11-生產(chǎn)過(guò)程組織(已修改)
2025-02-18 21:22 本頁(yè)面
【正文】 第一節(jié) 生產(chǎn)過(guò)程與生產(chǎn)類(lèi)型 一、生產(chǎn)過(guò)程 產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程（狹義） 企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程（廣義） 1 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程（某種產(chǎn)品） 從原材料投入生產(chǎn)開(kāi)始，到產(chǎn)品制造出來(lái)的全過(guò)程。 這個(gè)過(guò)程要消耗人的勞動(dòng)，故可按人的勞動(dòng)消耗的不同情況進(jìn)一步分解為 ? 勞動(dòng)過(guò)程 ? 自然過(guò)程 ? 等候過(guò)程 2 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程 (1)勞動(dòng)過(guò)程：勞動(dòng)者直接參加的那部分生產(chǎn)過(guò)程 包括 工藝過(guò)程 、 檢驗(yàn)過(guò)程 、 運(yùn)輸過(guò)程 工序：就是在一個(gè)工作地上，由一個(gè)或一組工人，對(duì)一個(gè)或一組勞動(dòng)對(duì)象連續(xù)進(jìn)行的那部分工藝過(guò)程，它是組成工藝過(guò)程的最基本的單位。 3 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程 （ 2）自然過(guò)程：借助自然力完成的生產(chǎn)過(guò)程。 釀酒 —— 發(fā)酵、香腸 —— 風(fēng)干 冷卻、干燥、發(fā)酵、時(shí)效 （ 3）等候過(guò)程：實(shí)際生產(chǎn)中，對(duì)勞動(dòng)對(duì)象的加工并不總是不斷地進(jìn)行的，常常由于生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)管理上的原因，需要停下來(lái)等候下一步加工、檢驗(yàn)、運(yùn)輸。 4 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程 勞動(dòng)過(guò)程 自然過(guò)程 等候過(guò)程 工藝過(guò)程 檢驗(yàn)過(guò)程 運(yùn)輸過(guò)程 5 企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程（廣義） 企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程是在企業(yè)范圍內(nèi)各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和與其直接相連的準(zhǔn)備、服務(wù)過(guò)程的總和。 包括 (1)生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程 (2)基本生產(chǎn)過(guò)程 (3)輔助生產(chǎn)過(guò)程 (4)附屬生產(chǎn)過(guò)程 (5)生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程 6 二、生產(chǎn)類(lèi)型 ? 按工藝過(guò)程劃分 （ 1）流程式生產(chǎn) （ 2）裝配式生產(chǎn) ? 按確定生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分 （ 1） 備貨生產(chǎn) （ 2） 訂貨生產(chǎn) ? 按生產(chǎn)數(shù)量劃分 （ 1）大量生產(chǎn) （ 2）單件生產(chǎn) （ 3）成批生產(chǎn) 為什么要?jiǎng)澐稚a(chǎn)類(lèi)型 *類(lèi)型不同，方法各異 *總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，掌握規(guī)律 *便于推廣，指導(dǎo)生產(chǎn) 7 按工藝過(guò)程劃分的生產(chǎn)類(lèi)型 (1)裝配式生產(chǎn)（離散式） 這類(lèi)生產(chǎn)過(guò)程是從零件制造開(kāi)始，經(jīng)過(guò)部件組裝，到整臺(tái) (套 )產(chǎn)品總裝完成。如機(jī)電產(chǎn)品 特點(diǎn)：①工序有間斷。 ②零部件的生產(chǎn)可以平行進(jìn)行。 (2)流程式生產(chǎn)（連續(xù)式） 這類(lèi)生產(chǎn)過(guò)程一開(kāi)始，被加工的材料就不停頓地按同樣的順序流過(guò)一系列固定的生產(chǎn)設(shè)備，直到變?yōu)槌善窞橹埂? 