華潤萬佳綜合超市指引手冊-wenkub
2023-05-29 20:04:52 本頁面
【正文】 5 培訓(xùn)與推廣反饋 《指引》分編為 6冊，并可按分節(jié)進(jìn)行分拆和組合裝訂，由總部組織發(fā)放，原則上每個二級公司在推廣期間限發(fā)四套，不得自行增印。 由總部組織培訓(xùn)小組，安排各二級公司的指引培訓(xùn)，按照培訓(xùn)推廣方案安排，總部培訓(xùn)后，各二級公司要組織再培訓(xùn)和修改建議反饋。對應(yīng)用過程中出現(xiàn)的問題定期（月）反饋， 對重大問題及時反饋。 B、 不適合各地實際運作流程，各二級公司可暫不參考，待研討后再做應(yīng)用，但需及時將情況進(jìn)行反饋，并將可行性操作建議提出來。 2) 收集反饋意見： 在《指引》的應(yīng)用階段，及時收集各二級公司的意見，并初步確定修訂方向。 〈綜合超市指引〉簡介 華潤萬佳 2020/7/7 華潤萬佳超級市場有限公司 23 〈綜合超市指引〉簡介 華潤萬佳 2020/7/7 華潤萬佳超級市場有限公司 24 。 4) 根本性修訂： 根據(jù)咨詢公司研究的綜合超市模型，對涉及流程變動和根本性的問題進(jìn)行較大的修訂。 D、 《 指引》只提供綜合超市運作的參考，各二級公司要因地制宜，并對應(yīng)用情況要及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)并上報。 2) 修訂與應(yīng)用： 《綜超指引》可能適當(dāng)修訂，總部的修訂稿將適時的下發(fā)各二 級公司，各二級公司再參考修訂稿進(jìn)行應(yīng)用。 初次反饋： 《綜合超市指引》培訓(xùn)完成后，各二級公司相關(guān)人員可就其所了解 的內(nèi)容，對比本地實際運作情況，提出初步反饋意見和建議。具體見下表。 由于各地的信息系統(tǒng)均有差異，采購、營運等 方面都有較大不同，在《指引》的編寫過程中 雖盡量避免沖突或照顧大多數(shù)的需求，但可以 肯定的是，它仍是一個半成品，有待實際操作 中的檢驗和測試，有待修訂各方面的漏洞和矛盾。 參考結(jié)合了原華潤超市和原萬佳百貨的管理經(jīng)驗 借鑒蘇州、廣東等地大店拓展方面的運作方法 總部成立了跨部門的《綜合超市指引》編寫小組 指引編寫說明 〈綜合超市指引〉簡介 華潤萬佳 2020/7/7 華潤萬佳超級市場有限公司 12 營業(yè)管理本部 采購管理本部 人力資源本部 企業(yè)發(fā)展本部 財務(wù)管理本部 信息管理本部 防損部 根據(jù)確定的編寫大綱，各部門參與編寫成員將相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行整理匯編，各部門領(lǐng)導(dǎo)和羅蘭貝格參與了討論、審稿工作。耐用品和服裝等方便性品類銷售占比 16% 顧客購買首選品類為：生鮮、冷凍冷藏、煙酒飲料、美發(fā)用品 顧客購買比較選擇購品類為：休閑食品、奶制品、保健品等 顧客購買便利品類為：服裝、小家電、床上用品等 根據(jù)各個地區(qū)的特點配置區(qū)域性品類和商品 通過合作伙伴提供服裝、家電和快餐、藥店、 洗衣等 價格定位：“區(qū)域性價格形象領(lǐng)先“，毛利率為13%，顧客購買首選品類實現(xiàn)價格最低；比較選擇品類商品價格和競爭對手持平 采用“天天平價”為主，“促銷性商品價格”為輔的價格策略，其中“天天平價”的重點為顧客購買首選品類；“促銷性商品價格”的重點為比較選擇品類 季節(jié)性商品強調(diào)“早進(jìn)早出”； 年度促銷計劃的商品品類應(yīng)以顧客購買首選和比較選擇品類為主 三種選址定位 社區(qū)型（一級城市中若干居民區(qū)的中心地帶） 區(qū)域商業(yè)中心（二級城市鄰近區(qū)域性商業(yè)中心 /居民區(qū)） 中心商業(yè)區(qū)（三級城市或重要城鎮(zhèn)的中心商業(yè)區(qū)內(nèi)） 門店經(jīng)營面積 4,0006000平方米，對于超過 6000平方米的門店 , 可以通過與外部合作伙伴聯(lián)營來實現(xiàn) 以顧客購買首選品類和比較選擇品類為核心的門店
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