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酒店運(yùn)營手冊銷售部-文庫吧

2025-06-29 19:29 本頁面


【正文】 審 批 : 翟治清 日 期 :20xx 年 6 月 25 日 編 號 : 前廳銷售部經(jīng)理的崗位職責(zé) 報告上級: 營銷總監(jiān) 督 導(dǎo)下級: 銷售部主管 銷售員、文員、前廳部主管 聯(lián)系部門 :酒店各部門 崗位描述:貫徹營銷總監(jiān)制定的酒店總體市場銷售政策。有計(jì)劃地組織、帶領(lǐng)銷售員實(shí)施并完成酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷售活動,樹立和提高酒店聲譽(yù),使酒店商品有個好的市場,負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)銷售部和前廳部的日常工作,并協(xié)調(diào)與各部門的合作關(guān)系。 崗位職責(zé): 在營銷總監(jiān)的利導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售組織工作。定期組織市場調(diào)研,收集市場信息,分析市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢。制定市場銷售策略,確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售計(jì)劃和銷售方針,并 組織編制酒店年度營收預(yù)報表及年度營銷計(jì)劃書報營銷總監(jiān)及分管副總經(jīng)理、總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。 在營銷總監(jiān)的授權(quán)下,負(fù)責(zé)預(yù)算內(nèi)的廣告宣傳工作的實(shí)際操作。 根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與各部門的關(guān)系,擬定銷售計(jì)劃編制原則,依據(jù)組織銷售人員分析市場環(huán)境,制定和審核酒店客房出租率、平均房價、平均利潤及季節(jié)銷售預(yù)算,擬出酒店價格政策實(shí)施方案,向銷售人員下達(dá)銷售任務(wù),并組織貫徹實(shí)施。 定期檢查銷售計(jì)劃實(shí)施結(jié)果,每年六月,擬出銷售計(jì)劃方案,包營銷總監(jiān)審批后組織實(shí)施。 掌握國內(nèi)外商務(wù)和旅行社市場 的動態(tài),確定市場定位,擬出方案和措施,并安排實(shí)施。 主持本部門每日晨會,每日例會,了解銷售情況。 進(jìn)行銷售人員培訓(xùn),不斷增強(qiáng)銷售意識和手段,提高銷售質(zhì)量和水平。 與各界保持良好的公共關(guān)系,擴(kuò)大疏通渠道。 每月做出數(shù)據(jù)性的月報表總結(jié)。并分析下月市場及生意狀況,做出計(jì)劃。 協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系,經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、訂房網(wǎng)絡(luò)公司、鐵路、 第 9 頁 共 *頁 客運(yùn)站和本地各商社、辦事機(jī)構(gòu)、政府外事部門的緊密聯(lián)系,并同各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。 1擬出酒店重要銷售活動和參加國際 、國內(nèi)旅游展銷活動實(shí)施方案,組織人員、準(zhǔn)備材料、參加銷售活動,廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)。對銷售效果擬出分析。并向告訴報告。 1參加酒店的信貸分析會議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因。負(fù)責(zé)客戶拖欠款的催收組織工作,阻止長期拖欠款。 1負(fù)責(zé)各類對外合約的簽訂,親自洽談主要客戶業(yè)務(wù),接待他們的來訪,并經(jīng)常隨同銷售代表走訪主要客戶,與主要客戶保持并發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。 1負(fù)責(zé)銷售部前廳部的聘用、培訓(xùn)、考核及督導(dǎo)工作,并定期對其工作進(jìn)行評核,適時作出調(diào)薪、晉升或降職,降薪、停職、解雇的調(diào)整。 