營養(yǎng)學飲食誤區(qū)ppt課件-wenkub
2023-01-21 05:11:19 本頁面
【正文】 夏日到，啖海鮮。但專家提醒，這種豆芽菜毒性很強，有一定的致癌性，對身體健康有較大的危害。如對進食后不久即中毒者，如未嘔吐，則應催吐。 要將生、熟食品分開 。 ? “ 茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會影響人體對食物的消化。它還能幫助人體補充水分、清除污染、抵抗輻射、降低血脂、強健骨骼、補充抗氧化成分 ...... 古人愛茶，喜歡喝茶時的清爽口感，也喜歡骨骼清奇的體型。常見飲食誤區(qū) 茶的好處 二十多年來，無數(shù)研究證實了茶和茶提取物的減肥功效。無論何種甜飲料和酒精飲料，總會給人一種世俗流行和缺乏個性的感覺，而飲茶給人們帶來的，卻是全方位的脫俗體驗 —— 既舒緩心靈之壓力，又減少身體之贅肉。 ? 一個小時后飲茶 天熱剩飯菜冷吃易引發(fā)中毒 ? 細菌性食物中毒占各類食物中毒首位，夏季是高發(fā)季節(jié)，是因食用了含大量細菌和被細菌污染的食物后發(fā)生的急性中毒性疾病。動物性食品應煮熟、煮透再吃 。 如果中毒者能飲水，應讓其多喝些鹽水、糖 ,茶和食鹽汽水。 據(jù)專家介紹，這種無根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做“除草劑”的物質(zhì)催發(fā)生長。更是少不了要大吃一頓海鮮。 與維 C同服將轉成劇毒 海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素 C的作用下會轉化成有毒的 3價砷狀態(tài)，其毒性相當于砒霜。 營養(yǎng)學家建議，早餐應吃 “ 熱食 ” ，才能保護好中醫(yī)所說的 “ 胃氣 ” 。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實能清熱化痰。 口渴只是補充水 —— 水中毒 口渴只是補充水 夏季大量出汗后，如果單純依靠大量純凈水、礦泉水以及普通白開水補充水分，就會出現(xiàn)疲乏無力、食欲下降的現(xiàn)象。吃飯時可以喝一些蔬菜湯，例如咸肉冬瓜湯、西紅柿扁尖筍冬瓜湯、絲瓜蛋湯、紫菜蛋湯、番茄蛋湯、酸辣湯等。因為吃得過飽或過度饑餓，也會讓胃酸分泌不平衡。但過猶不及，生姜畢竟含有刺激性的辛辣物質(zhì)，會刺激胃酸分泌，所以生姜養(yǎng)胃的說法還要視量而定。 ? 科學家們說，如果病人在手術前曾食用過 土豆、茄子或西紅柿 ，其體內(nèi)就會殘留 SGAS這種物質(zhì)。 一、 過咸 食物 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天 7克以下，兒童 4克以下就足夠。 三、 含鋁食物 世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量 不應超過 60毫克。味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。這不僅造成了蛋白質(zhì)的浪費，也使體內(nèi) 營養(yǎng) 失去平衡，加重了消化、泌尿系統(tǒng)的負擔。兩者同時食用，雞蛋中的粘生蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，從而失去它們原有的營養(yǎng)價值。
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