華潤(rùn)萬(wàn)佳綜合超市指引手冊(cè)-文庫(kù)吧資料
2025-06-01 20:04本頁(yè)面
【正文】 部 黃瑋 〈綜合超市指引〉簡(jiǎn)介 華潤(rùn)萬(wàn)佳 2020/7/7 華潤(rùn)萬(wàn)佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司 2 綜合超市簡(jiǎn)介 ?綜合超市需求組合 ?綜合超市的營(yíng)銷(xiāo)組合 ?綜合超市的品類(lèi)構(gòu)成 ?綜合超市經(jīng)營(yíng)面積 ?綜合超市的陳列布局 ?綜合超市的目標(biāo)市場(chǎng) ?綜合超市的階段性工作 〈綜合超市指引〉簡(jiǎn)介 華潤(rùn)萬(wàn)佳 2020/7/7 華潤(rùn)萬(wàn)佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司 3 綜合超市的業(yè)態(tài)核心價(jià)值 —“價(jià)格 +品種”的需求組合 價(jià)格 /品種 品類(lèi)殺手 品牌專(zhuān)賣(mài)店 百貨商場(chǎng) 大賣(mài)場(chǎng) / 綜合超市 多 少 品種 價(jià)格 高 低 小超市 折扣店 〈綜合超市指引〉簡(jiǎn)介 華潤(rùn)萬(wàn)佳 2020/7/7 華潤(rùn)萬(wàn)佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司 4 華潤(rùn)萬(wàn)佳綜合超市 的業(yè)態(tài)營(yíng)銷(xiāo)組合 約 700011,000個(gè) SKU(食品 , HBA ,雜貨 87%,耐用品和服裝占 13%) 品類(lèi)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)是以食品、生鮮、 HBA、 雜貨為主，銷(xiāo)售占比84%。耐用品和服裝等方便性品類(lèi)銷(xiāo)售占比 16% 顧客購(gòu)買(mǎi)首選品類(lèi)為：生鮮、冷凍冷藏、煙酒飲料、美發(fā)用品 顧客購(gòu)買(mǎi)比較選擇購(gòu)品類(lèi)為：休閑食品、奶制品、保健品等 顧客購(gòu)買(mǎi)便利品類(lèi)為：服裝、小家電、床上用品等 根據(jù)各個(gè)地區(qū)的特點(diǎn)配置區(qū)域性品類(lèi)和商品 通過(guò)合作伙伴提供服裝、家電和快餐、藥店、 洗衣等 價(jià)格定位：“區(qū)域性?xún)r(jià)格形象領(lǐng)先“，毛利率為13%，顧客購(gòu)買(mǎi)首選品類(lèi)實(shí)現(xiàn)價(jià)格最低；比較選擇品類(lèi)商品價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手持平 采用“天天平價(jià)”為主，“促銷(xiāo)性商品價(jià)格”為輔的價(jià)格策略，其中“天天平價(jià)”的重點(diǎn)為顧客購(gòu)買(mǎi)首選品類(lèi)；“促銷(xiāo)性商品價(jià)格”的重點(diǎn)為比較選擇品類(lèi) 季節(jié)性商品強(qiáng)調(diào)“早進(jìn)早出”； 年度促銷(xiāo)計(jì)劃的商品品類(lèi)應(yīng)以顧客購(gòu)買(mǎi)首選和比較選擇品類(lèi)為主 三種選址定位 社區(qū)型（一級(jí)城市中若干居民區(qū)的中心地帶） 區(qū)域商業(yè)中心（二級(jí)城市鄰近區(qū)域性商業(yè)中心 /居民區(qū)） 中心商業(yè)區(qū)（三級(jí)城市或重要城鎮(zhèn)的中心商業(yè)區(qū)內(nèi)） 門(mén)店經(jīng)營(yíng)面積 4,0006000平方米，對(duì)于超過(guò) 6000平方米的門(mén)店 , 可以通過(guò)與外部合作伙伴聯(lián)營(yíng)來(lái)實(shí)現(xiàn) 以顧客購(gòu)買(mǎi)首選品類(lèi)和比較選擇品類(lèi)為核心的門(mén)店布局設(shè)計(jì)和商品陳列 以提高消費(fèi)者購(gòu)物興奮度為目標(biāo)的店內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)方式，強(qiáng)調(diào)新商品、促銷(xiāo)商品信息的傳達(dá) 社區(qū)型店的消費(fèi)者溝通強(qiáng)調(diào)居民區(qū)內(nèi)的溝通，承諾服務(wù)范圍有限；中心商業(yè)區(qū)型門(mén)店考慮更開(kāi)放、信息傳播更廣、更快的溝通方式，服務(wù)范圍最廣；區(qū)域商業(yè)中心型門(mén)店的溝通和服務(wù)范圍介于其中 商品 /服務(wù)組合 價(jià)格 選址 銷(xiāo)售與溝通 1 3 2 4 綜超營(yíng)銷(xiāo)組合要結(jié)合不同品類(lèi)角色的需求進(jìn)行規(guī)劃 綜合超市的業(yè)態(tài)營(yíng)銷(xiāo)組合描述 〈綜合超市指引〉簡(jiǎn)介 華潤(rùn)萬(wàn)佳 2020/7/7 華潤(rùn)萬(wàn)佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司 5 綜合超市業(yè)態(tài)是以滿(mǎn)足消費(fèi)者在食品、生鮮、雜貨等品類(lèi)上一次性購(gòu)足的業(yè)態(tài)類(lèi)型 低 低 高 高 平均價(jià)格 購(gòu)買(mǎi)頻率 生鮮 日配 食品 干貨 HBA 雜貨 家居 音像 制品 辦公 用品 玩具 體育 用品 床上 用品 服裝 服飾 小家電 大家電 主要消費(fèi)者品類(lèi)分析 資料來(lái)源 :羅蘭 ?貝格 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率高 購(gòu)買(mǎi)決策容易 一次性購(gòu)足 綜合超市應(yīng)選擇其中購(gòu)買(mǎi)頻率高 購(gòu)買(mǎi)決策容易的品類(lèi)作為便利性品類(lèi)經(jīng)營(yíng) 〈綜合超市指引〉簡(jiǎn)介 華潤(rùn)萬(wàn)佳 2020/7/7 華潤(rùn)萬(wàn)佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司 6
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