【正文】 上島咖啡食品公司員工激勵(lì)研究畢業(yè)論文目錄摘要 IAbstract II前言 1第一章 相關(guān)理論概述 2 員工激勵(lì)的定義 2 員工激勵(lì)的原則 2 員工激勵(lì)的主要方法 3 成就激勵(lì) 4 能力激勵(lì) 4 環(huán)境激勵(lì) 5 物質(zhì)激勵(lì) 5第二章 懷柔上島咖啡食品公司員工激勵(lì)機(jī)制現(xiàn)狀 6 公司簡(jiǎn)介 6 公司員工激勵(lì)機(jī)制現(xiàn)狀 7 企業(yè)文化方面 7 薪酬制度和績(jī)效考核方面 7 員工發(fā)展方面 8第三章 懷柔上島咖啡食品公司員工激勵(lì)機(jī)制存在的問(wèn)題分析 9 企業(yè)文化方面存在的問(wèn)題 9 把企業(yè)文化等同于企業(yè)規(guī)章制度 9 忽視員工群體的層次性與差異性 9 薪酬體系和績(jī)效考核存在的問(wèn)題 9 薪酬體系不合理 9 績(jī)效薪酬與績(jī)效評(píng)估脫鉤 10 把激勵(lì)等同于金錢(qián)獎(jiǎng)勵(lì) 10 員工的個(gè)人發(fā)展和晉升存在的問(wèn)題 10 崗位制度混亂，存在不公平競(jìng)爭(zhēng) 10 員工自我發(fā)展空間小，工作熱情低 11第四章 懷柔上島咖啡食品公司員工激勵(lì)優(yōu)化建議 12 解決企業(yè)文化存在的問(wèn)題 12 通過(guò)培訓(xùn)提升員工對(duì)企業(yè)文化認(rèn)知程度 12 企業(yè)文化構(gòu)建應(yīng)遵從人性化原則 12 建立完善的薪酬、績(jī)效體系 12 完善薪酬體系 12 完善績(jī)效考核制度，并與薪酬掛鉤 13 建立和實(shí)施多跑道、多層次激勵(lì)機(jī)制 13 給予員工個(gè)人發(fā)展的空間 13 完善崗位制度，建立公平競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制 13 重視員工發(fā)展前途，提供晉升空間 14總結(jié) 16參考文獻(xiàn) 17 附錄 18 附錄1 外文文獻(xiàn) 18 附錄2 外文文獻(xiàn)譯文 24致謝 31總結(jié)與體會(huì) 32II懷柔上島咖啡食品公司的員工激勵(lì)研究摘要 人力資源作為現(xiàn)代企業(yè)的一種戰(zhàn)略性資源，已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的最關(guān)鍵因素。員工激勵(lì)是人力資源管理的重要內(nèi)容，是人力資源開(kāi)發(fā)的有效手段，激勵(lì)運(yùn)用的好壞在一定程度上是決定企業(yè)興衰的重要因素，直接關(guān)系到企業(yè)業(yè)績(jī)和競(jìng)爭(zhēng)力。目前西方發(fā)達(dá)國(guó)家在這一方面的研究遙遙領(lǐng)先，我國(guó)才剛剛起步，企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制還不是很完善。盡快形成結(jié)合中國(guó)企業(yè)實(shí)際的我們自己的激勵(lì)理論和以此為基礎(chǔ)的激勵(lì)機(jī)制，是中國(guó)學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的當(dāng)務(wù)之急。本文通過(guò)人力資源基本理論,參考國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果,采用案例分析法對(duì)懷柔上島咖啡食品有限公司的現(xiàn)行員工的激勵(lì)體系展開(kāi)分析,找出了其中存在的問(wèn)題，并針對(duì)懷柔上島咖啡食品公司員工激勵(lì)過(guò)程存在的問(wèn)題，提出完善企業(yè)文化、薪酬制度、個(gè)人晉升方面問(wèn)題的對(duì)策。關(guān)鍵詞 員工激勵(lì)，人力資源，培訓(xùn)，機(jī)制，文化Research on Employee Incentive of Huairou Island Coffee Food CompanyAbstractEmployee incentives As a core ponent of the modern enterprise human resource management system, employee motivation helps to break down the strategic objectives of the enterprise, determine the objectives of each department, position the duties of different positions, and improve the quality, effect and process of the performance appraisal The At the same time, through effective job feedback and munication