連鎖門(mén)店商品陳列指南-wenkub
2023-04-17 00:19:10 本頁(yè)面
【正文】 化妝品、藥品、日用品、箱包、服飾等。 分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。 B：依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類 分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。 商品配置 1）、商品歸類 不同行業(yè)有不同的分類方法。 ●將沖動(dòng)型購(gòu)買的商品擺放在明顯部位以吸引顧客。相關(guān)商品陳列在一起，既能方便顧客購(gòu)買，又能刺激顧客的購(gòu)買欲望。不能將帶有蓋子的箱子陳列在貨架上，還要考慮陳列的高度，以方便顧客的隨手可取。相同類別的商品陳列在一起，方便顧客的一次性購(gòu)買。但很多連鎖企業(yè)對(duì)此缺乏足夠的重視。連鎖門(mén)店商品陳列指南商品陳列的目的是為了規(guī)范商品，易于復(fù)制，保持一致性。比如目前有很多連鎖公司請(qǐng)廣告公司來(lái)為他們?cè)O(shè)計(jì)，廣告公司主要是對(duì)VI來(lái)設(shè)計(jì)，缺乏對(duì)的設(shè)計(jì)，也缺乏對(duì)不同面積的賣場(chǎng)的陳列和規(guī)劃理念，甚至不同的形狀對(duì)商品和貨架的擺放都有區(qū)別，柱子的多少都會(huì)影響商品的陳列。 ●商品顯而易見(jiàn)。 ●貨架要放滿。要注意相關(guān)性商品應(yīng)陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。 ●將客流量大的商品部、組與客流量小的商品部、組相鄰設(shè)置。在零售業(yè)，最好按照消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣歸類，把消費(fèi)者可能購(gòu)買的關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品放在一起。 ?。?）、中分類的分類原則 A：依商品的功能、用途劃分 依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。 C：依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分 在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面、6kg米，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。 二、三層的設(shè)計(jì)原則是氣氛莊重，宜布置挑選性強(qiáng)、價(jià)格較高而且銷售量大的商品，如男女服裝、紡織品、家用電器、鐘表、
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