營養(yǎng)學(xué)課件-痛風(fēng)的營養(yǎng)治療-展示頁
2025-01-15 05:06本頁面
【正文】 、濃肉汁 、肉湯、火鍋湯、酵母粉 2. 魚貝類：白倉魚、鰱魚、帶魚、海鰻、沙丁魚、牡蠣，所有貝殼類、干貝、小魚干等 第二類含嘌呤中等的食物 50－ 150mg／ 100g 肉類： 雞肉、豬肚、牛肉、羊肉、鴨、肉丸 、鵝、火雞、火腿、兔肉 魚蝦類 ：草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、鯊魚、鯉魚、鱈魚、鯇魚、魚翅、螃蟹 、鱔魚、鰻魚 蔬菜類： 菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹筍、海帶、銀耳、花生、腰果、栗子、蓮子 、昆布、 糧豆類 ：米糠、麥麩、粗糧、豆腐、豆干 第三類含嘌呤少的食物 少于 50mg／ 100g 奶類、奶制品、蛋類 谷類：米、面、米粉、面條、麥片、玉米 蔬菜類：白菜、芥菜、芥蘭、韭菜、苦瓜、冬瓜、 絲瓜、黃瓜、葫蘆瓜、茄子、胡蘿卜、蘿卜、洋 蔥、西紅柿、木耳、芋頭、馬鈴薯、紅棗、蜂蜜、瓜子、茶、咖啡、巧克力、堅果、葡萄干 動物油、植物油 海參、海蟄皮、豬血 幾乎所有的水果含嘌呤都較少 藥物與營養(yǎng)素的關(guān)系 除滿足參考攝入量外，不宜大量使用降低尿酸排泄的維生素，有 煙酸 、維生素 B維生素 B12 用秋水仙堿治療時，避免大劑量攝入 維生素 C，還要大量飲水促進(jìn)尿酸排泄 慢性高尿酸血癥腎病 中度或重度腎功能不全，應(yīng)低蛋白飲食，按 ／（ kg／ d） 大豆蛋白 能減少腎損害，延緩慢性腎功能惡化方面的作用優(yōu)于動物蛋白 。 未經(jīng)有效治療的病例，發(fā)作頻率增加，間歇期縮短，癥狀加劇，持續(xù)時間延長?？蓮?fù)發(fā)。
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