培養(yǎng)基的制備設備ppt課件(已修改)
2025-05-10 22:01 本頁面
【正文】 1 培養(yǎng)基的制備和殺菌設備 四、液體培養(yǎng)基的滅菌設備 2 (一 )分批滅菌設備 在發(fā)酵罐中進行滅菌 3 空罐滅菌 空罐滅菌也稱空消。無論是種子罐、發(fā)酵罐、還是尿素（或液氨）罐、消泡罐，當培養(yǎng)基（或物料）尚未進罐前對罐進行預先滅菌，我們稱為空罐滅菌。為了殺死所有微生物特別是耐熱的的芽孢，空罐罐滅菌要求溫度較高，滅菌時間較長，只有這樣才能殺死設備中各死角殘存的雜菌或芽孢。通?？展逌缇蠖伎刂圃? 127133 ℃ （壓力 ），滅菌時間 30 60分鐘。 分批滅菌操作 4 實罐滅菌 (1)升溫：先夾套預熱到 80℃ 左右，再從培養(yǎng)基中直接通入蒸汽加熱升溫到 121 ℃ ，升溫不能太快，直接通蒸汽升溫時間控制在 40min左右。 (2)保溫，控制蒸汽進出量，維持 121 ℃ ， 30min后，關閉進汽閥，通無菌空氣 (3)冷卻：保溫結束后，在夾套內通冷卻水進行冷卻。 要點： 三路進汽 ：直接蒸汽從通風口、取樣口和出料口進入罐內直接加熱，直到所規(guī)定的溫度，并維持一定的時間。這就是所謂的“三路進氣”。
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