保健食品的劑型和生產(chǎn)工藝(已修改)
2025-07-08 06:30 本頁面
【正文】 保健食品的劑型和生產(chǎn)工藝 保健食品的劑型和生產(chǎn)工藝 1保健食品的主要劑型是什么？ 1軟膠囊 1硬膠囊 3片 劑 4蜜 膏 7露 劑 9散 劑 9鮮 汁 10茶 飲 13酒 劑 14口服液 15顆粒劑 16保健食品的主要劑型是什么？保健食品有11種劑型，分別是蜜膏、露劑、軟膠囊、散劑、鮮汁、硬膠囊、片劑、茶飲、口服液、酒劑、顆粒劑 軟膠囊 一、軟膠囊的概念及特點 軟膠囊是指把一定量的原料、原料提取物加上適宜的輔料密封于球形、橢圓形或其他形狀的軟質(zhì)囊中制成的劑型?！ ≤浤z囊的特點表現(xiàn)為以下方面： 軟膠囊的可塑性強、彈性大。這由于軟膠囊囊材組成的性質(zhì)所決定的，取決于明膠、增塑劑和水三者之間的比例。 軟膠囊可彌補其他固體劑型的不足，如含油量高或液態(tài)藥物不易制成丸劑、片劑時，可制成軟膠囊?！ ≤浤z囊除了上述特點外，還具有與硬膠囊劑相同的特點，如方便、利用率高、穩(wěn)定性好、可以延效等?！ 《④浤z囊的制作方法 軟膠囊囊材的組成主要是膠料（主要是明膠）、增塑劑（甘油、山梨醇等）、附加劑（防腐劑、香料、遮光劑等）和水?！ ≤浤z囊的形狀有球形、橢圓形等多種。在保證填充物達到保健量的前提下，軟膠囊的容積要求盡可能減小。軟膠囊中填充物如為固體物時，原料粉末應(yīng)通過五號篩，并混合均勻?！ ≤浤z囊生產(chǎn)時，填充物品與成型是同時進行的?！ ≈谱鞯姆椒煞譃閴褐品ǎ悍ǎ┖偷沃品▋煞N?！ 褐品ǎ旱谝徊剑渲颇也哪z液。根據(jù)囊材配方，將明膠放入蒸餾水中浸泡使其膨脹，待明膠溶化后把其他物料一并加入，攪拌混合均勻；第二步，制膠片。取出配制好的囊材膠液，涂在平坦的板表面上，使厚薄均勻，然后用90℃左右的溫度加熱，使表面水分蒸發(fā)，成為有一定韌性、有一定彈性的軟膠片。第三步，壓制軟膠囊。小批量生產(chǎn)時，用壓丸模手工壓制；大批量生產(chǎn)時，常采用自動旋轉(zhuǎn)軋囊機進行生產(chǎn)?！ 〉沃品ǎ旱沃品ㄊ侵竿ㄟ^帝制機制備軟膠囊的方法。制作時需注意膠液的配方、粘度，以及所有添加液的密度與溫度。 硬膠囊 一、硬膠囊的概念及特點 硬膠囊是指把一定量的原料提取物或原料粉末直接充填于空心膠囊中，或?qū)追N原料粉末混合均勻分裝于空心膠囊中而制成的保健食品?！ ∮材z囊劑具有以下特點： 外觀光潔，美觀，可掩蓋原料不適當(dāng)?shù)目辔都俺粑?，使人易于接受，方便服用?！ 〗」δ芤蜃拥纳锢枚雀?，輔料用量少。在制備過程中可以不加粘合劑、不加壓，因此在胃腸道中崩解快，一般服后3~10min即可崩解釋放功能物質(zhì)，與丸劑、片劑相比，硬膠囊顯效快、吸收好?！ 》€(wěn)定性好，光敏物質(zhì)和熱敏物質(zhì)，例如維生素宜裝入不透光的硬膠囊中，便于保存?！ 】裳娱L釋放保健功能物質(zhì)，可先將原料制成顆粒狀，然后用不同釋放速度的材料包衣，按比例混勻，裝入空膠囊中即可達到延效的目的。 二、硬膠囊的制作方法 空膠囊的制作 囊材的選擇：明膠是制備空膠囊的主要原料。除了明膠以外，制備空膠囊時還應(yīng)添加適當(dāng)?shù)妮o料，以保證其質(zhì)量?！ 】漳z囊的制作：空膠囊的制作過程可分為溶膠、蘸膠制坯、干燥、拔殼、截割及整理等六個工序，多由自動化生產(chǎn)線完成。 按照國家的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，將空心膠囊劃分為3個等級，即優(yōu)等品（指機制空膠囊）、一等品（指適用于機裝的空膠囊）、合格品（指僅適用于手工填充的空膠囊）。并對膠囊的外觀和理化性狀，以及菌檢標(biāo)準(zhǔn)都作了相應(yīng)的規(guī)定。 囊內(nèi)填充物：由于填充物多用容積來控制，而原料的密度、晶態(tài)、顆粒大小不同，所占的容積也不相同，所以，一般是按照其劑量所占的容積來選用最小的空膠囊?？漳z囊的規(guī)格常用的為0~3號，基本可以滿足產(chǎn)品的要求。一般是憑經(jīng)驗或試裝來決定選擇適當(dāng)號碼的空膠囊?！ ∮材z囊中填充的物品，除特殊規(guī)定外，一般均要求是混合均勻的細粉或顆粒。填充方法一般小量制備時，可用手工填充法。大量生產(chǎn)時，用自動填充機?！ 《糠勰┰谔畛鋾r經(jīng)常發(fā)生小劑量的損失而使膠囊含量不足，故在加工時應(yīng)按實際需要的劑量多準(zhǔn)備幾份，待全部填充于膠囊后再將多余的粉末拿開。如果填充物是浸膏粉，應(yīng)該保持干燥，添加適當(dāng)?shù)妮o料，混合均勻后再填充?！ ∧z囊的封口：有平口與鎖口兩種。生產(chǎn)中一般使用平口膠囊，待填充后封口，以防其內(nèi)容物漏泄。封口是一道重要工序。 片 劑 片劑的制作方法有顆粒壓片法和直接壓片法兩大類，以顆粒壓片法應(yīng)用較
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