教案生命活動的主要承擔者蛋白質(已修改)
2025-04-29 00:15 本頁面
【正文】 教案生命活動的主要承擔者──蛋白質 徐艷麗考綱要求蛋白質的結構和功能(Ⅱ)基礎知識及考點剖析1．含量：占細胞鮮重的7～10%，干重的 50% 以上。2蛋白質結構：①元素組成：C,H,O,N等，有的含S、P及微量元素Fe等②基本單位： 氨基酸種類：在生物體內(nèi)約有20種。其種類是由R基決定的。結構通式結構特點：每個氨基酸分子至少有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。分類：①必需氨基酸：人體細胞不能合成，必須從外界直接獲取，8種(嬰兒9種)。②非必需氨基酸：人體細胞能夠合成的，12種。③化學結構：多肽（鏈）氨基酸形成多肽的方式為：脫水縮合。2．場所：核糖體。肽鍵的結構表示為：—NH—CO—。形成二肽的過程你想到了嗎？如果有甲、乙、丙三種氨基酸，則它們能形成的二肽種類最多有幾種？(3種、6種、9種)答案9④空間結構：由多肽鏈盤曲折疊成具一定氨基酸序列的蛋白質分子趣味思考如果狼的體內(nèi)有m種氨基酸，兔的體內(nèi)有n種氨基酸，那么狼吃掉兔后，體內(nèi)氨基酸種類最多有多少種？(m、n、m＋n、20)答案203．蛋白質結構的多樣性(1)氨基酸角度：組成蛋白質的氨基酸的 種類、數(shù)目和 排列順序 不同(2)多肽角度：肽鏈的空間結構 千差萬別。 根本原因：DNA的多樣性4．蛋白質功能的多樣性(1)構成細胞和生物體結構的重要物質，稱為結構蛋白，如羽毛、蛛絲等。(2)對細胞內(nèi)的化學反應有催化作用，如酶。(3)具有運輸載體功能，如血紅蛋白。(4)起信息傳遞作用，能夠調節(jié)機體的生命活動，如胰島素。(5)具有免疫作用，如抗體。5．蛋白質在生命活動中的意義：一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。【特別提醒1】(1)區(qū)分“種類”與“數(shù)量”：要特別注意題中設問的是“氨 基酸的數(shù)量”還是“種類”。(2)肽鍵的書寫： “—
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