò)落分布。公司的產(chǎn)品已于2003年3月6日在萍鄉(xiāng)市的六個(gè)銷售點(diǎn)隆重上市，經(jīng)過(guò)十個(gè)多月的市場(chǎng)考驗(yàn)，反響熱烈，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和厚愛(ài)。某乳業(yè)公司的奶牛飼養(yǎng)、牧草生產(chǎn)、牛奶加工等方面，都得到了萍鄉(xiāng)市和某縣農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)站專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)和支持，技術(shù)量力可靠。奶業(yè)市場(chǎng)的勃興，促使我國(guó)乳品行業(yè)大型企業(yè)集團(tuán)迅速崛起，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率迅速擴(kuò)大，形成了光明”、“三元”、“三鹿”、“伊利”、“蒙?！薄ⅰ巴赀_(dá)山”等一批國(guó)內(nèi)著名品牌。無(wú)污染、無(wú)藥殘、無(wú)激素，安全衛(wèi)生可靠的綠色食品越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的歡迎和青睞，因而市場(chǎng)上對(duì)于草食型畜禽產(chǎn)品的需求量也越來(lái)越大。新中國(guó)成立以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，奶類生產(chǎn)和乳品加工業(yè)發(fā)展很快，1997年奶類總產(chǎn)量達(dá)780萬(wàn)噸，；，但也僅相當(dāng)于世界人均水平的1/9，發(fā)展中國(guó)家人均水平的1/5。以1999年為例，%，如果占人口總數(shù)3/4的農(nóng)村居民達(dá)到城鎮(zhèn)居民的平均奶類消費(fèi)水平，；從城鎮(zhèn)居民奶類消費(fèi)內(nèi)部差異看，占城鎮(zhèn)人口總數(shù)20%，如果城鎮(zhèn)居民奶類消費(fèi)平均提高到目前高收入人群的水平，在現(xiàn)有的消費(fèi)格局下。目前，萍鄉(xiāng)市及周邊地區(qū)的居民的消費(fèi)的乳品主要從省外引進(jìn)。而目前全市的奶牛飼養(yǎng)量才3000多頭，所以發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)空間巨大、前景廣闊。某乳業(yè)公司目前已擁有7000余畝優(yōu)質(zhì)牧草基地，種植著國(guó)內(nèi)稱之為“牧草之王”的苜蓿草和串葉松香草以及蘇菜、甜玉米等青飼料。從1999 年的資料可以看出，奶牛養(yǎng)殖的產(chǎn)出有著顯著的規(guī)模效益；從成本收益指標(biāo)看，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)顯著高于國(guó)有企業(yè)經(jīng)營(yíng)（見(jiàn)表2）。表22 全國(guó)不同經(jīng)營(yíng)類型奶牛養(yǎng)殖平均單產(chǎn)、平均生產(chǎn)成本及經(jīng)濟(jì)效益比較經(jīng)營(yíng)類型平均單產(chǎn)(公斤／頭)平均生產(chǎn)成本(元／頭)平均純利潤(rùn)(元／頭)城市郊區(qū)農(nóng)場(chǎng)6182城市效區(qū)農(nóng)戶　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4850　主產(chǎn)省專業(yè)戶4421　平均　5326　某乳業(yè)公司整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程采用世界頂級(jí)APV、spinax、保證鮮奶的安全飲用。采用進(jìn)口機(jī)械化擠奶設(shè)備進(jìn)行擠奶，有效地保證了產(chǎn)品質(zhì)量。公司由某青年企業(yè)家何春明先生投資創(chuàng)辦。何明春先生不僅具有較高的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)管理水平，而且為人誠(chéng)實(shí)、有愛(ài)心。 技術(shù)力量某乳業(yè)公司的奶牛飼養(yǎng)、牧草生產(chǎn)、牛奶加工等方面的技術(shù)依托，分別來(lái)自市、縣農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)站的技術(shù)指導(dǎo)。項(xiàng)目建設(shè)地政府和有關(guān)部門(mén)的支持。項(xiàng)目區(qū)地處某省的西部和萍鄉(xiāng)市的東部，贛江水系的袁河上游，距離萍鄉(xiāng)市區(qū)約20公里。25″—27176?！妫昶骄涤炅?622毫米，全年無(wú)霜期240—270天。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣共有革命烈士1260人。 交通通訊項(xiàng)目區(qū)交通便利。項(xiàng)目區(qū)煤電資源豐富，電力供應(yīng)充足,且本項(xiàng)目不屬于高耗電項(xiàng)目。項(xiàng)目區(qū)年降雨量在1500毫米以上，贛江支流袁河直接從場(chǎng)區(qū)穿過(guò)，水資源供給豐富。通過(guò)胚胎移植，利用黃牛作受體牛，每年移植3000頭，三年繁育期生產(chǎn)良種奶牛4000頭。項(xiàng)目乳品生產(chǎn)包括鮮乳和酸奶，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。為達(dá)到產(chǎn)業(yè)化規(guī)模需要，三年共需要發(fā)展農(nóng)戶飼養(yǎng)9000頭。具體措施如下：1）組建奶牛核心群：引進(jìn)優(yōu)秀（健壯、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)）的荷斯坦公牛凍精進(jìn)行科學(xué)、合理的選配，用科學(xué)的方法培育后備，使雙親的遺傳性能充分表達(dá)出來(lái)；以系譜和生長(zhǎng)發(fā)育狀況為主進(jìn)行鑒定和選擇，淘汰不合格小牛。核心群將有公司統(tǒng)一組織繁育、培育和生產(chǎn)。消毒牛奶和酸牛奶加工的收奶工段、標(biāo)準(zhǔn)化工段和混配工段為半自動(dòng)化生產(chǎn)，其它殺菌、灌裝工段均為自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，關(guān)鍵設(shè)備均為計(jì)算機(jī)控制。計(jì)量后泵入不銹鋼板式熱交換器，熱交換器通冰水冷卻牛奶，將鮮牛奶冷卻至5℃以下，泵入帶保溫層的牛奶儲(chǔ)存罐暫存，貯存溫度5℃。（3）殺菌工段根據(jù)不同的產(chǎn)品采用不同的殺菌方法和溫度。工藝流程詳見(jiàn)流程示意圖55。六、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 總體目標(biāo)通過(guò)某縣奶牛良種場(chǎng)建設(shè)和示范，建設(shè)成1000頭高產(chǎn)奶牛核心群，以此為龍頭，輻射全縣，形成萬(wàn)頭奶牛飼養(yǎng)基地，年產(chǎn)鮮奶5萬(wàn)噸以上。良種奶牛場(chǎng)共建設(shè)牛舍10200平方米，建設(shè)輔助設(shè)施3240平方米。基地縣共設(shè)置奶牛小區(qū)9處，各處配套技術(shù)人員、擠奶站（收奶站）、獸醫(yī)配種服務(wù)設(shè)備。組織好人流和貨流，減少不必要的交叉，在滿足工藝流程和防火要求