【正文】 現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程管制 與生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程的組織 第一節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)概述 第二節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃編制 第三節(jié) 生產(chǎn)過(guò)程管制 第四節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)組織 序言 在當(dāng)今我國(guó)從社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)換的過(guò)程中，在小型作坊式企業(yè)向大型的托拉斯企業(yè)轉(zhuǎn)換的過(guò)程中，我們的管理理念極需大步地提高。 我們要學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)企業(yè)的管理方法，適應(yīng)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作模式，使企業(yè)能在當(dāng)前體制轉(zhuǎn)換中適時(shí)而生存。 第一節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)概述 一、生產(chǎn)系統(tǒng)的分類(lèi) 生產(chǎn)系統(tǒng)的分類(lèi) 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 特 點(diǎn) 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，產(chǎn)量較大，經(jīng)常生產(chǎn)同種產(chǎn)品，各個(gè)工作點(diǎn)是固定地執(zhí)行著相同的工藝操作，進(jìn)行高度專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)。 產(chǎn)品品種較多，但相對(duì)穩(wěn)定，從幾種到若干種，各種產(chǎn)品成批地輪番生產(chǎn)，各工作點(diǎn)成批地執(zhí)行固定的若干種工藝操作。 產(chǎn)品不穩(wěn)定，品種多，產(chǎn)量是單件或是少數(shù)幾件，不重復(fù)生產(chǎn)或偶爾重復(fù)生產(chǎn)，各個(gè)工作點(diǎn)經(jīng)常地改變工藝操作。 舉例 鋼鐵工業(yè)企業(yè)中的高爐、焦?fàn)t和燒結(jié)等。 鋼鐵工業(yè)企業(yè)中的煉鋼廠、熱軋廠和冷軋廠等。 鋼鐵工業(yè)企業(yè)中設(shè)備維修部門(mén)。 三類(lèi)生產(chǎn)系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效果分析 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 專(zhuān)業(yè)化 高 中 低 勞動(dòng)生產(chǎn)率 高 中 低 產(chǎn)品成本 低 中 高 設(shè)備利用率 高 中 低 三類(lèi)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)管理方式 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 技術(shù)裝備 采用高效的專(zhuān)用設(shè)備和工藝技術(shù) 既有專(zhuān)用的設(shè)備和工藝，又有通用的設(shè)備和工藝 選用通用性強(qiáng)的技術(shù)裝備和工藝技術(shù) 生產(chǎn)組織 按照產(chǎn)品工藝過(guò)程程序排列機(jī)器，使運(yùn)輸路線固定，組織流水生產(chǎn)線、自動(dòng)生產(chǎn)線等 既可按產(chǎn)品組織生產(chǎn)單位，也可把同種設(shè)備集中在一起組成工段、小組 按設(shè)備的種類(lèi)，組成工段、小組 生產(chǎn)管理 細(xì)致地制訂精確的勞動(dòng)定額和材料消耗定額 經(jīng)常輪換各種品種，合理研究批量 概略地制訂勞動(dòng)定額和材料消耗定額 生產(chǎn)計(jì)劃 按日、班生產(chǎn)進(jìn)度安排 按周、日編排 按月、旬編排 二、生產(chǎn)管理的基本概念 生產(chǎn)管理 是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行 計(jì)劃、組織和控制 等全部管理活動(dòng)的總稱(chēng)，是企業(yè)管理系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng)，是根據(jù)市場(chǎng)的需求，將各種生產(chǎn)要素合理地組織起來(lái)投入生產(chǎn)，科學(xué)地組織生產(chǎn)活動(dòng)，制造出符合用戶要求的商品，并努力提高投入產(chǎn)出比，用盡可能低的成本，來(lái)滿足用戶對(duì)產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、交貨期的要求。 從企業(yè)管理系統(tǒng)分層看，經(jīng)營(yíng)決策處于管理的上層，即領(lǐng)導(dǎo)層，生產(chǎn)管理處于管理的中層。所以相對(duì)于經(jīng)營(yíng)決策來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)管理在企業(yè)管理中處于執(zhí)行性的地位。 廣義的生產(chǎn)管理 凡與企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程有關(guān)的一切管理活動(dòng)都包括在生產(chǎn)管理范疇內(nèi)，如產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)、產(chǎn)品方案的確定、原材料采購(gòu)與加工、勞動(dòng)力的配備、設(shè)備的配置與維修、生產(chǎn)計(jì)劃的安排與日常生產(chǎn)的組織、生產(chǎn)成本與安全生產(chǎn)等等。 