江西省安義中學(xué)高中生物43酵母細(xì)胞的固定化課件新人教版選修1(已修改)
2025-06-18 06:29 本頁面
【正文】 ■ 高中生物課件（人教課標(biāo)版）萬曉軍生物工作室 1Email: :719455374 課題 2：酵母細(xì)胞的固定化萬曉軍生物工作室 2Email: :719455374思考：通過課題背景分析，你有何體會？酶： 優(yōu)點：摧化效率高，低耗能，低污染 實際問題：對環(huán)境條件敏感，易失活；溶液中的酶 很難收回，不能被再次利用，提高了生產(chǎn)成本；反應(yīng)后酶混在產(chǎn)物中，如不去除，會影響產(chǎn)品的品質(zhì) 設(shè)想：將酶固定在不容于水的載體上固定化酶： 優(yōu)點：酶即能與反應(yīng)物接觸，又容易與反應(yīng)物分離，同時，還可以反復(fù)利用 實際問題：一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)，而在生產(chǎn)實踐中，很多產(chǎn)物的形成都是通過一系列的酶促反應(yīng)才能完成的 設(shè)想：酶是細(xì)胞合成的，能否將合成酶的細(xì)胞直接固定？ 固定化細(xì)胞： 成本低，操作更容易萬曉軍生物工作室 3Email: :719455374一、課題目標(biāo) 1．說出固定化酶和固定化細(xì)胞的作用和原理。2．嘗試制備固定化酵母細(xì)胞，并利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵。思考： 如何利用固定化酶生產(chǎn)高果糖漿的？有哪些優(yōu)點？萬曉軍生物工作室 4Email: :719455374固定化酶的方式有哪些？萬曉軍生物工作室 5Email:
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