便利店員工手冊和門店日常工作制度全-wenkub
2023-04-27 01:05:58 本頁面
【正文】 同事、挑撥離間、散播謠言、尋釁鬧事、妨礙他人工作、影響安定團結者扣100元；（記小過）18) 不準代人簽到簽退。 二、請假管理。 完美WORD格式資料 門店日常工作制度 為了保證給顧客提供干凈、整潔、便利的購物環(huán)境，給顧客提供令人愉悅的購物感覺，更好的體現幸福之源商貿有限公司的管理水平和企業(yè)形象，特制訂本制度。①提前1天申請，寫出《請假條》，向店長提交《請假條》，批準后方可公休，但不得影響店內銷售業(yè)務；②上班第一時間內找店長報到；③公休假不得超過4天，超過4天連公休天數在內按請假天數處理。（警告）1)員工不準染發(fā)（除黑色）、染深色、怪色指甲油；女員工頭發(fā)不宜過長，以不超 過肩部為適度；男員工的頭發(fā)以發(fā)角不蓋過耳部及后衣領為適度，不準留小胡子；（申誡）2)員工應勤修剪指甲，保持清潔；（警告）3)不準濃妝，不使用味濃的化妝品，不準戴首飾；（警告）4)工裝保持平整、無污漬；（警告）5)店內不準陳列過期、變質、破損的商品；（申誡）6)貨架不得有空白區(qū)域；（警告）7)商品補貨時的空箱要壓扁整齊歸放在指定位置（警告）8)衛(wèi)生潔具歸放在指定位置；（警告）9)上班期間不準奇裝異服、穿拖鞋；（申誡）10)工牌20元。、吃、用行為已經發(fā)現，給以此商品10倍經濟處罰，情節(jié)嚴重者，追求其法律責任，上班期間買錯商品價錢，誰出錯由誰補齊賣錯差價，少收賣出商品錢數，誰出錯由誰補齊少數錢數，可按店內規(guī)定最低價補齊。其主要作用與職責如下：一、教育管理作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念，店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”這是店鋪工作的立足點。2. 執(zhí)行總部下達的促銷計劃和促銷活動，制定本店的具體實施方案。店長要對這些信息資料進行分析研究，做出改進經營的對策。店長要站在顧客投訴的角度耐心聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，并提出妥善解決的方法，店長要經常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見，因為這些問題直接關系到企業(yè)的信譽和店鋪的形象。夜間營業(yè)收入的大面額營業(yè)款應及時存放在包廂箱（柜）內，保險箱鑰匙應有專人負責保管。 庫管 負責倉庫的工作，做到庫存商品分類化，存放整齊并保持商品的整潔及倉庫的衛(wèi)生。各自的貨架，柜臺和衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生異味。備用。（3）曠工：未經上級允許或無故不到崗者叫曠工。 （4）請假：所有人員因事請假，提前一天寫請假條。按曠工處理。半月后各餐飲管理中心經理審批。實行每天早晚兩例會。并背誦公司口號。周例會。由店長作出每周的分析報告及衛(wèi)生區(qū)的評比結果。各組人員作出分析報告。業(yè)務技能。并做好投訴的處理工作。 行為規(guī)范（1）禮貌待客，與顧客交談態(tài)度和諧，注意禮貌用語，禁止工作時語言粗魯。女員工不濃脂艷抹，不佩帶首飾，發(fā)不外漏；男員工不得留胡須。毛利率高的首選。一旦發(fā)現，給予扣除當月供貨金額。收貨制度 （1）驗貨：。最小單位做數量，以進價的形式開入庫單。必須按先進先出的原則。實行移盤法，每盤一個商品移動一個商品，以確保庫存的漏存，錯盤，混盤，以原始單據的名稱，數量，售價，金額，合計后由會計重新核對此單據三聯(lián)，作為下月盤點依據。第六章 財務管理 核算制度 每天由庫管交回的入庫單，出庫單及其它調價商品的處理，做好核算工作并及時入帳，做到日核算，嚴禁單據的丟失及漏入帳。所有單據交于會核對。標準及要求和衛(wèi)生區(qū)負責人，打印文件置于辦公室墻壁。 第八章 考核制度 店長考核 考核店長是否按工作流程操作，按期對例會的召開，員工的培訓，商品的正常銷售，各個衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生，員工的行為規(guī)范和熟練的操作卡機，及超市的營業(yè)額。 考核內容：項目序號考核內容及標準事實描述標準分得分備注 前 門1門前無紙屑，積水22門頭、墻壁、門窗無污跡、灰塵33門前無雜物堆放1賣場1賣場無異味，各環(huán)節(jié)防塵有效22
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