mechanism, can help business management to better understand the needs of members of the organization and the psychological, improve the performance management of targeted, and further guide employees to improve personal performance, improve team performance and business performance, Accelerate the efficiency of enterprise strategic objectives, and ultimately achieve the healthy development of enterprises and the dual effects of staff growth. Based on the basic theory of employee incentive system and the relevant research results at home and abroad, this paper analyzes the current employee39。s incentive system of Huairou Island Coffee Food Co., Ltd. by case analysis method, and finds out the existing problems and puts forward the effective Optimization of the island coffee food industry Co., Ltd. sales service team staff incentive system measures and protection to help the pany improve the effectiveness of performance management, improve their own staff incentive system, and further promote the stable and sustainable development of enterprises. Finally, this paper also summarizes the future research direction and shortings, through the empirical research and analysis to guide the management and staff to further understand the role of employee motivation, and for the existing problems to optimize and improve the staff incentive system program, with a view to For the staff to enhance the incentive system to provide help and learn .Keywords： employee motivation, human resources, training 前言無(wú)論在公司體系或是企業(yè)結(jié)構(gòu)中，激勵(lì)因素研究是管理領(lǐng)域的一個(gè)長(zhǎng)久話題，各種理論層出不窮，如何有效地對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)，讓他們更加努力地為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，是一個(gè)非常實(shí)際的問(wèn)題，不管是跨國(guó)集團(tuán)，還是只有23個(gè)員工的微小型企業(yè)，只要有雇傭關(guān)系，就存在著激勵(lì)問(wèn)題。在咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)等服務(wù)性質(zhì)企業(yè)內(nèi)部，關(guān)于員工的激勵(lì)問(wèn)題一直困擾著服務(wù)性質(zhì)企業(yè)的管理者，尤其是處于當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和新常態(tài)經(jīng)濟(jì)的形勢(shì)下，公司參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的生存壓力同公司員工安于服務(wù)、能力和工作的熱情無(wú)法同市場(chǎng)上的員工相競(jìng)爭(zhēng)的矛盾日益突出。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制的逐漸完善，我國(guó)服務(wù)性質(zhì)企業(yè)的運(yùn)行與發(fā)展日益受到結(jié)構(gòu)上、形式的種種阻礙，涌現(xiàn)出了很多弊端和矛盾，而且這一現(xiàn)象有越來(lái)越突出的趨勢(shì)。