如化肥、汽油等。 特點(diǎn)： ①工序沒(méi)有間斷。 ②工藝過(guò)程封閉。 8 按確定生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分的生產(chǎn)類(lèi)型 (1)備貨生產(chǎn)（估需生產(chǎn)） 這類(lèi)生產(chǎn)的生產(chǎn)任務(wù)是企業(yè)根據(jù)對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)確定的，產(chǎn)品是面向廣大用戶(hù)的共同需要設(shè)計(jì)的，多是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，如電視機(jī)、電冰箱、自行車(chē)等，其生產(chǎn)數(shù)量是估計(jì)的。 特點(diǎn) : 生產(chǎn)效率較高；先生產(chǎn)后銷(xiāo)售，易造成庫(kù)存積壓。 管理重點(diǎn) : 提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性和增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。 服務(wù)業(yè)：預(yù)備待用 9 按確定生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分的生產(chǎn)類(lèi)型 (2)訂貨生產(chǎn) 這類(lèi)生產(chǎn)的生產(chǎn)任務(wù)是企業(yè)根據(jù)顧客訂單確定的 。 顧客訂多少 ， 就生產(chǎn)多少 。 產(chǎn)品和服務(wù)按用戶(hù)的特殊要求設(shè)計(jì) ，有明確的交貨期 。 如火車(chē) 、 大型輪船 、 飛機(jī)等 。 產(chǎn)品一般是非標(biāo)準(zhǔn)化的 ， 在市場(chǎng)無(wú)共同的需求 。 特點(diǎn) : 先訂貨后生產(chǎn) ， 無(wú)需大量?jī)?chǔ)存成品 ， 沒(méi)有銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)；生產(chǎn)效率較低 。 管理重點(diǎn) : 縮短生產(chǎn)周期 ， 保證交貨期 。 服務(wù)業(yè)：按單作業(yè) 10 按生產(chǎn)數(shù)量劃分的生產(chǎn)類(lèi)型 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 概念 產(chǎn)品品種少，每種產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量大 產(chǎn)品品種較多，生產(chǎn)數(shù)量較大 產(chǎn)品品種多，每種產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量少 生產(chǎn)重復(fù)程度 高 中 低 采用設(shè)備 專(zhuān)用設(shè)備（流水線） 部分專(zhuān)用 通用 設(shè)備布置形式 按產(chǎn)品工藝過(guò)程布置 部分按工藝過(guò)程布置 按機(jī)群式布置 工藝裝備 專(zhuān)用 部分專(zhuān)用 通用 生產(chǎn)效率 高 中 低 生產(chǎn)周期 短 中 長(zhǎng) 生產(chǎn)條件 穩(wěn)定 不太穩(wěn)定 不穩(wěn)定 生產(chǎn)管理難易度 生產(chǎn)管理難度低，作業(yè)計(jì)劃簡(jiǎn)單 中 生產(chǎn)管理難度高，作業(yè)計(jì)劃復(fù)雜 產(chǎn)品質(zhì)量 易于保證 中 不易保證 生產(chǎn)管理重點(diǎn) 缺點(diǎn) 難以適應(yīng)市場(chǎng)變化 11 三種生產(chǎn)方式各自生產(chǎn)管理重點(diǎn) (1)大量生產(chǎn) 管理重點(diǎn)：物料供應(yīng)、設(shè)備維修、工人出勤管理和質(zhì)量控制。 (2)單件生產(chǎn) 管理重點(diǎn) ①生產(chǎn)部門(mén)要與銷(xiāo)售、設(shè)計(jì)、工藝等部門(mén)有效配合，整體運(yùn)作； ②確定合理的交貨期，縮短生產(chǎn)周期； ③提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性，包括生產(chǎn)能力柔性、加工批量柔性、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)柔性和工藝路線柔性； ④提高零部件的通用化水平。 12 三種生產(chǎn)方式各自管理重點(diǎn) (3)成批生產(chǎn) 特點(diǎn) ①批量的大小取
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