【正文】 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊 版 號 A 第Ⅰ章 頁 碼 2/3 質(zhì)量手冊批準頁 質(zhì) 量 手 冊 手冊編號： QM01 手冊版號： A 生效日期： 20xx 年 7 月 9 日 總頁數(shù)： 30 編審： 批準： 蓋受控章： 聲明：未經(jīng)同意，不得復印。 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊 版 號 A 第Ⅰ章 頁 碼 3/3 質(zhì)量 手冊修改頁 日期 版本 修改狀態(tài) 修改內(nèi)容 修改人 填寫人 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊 版 號 A 第 Ⅱ 章 頁 碼 1/2 公 司 簡 介 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司創(chuàng)建于 1998 年，是樂百氏公司專門從事食品飲料的生產(chǎn)基地。目前公司擁有 500 多 名管理和工程技術人員，擁有一批富有經(jīng)驗的生產(chǎn)和技術管理型人才。 公司的主要產(chǎn)品為酸奶飲料、牛奶、瓶裝水等系列產(chǎn)品，各系列產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量在國內(nèi)處于領先水平。 質(zhì)量是企業(yè)的生命，信譽是公司的神脈，服務是我們奉獻給消費者的縷縷溫馨。我們注重把好產(chǎn)品質(zhì)量關，更注重引進先進技術和設備，加強技術培訓和科學管理，使公司的發(fā)展建立在堅實的基礎上。 為實現(xiàn)樂百氏公司“開發(fā)一流產(chǎn)品，創(chuàng)一流品牌”的崇高目標，作為生產(chǎn)基地，為進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，完善和改進質(zhì)量管理，向現(xiàn)代企業(yè)管理邁進，公司決定建立質(zhì)量管理體系。 本手冊適用于樂百 氏（豐潤）食品飲料有限公司與質(zhì)量體系有關的所有部門。 地 址：河北省唐山市豐潤縣豐順路 2號 郵編： 064000 電 話： 03155183494 傳 真： 03155180687 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊 版 號 A 第 Ⅱ章 頁 碼 2/2 質(zhì) 量 手 冊 發(fā) 布 令 為不斷完善和改進質(zhì)量管理與國際先進水平靠攏，我公司決定依據(jù) GB/T 19001—20xx(idt ISO 9001:20xx)建立質(zhì)量管理體系。公 司的質(zhì)量手冊是按照 GB/T 19001—20xx(idt ISO 9001:20xx)的要求而編寫，它是公司質(zhì)量管理的基本法規(guī)，是綱領性文件，具有嚴肅性和權威性。對內(nèi)用于規(guī)范質(zhì)量活動，對外向顧客證實公司質(zhì)量管理和質(zhì)量保證能力。全體員工必須認真學習理解 ,并嚴格遵照執(zhí)行，保證質(zhì)量管理體系有效運行。為充分傳達、展示本組織的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，有效描述和實施質(zhì)量管理體系，特批準本手冊及所有質(zhì)量管理體系文件自 20xx 年 7 月 9 日起正式發(fā)布并實施。希望公司各部門及全體員工嚴格按照質(zhì)量管理體系文件規(guī)定的各項要求執(zhí)行。 此 令 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊 版 號 A 第 Ⅲ 章 頁 碼 1/2 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標 質(zhì)量方針是：樂百氏就是高品質(zhì)的健康食品。 解釋： 全員盡職盡責，追求卓越，使產(chǎn)品優(yōu)于國家標準，這與公司的宗旨相適應； 不斷改進和創(chuàng)新，提供不同層次消費者滿意的產(chǎn)品，體現(xiàn)了公司對滿足要求和持續(xù)改進的承諾； 公司作為樂百氏集團公司的生產(chǎn)基地，全體員工團結一致，把準時生產(chǎn)出 高品質(zhì)的健康食品作為公司最主要的目標，為集團公司銷售業(yè)績的提高提供強有力的支持。 質(zhì)量目標是： 產(chǎn)品一次檢驗合格率高于 % 顧客滿意度達到：滿意 產(chǎn)品及時交付率 95% 解釋： 產(chǎn)品一次檢驗合格率 =（產(chǎn)品一次檢驗合格數(shù)量247。產(chǎn)品一次送檢總數(shù)量） 100% 產(chǎn)品：是指本公司生產(chǎn)的酸奶系列產(chǎn)品、牛奶系列產(chǎn)品、瓶裝水系列產(chǎn)品。 