對(duì)于咖啡行業(yè)中的企業(yè)、公司而言，激勵(lì)機(jī)制所表現(xiàn)出的諸多問(wèn)題明顯使得其經(jīng)營(yíng)及發(fā)展進(jìn)程已在某些程度落后于社會(huì)要求，落后于政治和經(jīng)濟(jì)改革的步伐，對(duì)咖啡行業(yè)內(nèi)的激勵(lì)機(jī)制不足問(wèn)題改善迫在眉睫。上島咖啡食品有限公司作為一家以經(jīng)營(yíng)管理咖啡連鎖事業(yè)為主的連鎖性質(zhì)餐廳,在我國(guó)地區(qū)的咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)中具有較為凸顯的代表性?？Х冗B鎖服務(wù)人員，作為咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的人力資源，尤其是一線員工流動(dòng)性卻居高不下，這在上島咖啡亦是十分凸顯。本文基于員工激勵(lì)制度基本理論,參考國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果,采用案例分析法對(duì)懷柔上島咖啡食品有限公司的現(xiàn)行員工的激勵(lì)體系展開(kāi)深層次地分析,找出存在的問(wèn)題,并據(jù)此提出有效優(yōu)化上島咖啡食品業(yè)有限公司服務(wù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)員工激勵(lì)體系的措施和保障。本文主要針對(duì)員工激勵(lì)中最重要的三個(gè)部分即企業(yè)文化激勵(lì)、薪酬激勵(lì)和晉升三方面進(jìn)行分析，通過(guò)員工激勵(lì)相關(guān)原則原理，解決當(dāng)前存在的問(wèn)題隱患，提出更為合理的建議和改善方法。從員工個(gè)人到企業(yè)整體體質(zhì)都有質(zhì)的提升；同時(shí)從員工激勵(lì)方面入手，解決現(xiàn)在體系內(nèi)不完善和缺失。通過(guò)不同思路提高在這方面的不足。 第一章 相關(guān)理論概述 員工激勵(lì)的定義激勵(lì)（Motivate）是一種激發(fā)我們付出行動(dòng)的力量,它本身是一種看不見(jiàn)的現(xiàn)象,而是隱藏在在最終行為背后的動(dòng)力。激勵(lì)這個(gè)詞語(yǔ)的意思是激發(fā)一個(gè)人高效完成某件事情，是屬于心里學(xué)的一個(gè)名詞[1]。運(yùn)用在管理學(xué)當(dāng)中，主要是企業(yè)采用一些手段和措施，能夠滿足員工在愿望情感等方面的需求，從而充分激發(fā)企業(yè)員工的工作熱情和潛能的一種管理方法。簡(jiǎn)而言之，激勵(lì)的最終目的就是促使人們更好的完成設(shè)想的事情，比如企業(yè)預(yù)先設(shè)定的目標(biāo)。人力資源在對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理的時(shí)候，有四個(gè)基本的目的，分別是保留和吸引人才，激勵(lì)和開(kāi)發(fā)人才，在這四個(gè)目的當(dāng)中，激勵(lì)人才是處于核心地位。從古到今歷史上比較杰出的領(lǐng)導(dǎo)者和著名管理者都是通過(guò)采用貼合實(shí)際的激勵(lì)手段，從而使得一個(gè)組織能夠聚集一起，團(tuán)結(jié)一起最終完成設(shè)定的目標(biāo)?；谄髽I(yè)的角度來(lái)看，通常意義上，激勵(lì)是一個(gè)組織系統(tǒng)中管理者通過(guò)合理利用各種資源與手段，引導(dǎo)、激發(fā)、強(qiáng)化被管理者的工作動(dòng)機(jī)、動(dòng)力以實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的管理活動(dòng)的總稱。本文所做的激勵(lì)研究，意在強(qiáng)調(diào)管理者在掌握被管理者的需求、動(dòng)機(jī)的基礎(chǔ)上，合理運(yùn)用和優(yōu)化配置各種管理資源，滿足被管理者的需求，從而引導(dǎo)被管理者的行為，以達(dá)到激勵(lì)的效果[2]。通常而言，在企業(yè)中，通過(guò)給予員工精神和物質(zhì)層面的刺激，讓員工能夠充滿干勁去朝著體制既定的目標(biāo)去努力奮斗。企業(yè)所施行的這種精神和物質(zhì)層面的刺激，既包括以利益來(lái)激發(fā)、鼓勵(lì)和誘導(dǎo)之意，也包括用制度約束和歸化之意。獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰是企業(yè)常用的兩種最基本的激勵(lì)措施，激發(fā)導(dǎo)致一種行為的發(fā)生、鼓勵(lì)導(dǎo)致一種行為的持續(xù)、誘導(dǎo)導(dǎo)致一種行為的擴(kuò)散；約束則是對(duì)所激發(fā)的行為加以規(guī)范，要么使其自然結(jié)束，要么使其符合一定的方向，并限制在一定的時(shí)空范圍內(nèi)。