中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)ppt課件-wenkub
2023-01-23 04:04:19 本頁(yè)面
【正文】 、熟大黃、熟地黃、鱉甲。 含有 胡蘿卜素、甜菜堿、維生素 A、維生素 B維生素 B維生素 C和鈣、磷、鐵等， 具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。長(zhǎng)期服用，可以使皮膚光滑細(xì)膩、白凈有光澤 ② 滋陰補(bǔ)血類(lèi) 龍眼肉 補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神 。既可治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛泄瀉，也可用于肺癰、腸癰等病的治療。 山藥 補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺 ，用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳。 ： 昆布 既是食品又是藥品的一類(lèi)物質(zhì) ① 健脾益氣類(lèi)： 大棗 具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用 ，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者的保健營(yíng)養(yǎng)品。 金銀花 、 紅花 、 菊花 、 丁香 、 代代花 、 魚(yú)腥草 、 蒲公英 、 薄荷 、 藿香 、馬齒莧 、 香蒲 、 淡竹葉 。 ? 衛(wèi)生部認(rèn)定的 可用于保健食品的物品 ， 共 115種 1 既是食品又是藥品的物品名單（按筆劃順序排列） 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚(yú)腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 在生理上相互協(xié)調(diào) ， 在病理上相互影響 。 而飲食營(yíng)養(yǎng)則是氣血津液的主要來(lái)源 。 棗 （ 大棗 、 酸棗 、 黑棗 ） 、 酸棗仁 、 刀豆 、 白扁豆 、 赤小豆 、 淡豆豉 、杏仁 （ 苦 、 甜 ） 、 桃仁 、 薏苡仁 、 火麻仁 、 郁李仁 、 砂仁 、 決明子 、萊菔子 、 肉豆蔻 、 麥芽 、 龍眼肉 、 黑芝麻 、 胖大海 、 香榧子 、 芡實(shí) 、蓮子 、 白果 （ 銀杏種子 ） 。 ： 紫蘇 、 桑葉 、 荷葉 。 富含 蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、 B族維生素、維生素 C、鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷 等成分。 中含有 皂甙、粘液蛋白
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