【正文】 區(qū)分歸屬； ? 陶工在陶器底部按上母指印或其他標記； 顧客根據(jù)標記，可以買到原本的產(chǎn)品 當今的時代，品牌已經(jīng)遠遠超出早期的 “ 識別 ” 范疇 5 ? 說出 7種化裝品的牌子 ? 說出 7個小轎車的牌子 對同一類的產(chǎn)品，每個人通常只能記憶 7個以內(nèi)品牌 ? 北京蔚藍遠景品牌管理機構(gòu)的心理測試： 百威啤酒和無標簽啤酒的比較 品牌嚴重影響人們對產(chǎn)品的認知 “ 偏見 ” 品牌的記憶和測試 6 品牌的定義 品牌是一個名稱、名詞、標記、符號或設(shè)計， 或是他們的組合，其目的是識別某個銷售者或者銷 售者的產(chǎn)品或服務，并使之同競爭對手的產(chǎn)品與服 務區(qū)別開來。 ——Philip Kotler 7 8 品牌的定義 品牌是一個名稱、名詞、標記、符號或設(shè)計， 或是他們的組合，其目的是識別某個銷售者或者銷 售者的產(chǎn)品或服務，并使之同競爭對手的產(chǎn)品與服 務區(qū)別開來。 哈雷 太子： 摩托車，它倡導了 “ 自由 ” 的精神 。 高露潔： 牙膏 ,牙齒衛(wèi)生與健康的靈魂與核心 . 14 如果一個公司的管理模式是以其公司的使命和文化為導向 而非單純產(chǎn)品為驅(qū)動性，那么公司就更加富有動力和活力。你喝的可口可樂和別人喝的一樣，沒有錢能夠讓你買到比街頭流浪漢喝的更好的可口可樂。 麥當勞的經(jīng)營理念： “ 全社會民眾讓我們發(fā)達，我們必須作回報 ” 人們把麥當勞視為自己生活的一部分，融為一體。 理性功能 實用價值 情感需求 感性符號 高功能性 高表現(xiàn)性 20 品牌的價值 對賓客充滿自信的選擇 ? 為賓客提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務 ? 向賓客提供物超所值的產(chǎn)品保證 ? 滿足顧客的情感心理 ? 吸引消費者，緩解競爭對手的威脅 ? 擴大銷售，降低營銷成本，創(chuàng)造 “ 無限 ” 利潤 ? 為企業(yè)員工創(chuàng)造財富和發(fā)展 21 產(chǎn)品一致性 對品牌提升的影響 22 公司品牌個性特征因素 公司自我認識 市場對公司的評價 公司這三方面和諧一致， 個性特征越突出， 市場穿透力越強。 服務設(shè)施 ： 視覺感受 ： 建筑物、門頭、大堂、客房布局、 顏色、款式、品牌 LOGO、 客房設(shè)施、餐廳設(shè)施、服務項目 VI產(chǎn)品的應用、干凈和美觀程度 價格定位 ： 根據(jù)客源對象和區(qū)域競爭， 確定價格域 26 服務一致性 —提升品牌 服務形象 ： ? 服務流程： 預訂，接待，規(guī)范語言 …… ? 精神狀態(tài)： 服飾，微笑，關(guān)注，效率 …… ? 賓客訴求： 及時，主動，合理 …… . 27 討論如家品牌的精神？ 如何展現(xiàn)如家產(chǎn)品和精神？ 微笑禮貌 熱情好客 操作規(guī)范 講究效率 關(guān)注賓客 享受服務 團隊協(xié)助 ………. 28 產(chǎn)品和服務一致性意義 ? 只有在產(chǎn)品的一致性才有 “ 品牌數(shù)量 ” 擴展的概念和意義； ? 產(chǎn)品的一致性，給賓客一種整體的品牌形象 ? 服務的規(guī)范體現(xiàn)酒店業(yè)標準，符合賓客的心理期望； ? 服務的一致性會給回頭客一種習慣、減少陌生的安全感覺 ? 服務的一致性可縮短培訓周期，降低培訓成本； ? 服務的一致性才能穩(wěn)定和提高服務質(zhì)量； ? 服務的一致性有利于考核標準的一致性，客觀、公正評判員工的業(yè)績； ? 服務的一致性有利于如家管理模式、服務形象的形成，確立和完善；