在激發(fā)人的有效行為方面，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰兩個(gè)基本措施是相輔相成的。激勵(lì)是一種狀態(tài)、情感或精神力量，起激發(fā)、推動(dòng)和加強(qiáng)作用，并且指導(dǎo)和引導(dǎo)行為指向期望目標(biāo)。 員工激勵(lì)的原則研究企業(yè)員工激勵(lì)機(jī)制，首先要對(duì)員工激勵(lì)原則有一定了解，通過(guò)閱讀相關(guān)文獻(xiàn)本文概括得出員工激勵(lì)的主要原則如下：第一，服務(wù)企業(yè)戰(zhàn)略和規(guī)劃的原則服務(wù)企業(yè)戰(zhàn)略和規(guī)劃的原則是指，企業(yè)的戰(zhàn)略和規(guī)劃指導(dǎo)企業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向，而員工激勵(lì)與計(jì)劃制定要以企業(yè)戰(zhàn)略和規(guī)劃為指導(dǎo)并為其服務(wù)。員工激勵(lì)制定在員工入職時(shí)應(yīng)以前瞻性的眼光，保證員工的長(zhǎng)遠(yuǎn)福利與企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)雙贏[3]。第二，目標(biāo)性原則明確的目標(biāo)對(duì)企業(yè)員工有導(dǎo)向作用，有助于提高激勵(lì)效果。在員工激勵(lì)制定中設(shè)立清晰且合適的目標(biāo)有助于新員工找到正確的學(xué)習(xí)方向，提升學(xué)習(xí)效率，并且明確告知提高工作能力能夠達(dá)到升職、加薪等目標(biāo)，這就是目標(biāo)原則[4]。第三，差異化原則差異化原則是指，受新員工人員素質(zhì)，知識(shí)水平，企業(yè)經(jīng)濟(jì)情況等因素影響，企業(yè)新員工激勵(lì)過(guò)程中要針對(duì)不同的崗位和對(duì)象選擇不同的激勵(lì)方式和內(nèi)容。不同的崗位需求各不相同，不同文化水平的員工工作情況也各不相同，總的來(lái)說(shuō)就是要做到激勵(lì)因崗而異，因人而異[5]。第四，講究實(shí)效原則員工激勵(lì)最終目的是為了員工能更好的完成工作，激勵(lì)應(yīng)該更加注重提高新員工的操作能力培訓(xùn)。在培訓(xùn)中以崗位需要為中心設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程，同時(shí)盡可能的為員工提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，在實(shí)踐中加深理論學(xué)習(xí)的印象，這就是講究實(shí)效原則，且對(duì)員工的許諾必須在某種程度上兌現(xiàn)[6]。第五，效益性原則效益性原則是指以最小的投入獲得最大的收益。公司在制定員工激勵(lì)的計(jì)劃時(shí)必須考慮選用合適的激勵(lì)渠道和方式，以最少的成本取得理想的員工激勵(lì)效果[7]。 員工激勵(lì)的主要方法早在1976年，美國(guó)耶魯大學(xué)人力資源學(xué)教授黑墨威克斯和布朗針對(duì)與員工工作積極性相關(guān)的影響因素，設(shè)計(jì)了廣泛的研究?jī)?nèi)容，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間、廣范圍的研究，并結(jié)合研究結(jié)果提出了激勵(lì)因素表，這個(gè)因素研究表為后人對(duì)激勵(lì)因素研究提供了一定導(dǎo)向作用見(jiàn)表11。表11黑墨威克斯和布朗的激勵(lì)因素表序號(hào)激勵(lì)因素1高薪酬福利2高保障性3學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)豐富4 續(xù)表11擁有開(kāi)展工作的自主性5有機(jī)會(huì)為社會(huì)作貢獻(xiàn)6社會(huì)地位較高7團(tuán)隊(duì)關(guān)系良好8有機(jī)會(huì)表現(xiàn)自己9有機(jī)會(huì)鍛煉領(lǐng)導(dǎo)能力10晉升機(jī)會(huì)11與同事之間的合作12有機(jī)會(huì)參加工作之余的活動(dòng)在1990年，學(xué)者格林伯格和里爾班曼針對(duì)激勵(lì)因素所能滿足員工不同層面的需要進(jìn)行研究，主要認(rèn)為員工在企業(yè)中工作的目的在于獲得報(bào)酬，在研究結(jié)果根據(jù)員工在企業(yè)中所獲得的報(bào)酬性質(zhì)將激勵(lì)因素劃分為三類：物質(zhì)性、社會(huì)性、活動(dòng)性見(jiàn)表12。表12格林伯格和里爾班曼的激勵(lì)因素研究表格序號(hào)激勵(lì)因素分類分類描述具體因素1物質(zhì)性主要滿足個(gè)人生存必要需求薪酬、福利、獎(jiǎng)金2社會(huì)性主要滿足外部的尊重需求