培養(yǎng)基的制備ppt課件(已修改)
2024-11-15 19:18 本頁面
【正文】 實(shí)驗(yàn) 一 培養(yǎng)基的制備 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康? ? 學(xué)習(xí)并熟練培養(yǎng)基的制備的方法、步驟和技術(shù)。 ? 學(xué)習(xí)和掌握高壓蒸汽滅菌的具體操作方法和技術(shù)。 二、原理 ? 培養(yǎng)基是人工配制的適合于不同微生物生長(zhǎng)繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，它是進(jìn)行科學(xué)研究，生產(chǎn)微生物制品及應(yīng)用等方面的基礎(chǔ)。由于各類微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求不同，培養(yǎng)目的和檢測(cè)需要不同，因而培養(yǎng)基的種類很多，要根據(jù)培養(yǎng)目的和檢測(cè)需要不同，選擇配制不同的培養(yǎng)基。 ? 從培養(yǎng)基的用途來區(qū)分，培養(yǎng)基可分為選擇培養(yǎng)基、增殖培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基等。 ? 滅菌原理 ： 高壓蒸汽滅菌高溫蒸汽導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。適用于一般培養(yǎng)基、玻璃器皿、無菌水、金屬用具。一般培養(yǎng)基在 121． 3℃ 滅菌 20分鐘即可。 干熱滅菌是利用高溫使微生物細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。與濕熱滅菌相比，干熱滅菌所需溫度高（ 160— 170℃ ），時(shí)間長(zhǎng)（ 1— 2小時(shí)）。但干熱滅菌溫度不能超過 180℃ ，否則，包器皿的紙或棉塞就會(huì)烤焦，甚至引起燃
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