福建食品加工企業(yè)qs質(zhì)量安全管理通用規(guī)范與表格(3個(gè)文件)福建食品qs通用規(guī)范3(已修改)
2025-06-14 19:11 本頁面
【正文】 21 表 1 場所 清潔 消毒記錄 表 場所名稱 ： 日期 清 潔 （消毒） 方式 操作時(shí)間 操作 人員 確認(rèn)人員 備注 備注：清洗消毒方式包括清掃、沖洗、殺蟲、消毒等。 22 表 2 供應(yīng)商評價(jià)表 供應(yīng)商名稱 聯(lián)系人 地址 聯(lián)系 電話 產(chǎn)品名稱 采購物資分類 A 類□ B 類 □ 評 價(jià) 內(nèi) 容 年檢有效的營業(yè)執(zhí)照 有 □ 沒有 □ 有效期內(nèi)生產(chǎn) （流通） 許可證 有 □ 沒有 □ 近期監(jiān)督抽查或第三方檢測報(bào)告 有 □ 沒有 □ 樣品評價(jià) 合格 □ 不合格 □ 說明： 質(zhì)量穩(wěn)定性 好 □ 不好 □ 說明： 交付及時(shí)性 好 □ 不好 □ 說明： 服務(wù)情況 好 □ 不好 □ 說明： 結(jié)論 合格供應(yīng)商 □ 建議列入合格供應(yīng)商名錄 □ 不合格供應(yīng)商 □ 暫不列入合格供應(yīng)商名錄 □ 評價(jià)人 姓名： 職務(wù)： 日期： 審批 姓名： 職務(wù)： 日期： 備注： 食用農(nóng)產(chǎn)品的 合格 供應(yīng)商 應(yīng)有 近半年內(nèi)由有檢驗(yàn)資質(zhì)的第三方出具的產(chǎn)品質(zhì)量合格檢驗(yàn)報(bào)告，其他原輔料的合格供應(yīng)商還應(yīng)持有有效的營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)（流通）許可證（生產(chǎn)許可證僅針對已納入生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品），否則不得列為合格供應(yīng)商。 23 表 3 合格供應(yīng)商 匯總表 序號 產(chǎn)品 名稱 供應(yīng)商名稱 生產(chǎn)（流通） 許可證號 供應(yīng)商地址 聯(lián)系人 聯(lián)系 電話 備注 24 表 4 到貨通知單 到貨日期 ： 年 月 日 產(chǎn)品名稱 供方 名稱 生產(chǎn) 單位 規(guī)格 型號 批次 （生產(chǎn)日期） 計(jì)量單位 數(shù)量 質(zhì)量 證明材料 備注： 倉管員： 填報(bào)日期： 25 表 5 采購物資 檢驗(yàn) /驗(yàn)證結(jié)果通知單 編號： 產(chǎn)品名稱 生產(chǎn)單位 規(guī)格 型號 批次（ 生產(chǎn)日期 ） 到貨數(shù)量 產(chǎn)品合格 證明 文件 驗(yàn)證情況 驗(yàn)證人員： 日期： 年 月 日 檢驗(yàn) 項(xiàng)目及檢驗(yàn) 結(jié)果 檢驗(yàn)人員： 日期： 年 月 日 判定： 合格 ，同意入庫□ 不合格□（建議：退貨□ 讓步接收□） 質(zhì)量 負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)： 日期： 年 月 日 不合格品處理情況： 處理人員： 日期： 年 月 日 確認(rèn)人員： 日期： 年 月 日 備注： 產(chǎn)品合格證明文件主要包 括 出廠檢驗(yàn)合格證 和 質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告 兩類。企業(yè)采購的 物資 須有 出廠檢驗(yàn)合格證 或 質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告 。 對無法提供合格證明文件的 采購物資 ，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn) 。 對有產(chǎn)品合格證明文件的采購物資， 企業(yè)可根據(jù) 管理要求 進(jìn)行 必要的 檢驗(yàn)。 26 表 6 采購物資 出入庫 臺(tái)賬 產(chǎn)品名稱 /代號： 包裝規(guī)格： 入庫信息 出庫信息 結(jié)存 批次 （生產(chǎn)日期） 入庫日期 生產(chǎn)單位 入庫 數(shù)量 批次 （生產(chǎn)日期） 領(lǐng)用量 出庫時(shí)間 領(lǐng)用人簽名 記錄： 審核： 備注： 本 表用于 單 一 采購物資 的管理 。 27 表 7 進(jìn)貨 臺(tái)賬
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1