狹義的生產(chǎn)管理 指與企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程直接有關(guān)的部分，即從企業(yè)接收訂貨開(kāi)始，包括合同處理、組織原材料申請(qǐng)、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制、制造命令的制訂與下達(dá)、生產(chǎn)過(guò)程的控制與調(diào)整、生產(chǎn)實(shí)績(jī)的收集整理，直至組織產(chǎn)品出廠為止等部分。 本專(zhuān)題介紹的內(nèi)容限定在狹義的生產(chǎn)管理的范圍內(nèi) 三、鋼鐵企業(yè)的生產(chǎn)管理 鋼鐵企業(yè)的 生產(chǎn)管理系統(tǒng) 鋼鐵企業(yè)生產(chǎn)管理應(yīng)滿足的要求： (1)生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性 即產(chǎn)品按工藝過(guò)程連續(xù)地通過(guò)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不發(fā)生或很少發(fā)生不必要的中斷； (2)生產(chǎn)過(guò)程的比例性 即生產(chǎn)過(guò)程各階段、各工序之間，在生產(chǎn)能力上保持適當(dāng)?shù)谋壤P(guān)系，當(dāng)生產(chǎn)能力出現(xiàn)不平衡時(shí)，要采取措施調(diào)整和消除不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。 鋼鐵企業(yè)生產(chǎn)管理應(yīng)滿足的要求： (3)生產(chǎn)過(guò)程的節(jié)奏性 即企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)在相等的一段時(shí)間內(nèi)，生產(chǎn)出大體相等或逐步遞增的產(chǎn)品，使各工作地符合相對(duì)穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)。 (4)生產(chǎn)過(guò)程的平行性 即物料在各工序之間平行地作業(yè)，以充分利用設(shè)備，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。 生產(chǎn)管理的物流與信息流 生產(chǎn)管理的物流與信息流 (1)物流 包括了勞動(dòng)對(duì)象的移動(dòng)、處理、加工過(guò)程。圖中的下半部分，也是實(shí)施部分，從原材料入廠 ?在庫(kù) ?投入生產(chǎn) ?在庫(kù) ?出廠給用戶。 圖中的上半部分，也是計(jì)劃部分，從用戶 ?訂貨合同 ?需求預(yù)測(cè) ?銷(xiāo)售計(jì)劃 ?生產(chǎn)計(jì)劃 ?原料需求 ?采購(gòu)要求 ?向供應(yīng)商采購(gòu)原材料。 生產(chǎn)管理的物流與信息流 (2)信息流 從用戶需求開(kāi)始，包括訂貨處理；通過(guò)銷(xiāo)售計(jì)劃安排生產(chǎn)計(jì)劃并組織產(chǎn)品出廠；通過(guò)生產(chǎn)計(jì)劃下達(dá)生產(chǎn)指令，組織生產(chǎn)過(guò)程，并提出原材料申請(qǐng)；通過(guò)原材料需求計(jì)劃提出原料請(qǐng)求，指導(dǎo)采購(gòu)與庫(kù)存活動(dòng)；通過(guò)采購(gòu)要求簽訂采購(gòu)合同，并從供應(yīng)者那里組織原料進(jìn)廠。 圖中的下半部分，也是實(shí)施部分，從供應(yīng)商采購(gòu)原材料?入庫(kù) ?生產(chǎn) ?入庫(kù) ?出廠 ?向用戶供貨。 四、寶鋼的生產(chǎn)管理 寶鋼的生產(chǎn)系統(tǒng) 寶鋼生產(chǎn)管理方式的特征 (1)集中 指生產(chǎn)管理功能的集中，即企業(yè)的主要生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)集中到公司的生產(chǎn)管理部門(mén)，不由車(chē)間性生產(chǎn)廠去做。 (2)一貫 指對(duì)工程管理的一貫，即企業(yè)從接到合同開(kāi)始到合同完成為止的主要管理業(yè)務(wù)，從原料進(jìn)廠開(kāi)始到產(chǎn)品出廠為止的所有工序，統(tǒng)一由公司的生產(chǎn)管理部門(mén)一貫地管理。 二者是相輔相成的，只有集中才能一貫，而要做到一貫便必須集中。 寶鋼生產(chǎn)管理的層次與結(jié)構(gòu) (1)橫向 六個(gè)子系統(tǒng)： 原料工序管理子系統(tǒng)、 鐵鋼坯熱軋工序管理子系統(tǒng)、 鋼管生產(chǎn)管理子系統(tǒng)、 冷軋生產(chǎn)管理子系統(tǒng)、 化產(chǎn)品生產(chǎn)管理子系統(tǒng)、 成品出廠管理子系統(tǒng)。 寶鋼生產(chǎn)管理的層次與結(jié)構(gòu) (2)縱向 — 三個(gè)層次 制造部： 、直到產(chǎn)品出廠、 完成合同為止的全部管理業(yè)務(wù)； ，直接到產(chǎn)品出廠為止 的全部生產(chǎn)流程的管理業(yè)務(wù)。 生產(chǎn)廠： 按制造命令組織好生產(chǎn)。 作業(yè)區(qū)： 接收和確認(rèn)作業(yè)計(jì)劃。直接組織作業(yè)計(jì)劃和制 造命令的實(shí)施。 寶鋼集中一貫生產(chǎn)管理方式的特色 (1)嚴(yán)格按照市場(chǎng)需求和合同要求，均衡地組織生產(chǎn)。 (2)全公司生產(chǎn)管理職能全部集中在公司制造部；各車(chē)間性 生產(chǎn)廠的投入和產(chǎn)品出廠，統(tǒng)一由制造部負(fù)責(zé)綜合平衡， 從而減少管理部門(mén)多環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的重復(fù)工作和脫節(jié)現(xiàn)象。 寶鋼集中一貫生產(chǎn)管理方式的特色 (3)對(duì)全廠物流的樞紐環(huán)節(jié)的生產(chǎn)進(jìn)行重點(diǎn)的控