1認(rèn)真執(zhí)行營 銷總監(jiān)的其他工作安排,正確理解并努力完成布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。 1對前廳的工作狀況進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。 1關(guān)心員工生活,作好政治思想工作。抓好部門建設(shè)。 1負(fù)責(zé)本部門有關(guān)安全、衛(wèi)生、消防工作要求的貫徹。 1嚴(yán)格保密酒店的商業(yè)機(jī)密; 第 10 頁 共 *頁 政 策 及 程 序 部 門 前廳銷售部 分 部 門 :銷售部 工作任務(wù) 崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 涉及員工 :銷售部主管 籌 備 :唐宏杰 審 批 : 翟治清 日 期 :20xx 年 6 月 25 日 編 號 : 銷售部主管的 崗位職責(zé) 報告上級: 前廳銷售部經(jīng)理 督導(dǎo)下級: 銷售部領(lǐng)班、銷售員 聯(lián)系部門 :酒店各部門 崗位描述:負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營項(xiàng)目對外銷售工作,帶領(lǐng)銷售隊(duì)伍發(fā)掘更多客戶,創(chuàng)造更多收入及利潤,完成客戶的接待工作,對銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助銷售部經(jīng)理的工作,對銷售部及旅行社等實(shí)行全面管理 崗位職責(zé): 協(xié)助經(jīng)理作好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項(xiàng)工作,向經(jīng)理負(fù)責(zé)并匯報工作。 及時掌握國內(nèi)外旅游市場及客戶動態(tài),定期分析時常動向和發(fā)展趨勢,對銷售部經(jīng)理的銷售計(jì)劃提供有效的建議和意見,并定期提交工作報告。 貫徹落實(shí)酒店的營銷政策 ,提高酒店平均房價和市場占有率。 密切聯(lián)系國內(nèi)外客戶,了解市場供求情況,客戶需求和意向,積極參加酒店宣傳、促銷活動,與客戶建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,不斷開拓市場、新客戶。 協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,加強(qiáng)橫向溝通,配合好接待、銷售工作。 合理使用部門內(nèi)部員工,調(diào)動員工積極性,不斷提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)水平。 關(guān)心部門內(nèi)員工的思想和生活情況,協(xié)助經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核,向經(jīng)理提出獎懲,任免的意見和建議。 協(xié)助經(jīng)理完成每月工作計(jì)劃和工作報告。 在經(jīng)理缺勤時,代理負(fù)責(zé)市場營銷部的工作,主持 工作例會,處理部門正常行政事務(wù),保證工作順利進(jìn)行。 有強(qiáng)烈的責(zé)任心、責(zé)任感待客熱情禮貌,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí),敢擔(dān)風(fēng)肯于負(fù)責(zé)。 1嚴(yán)格保密酒店的商業(yè)機(jī)密; 1努力學(xué)習(xí)酒店的專業(yè)知識、全面熟悉酒店服務(wù)工作規(guī)范,工作程序和職責(zé)要求; 第 11 頁 共 *頁 1熟悉國家和酒店有關(guān)銷售價格調(diào)控和旅游主管部門的法規(guī)、政策。 1負(fù)責(zé)主要客戶和??偷母櫡?wù)工作。 1負(fù)責(zé)散客、會議、團(tuán)隊(duì)和會議銷售工作,并參與跟蹤一切的服務(wù)活動。 1主抓旅行社業(yè)務(wù)。 1每日提銷售報告,每周末提交下周銷售計(jì)劃和工作計(jì)劃,每 月末提交下月市場分析報告。 1帶領(lǐng)并組織銷售員與客戶進(jìn)行談判,最終達(dá)成協(xié)議并簽署協(xié)議。 1根據(jù)市場需求,報銷售部經(jīng)理后,在銷售部經(jīng)理的指導(dǎo)下,制定客戶功略方案。 