級度：顧客滿意度調(diào)查結論分成七個級度，包括很滿意、滿意、較滿意、一般、不太滿意、不滿意、很不滿意。 及時交付率：經(jīng)與顧客確認后，準時交付產(chǎn)品的事件比率。 現(xiàn)上述質(zhì)量方針和目標我們要求全體員工樹立“質(zhì)量第一”的指導思想，“顧客至上”的服務意識，在公司內(nèi)部建立和保持嚴密有效的質(zhì)量管理體系，并嚴格按照規(guī)定的程序文件運作，以更低的成本，更好的質(zhì)量為用戶提供更滿意的產(chǎn)品。要求全體員工在工作中對以上質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，認真理解堅決貫徹執(zhí)行。 本手冊闡述了本公司的質(zhì)量管理體系、職責分工和運作程序，以確保上述方針和目標在各級職能機構和全體員工中得到貫徹執(zhí)行。 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊 版 號 A 第 Ⅲ 章 頁 碼 2/2 管理者代表任命書 為了按照 GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)的標準，建立、實施和保持我公司的質(zhì)量管理體系，特任命張紅雨女士為我公司的管理者代表，在她行使現(xiàn)有職權的前提下，還包括行使下列職責： 按照 GB/T 19001— 20xx(idt ISO 9001:20xx)質(zhì)量管理體系－要求，建立、實施和保持公司的質(zhì)量管理體系。 向最高管理者報告質(zhì)量管理體系的業(yè)績和任何改進的需求。 確保在整個組織內(nèi)提高滿足顧客要求的意識。 就質(zhì)量管理體系的有關 事宜對外聯(lián)絡。 此令 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊 版 號 A 頁 碼 1/23 1 范圍 總則 本公司為滿足下列需求建立了質(zhì)量管理體系。 對內(nèi)提高整體經(jīng)營與質(zhì)量管理水平； 對外證實有能力穩(wěn)定地滿足顧客和適用的法律法規(guī)要求的產(chǎn)品與服務； 通過體系的有效應用，包括持續(xù)改進體系的過程以及保證符合顧客與適用的法律法規(guī)要求，達到不斷地增強顧客滿意 ,提高顧客忠誠度。 應用 質(zhì)量管理體系適用于所有被體系覆蓋的部 門與場所。本公司的產(chǎn)品設計與開發(fā)任務，由樂百氏集團公司負責，本公司只按集團的產(chǎn)品設計和開發(fā)方案實施生產(chǎn)。因此，不涉及產(chǎn)品的設計和開發(fā)活動的控制，對采用的 GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)標準任務，要求之第“ 設計和開發(fā)”予以刪減。 本公司不存在顧客財產(chǎn)作為最終產(chǎn)品的一部分的情況， GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)標準要求的第“ 顧客財產(chǎn)”予以刪減。 2 引用標準 本公司根據(jù) GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)標準在建立質(zhì)量管理體系時，下列文件中的條款通過本企業(yè)體系文件的引用而成為本體系文件的條款。本企業(yè)的體系文件發(fā)布時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本體系文件的各方應探討使用下列標準的最新版本的可能性。 GB/T 1900020xx (idt ISO 9000:20xx) 質(zhì)量管理體系 基礎和術語 GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx) 質(zhì)量管理體系 要求 GB/T 1900420xx (idt ISO 9004:20xx) 質(zhì) 量管理體系 業(yè)績改進指南 樂百氏（豐潤）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊 版 號 A 頁 碼 2/23 3 術語和定義 手冊有關質(zhì)量方面的術語和定義全部依據(jù) GB1900120xx(idt ISO 9001:20xx)質(zhì)量管理體系：基本原理和術語的定義。 其他在控制程序文件或作業(yè)文件中用到的術語在相應的控制程序文件或作業(yè)文件中定義。 4 質(zhì)量管理體系 總要求 本公司按照 GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)標準的要求，對質(zhì)量 管理體系所需要的過程進行了識別，并對其運行的方法和準則進行了規(guī)定，管理者確保為過程的運行控制提供足夠的資源和信息，通過實施必要的監(jiān)視和測量活動，達到對上述過程的控制和持續(xù)改進，為此特別形成了程序化的文件。這些過程的關系如下圖所示：