高中生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)課件_新人教版必修1(已修改)
2024-12-16 12:27 本頁面
【正文】 2021年三聚氰胺事件 生命活動的主要承擔(dān)者 ——— 蛋白質(zhì) 想一想 :哪些食品富含蛋白質(zhì) ? 思考 : 食物中的蛋白質(zhì)能否被人體直接吸收呢 ? 要分解成氨基酸 ,才被人體吸收 組成蛋白質(zhì)的基本單位 : —— 氨基酸 一、氨基酸及其種類 觀察、討論 :氨基酸 的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點？ H2N— C— C— OH H O H H2N— C— C— OH H O CH2 CH3 CH3 CH H2N— C— C— OH H O CH3 H2N— C— C— OH H O CH CH3 CH3 甘氨酸 纈氨酸 丙氨酸 亮氨酸 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式： 氨基酸的判斷依據(jù)： — NH2與 — COOH是否連在同一個“ C”上。 例： H2N— C— CH2 —CH2 — COOH H CH3 是否屬于氨基酸。 練習(xí) 1： —C— H NH2 COOH CH3 ① —C— — C NH2 COOH H H CH3 CH3 ② —C—— ③ NH2 COOH H —C— H CH3 CH3 下面屬于氨基酸的是 ________ NH2 COOH 結(jié)論：每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基連接在同一個 C上 H2N— C— C— OH H O H 思考 : 根據(jù)什么判斷氨基酸的種類？ R基 CH CH3 CH3 練習(xí) 2:根據(jù)氨基酸通式 ,寫出下面四種氨基酸的 R基： —H, ， —CH3 ， CH2 CH3 CH3 CH H2N— C— C— OH H O H 甘氨酸 纈氨酸 丙氨酸 H2N— C— C— OH H O CH2 CH3 CH3 CH
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1