便利店員工手冊(cè)和門店日常工作制度全-在線瀏覽
2025-05-30 01:05本頁(yè)面
【正文】 顧客投訴或間接損失由責(zé)任人承擔(dān)；（警告）1) 不準(zhǔn)串崗聊天；（警告）2) 不準(zhǔn)在賣場(chǎng)大聲喧嘩，不準(zhǔn)與顧客爭(zhēng)執(zhí)，態(tài)度（警告）3) 不準(zhǔn)伸懶腰、打瞌睡，咳嗽要背對(duì)顧客，背對(duì)商品；（警告）4) 不準(zhǔn)在顧客面前喝水、化妝；（申誡）5) 不準(zhǔn)在顧客背后私語(yǔ)、議論顧客；6) 不準(zhǔn)接打手機(jī)，發(fā)短信，上網(wǎng)聊天，業(yè)務(wù)電話必須在店外接打，不得超過(guò)3分鐘；（警告）7) 不準(zhǔn)趴靠柜臺(tái)，手支柜臺(tái)；（警告）8) 不準(zhǔn)交叉、環(huán)抱手臂、背手、叉腰，靠、坐貨架、商品、工作臺(tái)（警告）9) 不準(zhǔn)在賣場(chǎng)吃零食、整理衣物；（申誡）10) 書(shū)包、個(gè)人物品不得帶入賣場(chǎng)，按指定區(qū)域存放，不準(zhǔn)亂放；（警告）11) 不準(zhǔn)在賣場(chǎng)吸（申誡）12) 包裝袋不得私用；（警告）13) 倒班吃飯需按要求時(shí)間歸崗；（警告）14) 不得頂撞店長(zhǎng)，嚴(yán)格服從店長(zhǎng)的工作安排；（記小過(guò)）15) 下班時(shí)間穿工衣、佩帶工牌在商場(chǎng)逗留、閑聊者扣5元；（警告）16) 工作時(shí)間內(nèi)處理私人事務(wù)或以公務(wù)為由外出辦私事者或擅離工作崗位者扣10元；（警告）17) 辱罵同事、挑撥離間、散播謠言、尋釁鬧事、妨礙他人工作、影響安定團(tuán)結(jié)者扣100元；（記小過(guò)）18) 不準(zhǔn)代人簽到簽退。（警告）1)開(kāi)店前，觀察是否有被盜可疑現(xiàn)象；（警告）2)確保監(jiān)控系統(tǒng)正常運(yùn)行；（申誡）3)營(yíng)業(yè)中注意觀察忽視結(jié)賬的顧客；（申誡）4) 閉店前必須確保水龍頭已關(guān)閉（記小過(guò)）5) 確保電路正常安全運(yùn)行；（警告）6) 每天營(yíng)業(yè)款必須有專人保管；（警告）7) 不得面對(duì)顧客清點(diǎn)現(xiàn)金；（警告）8) 閉店前確保卷閘安全鎖好（記小過(guò)）9) 各分店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)閉店鎖門，鑰匙由接送車員負(fù)責(zé)保管；（警告）10) 保守公司商業(yè)機(jī)密；（警告）11) 班前確保店內(nèi)、小庫(kù)房無(wú)明火；（申誡）12) 確保發(fā)電機(jī)正常運(yùn)行，并熟練掌握發(fā)電機(jī)操作技能；（申誡） 1. 文明用語(yǔ)，熱情為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，（違反規(guī)定給以盡力處罰550元）如遇顧客來(lái)店退換貨、質(zhì)量問(wèn)題或其他稅費(fèi)部門來(lái)店，熱情告之對(duì)方稍等，立即通知主管，若主管部在，可電話聯(lián)系，不允許不報(bào)告主管或經(jīng)理擅自處理來(lái)店顧客退換貨或質(zhì)量問(wèn)題等事情，（違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰50元/次），若確需要倒班者應(yīng)提前給經(jīng)理或主管說(shuō)明原因，以便及時(shí)安排、調(diào)整、請(qǐng)事假者、應(yīng)提前一天遞交假條，主管批準(zhǔn)后，方可休假。過(guò)期商品及報(bào)損商品要及時(shí)下架，如不及時(shí)下架而給超市造成損失者，由區(qū)域所有人員承擔(dān)一切責(zé)任。（打價(jià)槍，條碼稱等等）任何商品照價(jià)賠償。連鎖店鋪的店長(zhǎng)還要服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施。二、商品管理商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn)1. 監(jiān)督商品的要貨，上火，補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收，商品陳列，商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。三、銷售管理1. 執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃，店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際，制定自己店鋪完成年度銷售計(jì)劃以及分月銷售計(jì)劃的銷售，以保證各項(xiàng)經(jīng)理招標(biāo)的完成，制定各部門的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將計(jì)劃落實(shí)到各部門，與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤，調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。3. 掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，想總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品的淘汰。 管理報(bào)表分析 在現(xiàn)代化的零售行業(yè)中均運(yùn)動(dòng)pos系統(tǒng)來(lái)管理門店，使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料。信息資料有：銷售額日?qǐng)?bào)表，商品銷售排行表，促銷效果表，費(fèi)用明細(xì)表，盤點(diǎn)記錄表，損益表，顧客意見(jiàn)表等。2. 妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。 店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔、衛(wèi)生管理1. 掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)2. 監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。2. 便利日間的營(yíng)業(yè)款應(yīng)及時(shí)解送銀行，盡量減少留夜備用金。便利店員工手冊(cè) 目 錄 第一章 崗位職責(zé) 店長(zhǎng) 庫(kù)管 理貨員 采購(gòu)員第二章 人員管理 考勤制度 例會(huì)制度 顧客溝通制度 行為規(guī)范第三章 采購(gòu)管理制度 商品選擇 供應(yīng)商管理制度 報(bào)貨制度 收貨制度第四章 商品管理制度
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