江西省安義中學(xué)高中生物43酵母細(xì)胞的固定化課件新人教版選修1-文庫(kù)吧資料
2025-06-12 06:29本頁(yè)面
【正文】 酸鈉溶液思考： ① 配制的海藻酸鈉溶液具體作用是什么？② 在加熱的過(guò)程中，為什么要用小火，或者間斷加熱？包埋酶或細(xì)胞防止焦糊4．海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合5．固定化酵母細(xì)胞思考： ① 為什么剛形成的凝膠珠要在 CaCl2溶液中浸泡 30min左右？ ② 如何檢驗(yàn)?zāi)z珠的質(zhì)量是否合格？形成穩(wěn)定的凝膠珠萬(wàn)曉軍生物工作室 10Email: :719455374說(shuō)明：剛形成的凝膠珠應(yīng)在 CaCl2溶液中浸泡一段時(shí)間，以便形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。酵母細(xì)胞所需要的活化時(shí)間較短，一般需要 ～ 1 h，教師需要提前做好準(zhǔn)備。萬(wàn)曉軍生物工作室 7Email: :719455374課堂討論 ： 1．從操作角度來(lái)考慮，你認(rèn)為固定化酶技術(shù)與固定化細(xì)胞技術(shù)哪一種方法更容易？哪一種方法對(duì)酶活性的影響更小？2．固定化細(xì)胞固定的是一種酶還是一系列酶？3．如果想將微生物的發(fā)酵過(guò)程變成連續(xù)的酶反應(yīng)，應(yīng)該選擇哪種方法？4．如果反應(yīng)物是大分子物質(zhì)，又應(yīng)該選擇哪種方法？固定化細(xì)胞技術(shù)固定化細(xì)胞固定的是一系列酶固定化細(xì)胞技術(shù)固定化酶技術(shù)萬(wàn)曉軍生物工作室 8Email: :719455374在缺水的狀態(tài)下，微生物會(huì)處于休眠狀態(tài)。固定化 細(xì) 胞 成本低，操作更容易 。固定化 酶酶 既能與反 應(yīng) 物接觸，又能與 產(chǎn) 物分離，同 時(shí) ，固定在 載 體上的 酶 還 可以被反復(fù)利用。思考： 如何利用固定化酶生產(chǎn)高果糖漿的？有哪些優(yōu)點(diǎn)？萬(wàn)曉軍生物工作室 4Email: :
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