營(yíng)養(yǎng)學(xué)課件-痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)治療-wenkub
2023-01-21 05:06:18 本頁(yè)面
【正文】 好的飲食習(xí)慣 7. 選擇 低嘌呤 食物 8. 藥物與營(yíng)養(yǎng)素的關(guān)系 9. 慢性高尿酸血癥腎病 限制總能，保持適宜體重，避免或治療超重或肥胖 高尿酸血癥、高甘油三酯血癥都與體重、相對(duì)體重、體質(zhì)指數(shù)、腰臀圍比（ WHR）、腰臂圍（ WTR） 等正相關(guān)，空腹胰島素水平亦與體重正相關(guān) En: 20－ 25kcal／ kg／ d 分階段減重，每階段減少 500kcal， 切忌減重過(guò)快 ，導(dǎo)致酮體大量產(chǎn)生，促使痛風(fēng)急性發(fā)作 多食用素食為主的堿性食物 增加堿性食物的攝入量，使尿液 PH值升高，有利于尿酸鹽的溶解 堿性食物有：蔬菜、水果、果汁、馬鈴薯、甘薯、海藻、紫菜、海帶等 西瓜與冬瓜不但屬堿性食物，且有利尿作用，對(duì)痛風(fēng)治療有利 合理的膳食結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)熱比 10－ 15%， ／ d，高蛋白質(zhì)飲食可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作 脂肪熱比 30％ 碳水化合物熱比 55－ 65％，充足的碳水化合物可防止產(chǎn)生酮體 注意補(bǔ)充維生素與微量元素 液體攝入量充足 液體攝入量充足增加尿酸排出，預(yù)防尿酸腎結(jié)石 每日飲水 2022ml以上，腎結(jié)石者最好達(dá) 3000ml 禁酒 空腹飲酒，使血乳酸和酮體濃度升高，腎排泄尿酸降低 酗酒與饑餓同時(shí)存在，常是痛風(fēng)急性發(fā)作的誘因 啤酒含大量嘌呤，使尿酸濃度增高 建立良好的飲食習(xí)慣 暴飲暴食，或一餐中進(jìn)食大量肉類常是痛風(fēng)急性發(fā)作的誘因 定時(shí)定量，也可少食多餐 避免辛辣刺激調(diào)味品 選擇低嘌呤食物 一般人日常膳食攝入嘌呤
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