政 策 及 程 序 部 門 前廳銷售部 分 部 門 :銷售部 第 12 頁 共 *頁 工作任務(wù) 崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 涉及員工 :銷售部領(lǐng)班 籌 備 :唐宏杰 審 批 : 翟治清 日 期 :20xx 年 6 月 25 日 編 號 : 銷售員的崗位職責(zé) 報告上級:銷售部主管 督導(dǎo)下級: 銷售員 聯(lián)系部門:酒店各 部門 崗位描述:負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營項(xiàng)目的預(yù)定工作,跟蹤客戶在酒店需求及服務(wù)工作并負(fù)責(zé)建立網(wǎng)絡(luò)訂房公司及各旅行社的業(yè)務(wù)聯(lián)系,穩(wěn)定??停_拓客源,協(xié)調(diào)各部門的服務(wù)工作,建立客戶檔案并進(jìn)行研究分析。 崗位職責(zé): 執(zhí)行銷售部經(jīng)理、主管的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報告工作。 協(xié)助銷售部實(shí)施酒店的銷售計(jì)劃,協(xié)調(diào)有關(guān)部門落實(shí)各種旅行社及其他客戶、總公司的接待計(jì)劃和工作。 了解所有旅行社及其他客戶和客源的動態(tài)和流向,熟悉酒店各種服務(wù)設(shè)施及各類條款、價格。 根據(jù)本地市場和酒店的業(yè)務(wù),做好全年系列團(tuán)隊(duì)、季節(jié)性團(tuán)隊(duì)和其 他客戶的預(yù)訂工作,做好全年和月的客源流量統(tǒng)計(jì)工作。 熟悉本地區(qū)的旅行社操作特點(diǎn)與各旅行社服務(wù)機(jī)構(gòu),保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。 根據(jù)銷售拜訪要求,走訪客戶、征求意見、收集并將信息整理和報告各相關(guān)部門和本部門主管、經(jīng)理,并作好銷售資料整理和檔案歸類。將銷售資料上報社銷售經(jīng)理、主管核閱。 接待來訪參觀的旅游客戶,作好酒店推銷介紹工作。 反映同競爭對手的動態(tài)信息情況。 提出改進(jìn)服務(wù)、營銷方法和市場定位的建議。 負(fù)責(zé)帶領(lǐng)銷售員處理日常團(tuán)隊(duì)預(yù)訂流量表的資料的輸入、預(yù)訂、更改、取消、存檔事宜,確保 預(yù)訂資料的完整準(zhǔn)確。 1按照團(tuán)隊(duì)、會議、 VIP 等銷售接待程序,在賓客進(jìn)店前和入住時,與前廳、客房、餐飲保持密切的聯(lián)系,發(fā)送通知單。 1月初整理上月資料歸檔。 1負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部加緊資金的回?cái)n。 1主要負(fù)責(zé)商務(wù)客源市場銷售(商務(wù)公司、企事業(yè)單位、政府部門、網(wǎng)絡(luò)訂房公司)。 1每日上交銷售報告,每周末上交下周銷售計(jì)劃和工作計(jì)劃。 第 13 頁 共 *頁 政 策 及 程 序 部 門 前廳銷售部 分 部 門 :銷售部 工作任務(wù) 崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 涉及員工 :銷售員 籌 備 :唐宏杰 審 批 : 翟治清 日 期 :20xx 年 6 月 25 日 編 號 : 第 14 頁 共 *頁 銷售員的崗位職責(zé) 報告上級:銷售部主管、銷售部領(lǐng)班 聯(lián)系部門:酒店各部門 崗位描述:負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營項(xiàng)目的預(yù)定工作,協(xié)調(diào)各部門的服務(wù)工作,建立客戶檔案并進(jìn)行研究分析,實(shí)施正常的對外銷售及客戶建立關(guān)系。 崗位職責(zé): 執(zhí)行旅銷售部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報告工作。 協(xié)助銷售部實(shí)施酒店的銷售計(jì)劃,協(xié)調(diào)有關(guān)部門落實(shí)各種旅行社及其他客戶、總公司的接待計(jì)劃和工作。 了解所有旅行社及其他客戶和 客源的流向,熟悉酒店各種服務(wù)設(shè)施及各類條款、價格。 根據(jù)本地市場和酒店的業(yè)務(wù),做好全年系列團(tuán)隊(duì)、季節(jié)性團(tuán)隊(duì)和其他客戶的預(yù)定工作和客戶維護(hù)及跟蹤工作,做好全年和月的客源流量統(tǒng)計(jì)工作 . 熟悉本地區(qū)的旅行社操作特點(diǎn)與各旅行社服務(wù)機(jī)構(gòu),保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。 根據(jù)銷售拜訪要求,走訪客戶、征求意見、收集信息,并作好銷售資料整理和檔案歸類。將銷售資料上報社銷售經(jīng)理、主管核閱。 接待來訪參觀的旅游客戶,作好酒店推銷介紹工作。 反映同競爭對手的動態(tài)信息情況。 提出改進(jìn)服務(wù)、營銷方法和方面的建議 負(fù)責(zé)處理日常團(tuán)隊(duì)預(yù)定流量表的資料的輸入、預(yù)訂、更改、取消、存檔事宜,確保預(yù)訂資料的完整準(zhǔn)確。 1按照團(tuán)隊(duì)、會議、 VIP 等銷售接待程序,在賓客進(jìn)店前和入住時,與前廳、客房、餐飲保持密切的聯(lián)系,發(fā)送通知單。 1月初整理上月資料歸檔。 1加緊資金的回?cái)n。 1大量發(fā)掘新客戶,擴(kuò)大客源市場,鎖定并跟蹤潛力客戶,衛(wèi)護(hù)酒店的所有客戶關(guān)系。 15 主要負(fù)責(zé)所有客源市場的對外銷售拜訪工作,收集反饋信息,及時上報主管、經(jīng)理。 16 每日上交銷售報告,每周上交下周銷售計(jì)劃和工作計(jì)劃。 17 經(jīng)常注意市場動態(tài)及競爭對 手情況并及時反饋到主管和經(jīng)理。 1責(zé)與業(yè)務(wù)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談及合同協(xié)議的制定和草簽。 1做好預(yù)定及落實(shí)和跟進(jìn)工作。 20 負(fù)責(zé)會議的接待和跟蹤工作。 第 15 頁 共 *頁 政 策 及 程 序 部 門 前廳銷售部 分 部 門 :銷售部 工作任務(wù) 崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 涉及員工 :商務(wù)中心文員 籌 備 :唐宏杰 審 批 : 翟治清 日 期 :20xx 年 6 月 25 日 編 號 : 銷售員的崗位職責(zé) 報告上級:前廳銷售部經(jīng)理、銷售部主管 聯(lián)系部門:酒店各部 門 崗位描述:負(fù)責(zé)賓客商務(wù)活動的服務(wù)工作,部門文字檔案的整理和管理工作及團(tuán)隊(duì)等客戶的餐飲預(yù)訂工作 第 16 頁 共 *頁 崗位職責(zé): 熟練掌握和使用商務(wù)中心各種設(shè)施,高質(zhì)量、高效率為客人提供傳真、打字、復(fù)印、訂票等服務(wù)。 收集、整理各類商務(wù)資料,熟悉各個國家(地區(qū))傳真、電話代碼,熟悉酒店各種服務(wù)項(xiàng)目和營業(yè)時間,準(zhǔn)確及時回答客人的查詢。 仔細(xì)核對傳真收取人姓名、房號或酒店中的部門,并做好記錄將傳真及時通知客人及通知有關(guān)部門來取,做好簽字工作。 掌握各類服務(wù)價目,做好辦理收款、結(jié)賬、服務(wù)等工作和票據(jù)管理工作。 付 款時客人提出簽名轉(zhuǎn)總臺付費(fèi)時要及時與總臺核對,客人簽字后立即將帳單送至前臺結(jié)帳處。 負(fù)責(zé)處理日常訂餐預(yù)訂流量表的資料的輸入、預(yù)訂、更改、取消、存檔事宜,確保預(yù)訂資料的完整準(zhǔn)確。 按照訂餐接待程序,在賓客用餐前,與餐飲保持密切的聯(lián)系,發(fā)送通知單,并跟蹤服務(wù)工作。 每天必須做好設(shè)備清潔保養(yǎng)工作和商務(wù)中心清潔衛(wèi)生工作。 認(rèn)真做好交接班工作。 完成上級布置的其他工作。 1按部門經(jīng)理的要求,草擬有關(guān)函電和部門報告及內(nèi)部通啟。 1建立詳細(xì)的公司、旅行社客戶檔案,并逐步地加以完善。 1 處理部門內(nèi)一些事務(wù)性工作。 1參加部門每日晨會及銷售協(xié)調(diào)會議,做好記錄并發(fā)放到相關(guān)人員和部門。 1按要求接聽電話并做好筆錄,及時傳達(dá)相關(guān)人員。 1對內(nèi)部所有文件進(jìn)行分類存檔和管理工作。 1每月底填報本部門人員考勤報表以及下月本部門排班表。 1編制部門辦公用品計(jì)劃,并負(fù)責(zé)領(lǐng)取和分發(fā)。 1協(xié)助部門經(jīng)理做好年度營銷計(jì)劃和財(cái)務(wù)預(yù)算。 年底打印并傳遞新一年的新協(xié)議,同時做好簽署協(xié)議的接受存檔工作,建立新公司協(xié)議目錄,更新客戶資料。 21 完成部門經(jīng)理臨時委派的各項(xiàng)工作。 2每日完成競爭 對手分析報表。 第
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