【正文】 ，如有損壞根據(jù)情況酌情處理。屬自然或客人使用不當(dāng)造成的應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，填寫損失單，注明原因并簽名交經(jīng)理以備案對(duì)小電器負(fù)責(zé)到崗位負(fù)責(zé)人，須每天檢查質(zhì)量、性能，確保營業(yè)正常使用，發(fā)現(xiàn)電器損失，根據(jù)使用期限填寫情況報(bào)告單，交財(cái)務(wù)折價(jià)。低值易耗品、固定物品分別填寫日用量并報(bào)經(jīng)理以備案，負(fù)責(zé)人簽名。營業(yè)場(chǎng)所一切客用物品、衛(wèi)生設(shè)施、美容美發(fā)設(shè)施、沙發(fā)等僅供客人使用，員工一律不得使用。酒水服務(wù)細(xì)則半跪式服務(wù)：（休閑廳）走到客人面前時(shí)，右手放到背后，上身傾斜成10度雙眼目視客人，送酒水時(shí)要說：“對(duì)不起，讓您久等了，為您送酒水”，左腿向左前方邁半步整個(gè)身體成半跪式，上身要挺胸抬頭，面帶微笑，雙眼平視客人，左手將托盤自然放在胸前，左小腿與地面成90度角，右膝跪于地面，右腳跟與臀部相貼。送酒服務(wù)：拿飲料時(shí)用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部；咖啡是拇指在上，食指中指在下，握住杯把。拿穩(wěn)后放在茶幾上，用食指，中指頂住底部，輕輕推到客人面前，服務(wù)姿態(tài)不變，雙眼目視客人，右手背后，上身微傾說：“您請(qǐng)慢用，有事請(qǐng)吩咐”站起右腳，后退一步，轉(zhuǎn)身離去。聽裝酒水的開啟： 開瓶時(shí)，要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟，如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環(huán)上，注意經(jīng)過搖擺的罐裝飲品，不易馬上開啟。斟酒服務(wù)：右手三指環(huán)握瓶身，酒的商標(biāo)朝外，杯口與瓶口不要相接觸，慢慢的斟入杯中旋轉(zhuǎn)90度，收到胸前，讓最后一滴酒流入瓶?jī)?nèi)把酒放到客人身前說：“您請(qǐng)慢用，有事請(qǐng)吩咐?！眴T工守則不準(zhǔn)脫崗、串崗、無故曠工，有事請(qǐng)假批準(zhǔn)后方可離崗。不準(zhǔn)工和時(shí)間聚集聊天、談笑、看書報(bào)、睡覺打鬧。不準(zhǔn)工作時(shí)間喝酒或酒后上班。不準(zhǔn)在客人面前吸煙，吃零食或異味食物，不準(zhǔn)在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等。不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)辯、吵架、毆斗。不準(zhǔn)向客人索要小費(fèi)及其它物品。不準(zhǔn)在崗位著非工作裝，染艷色指甲、涂濃妝。不準(zhǔn)說不利于團(tuán)結(jié)的話，做不利于團(tuán)結(jié)的事，不準(zhǔn)搞幫派。不準(zhǔn)向客人談及內(nèi)部經(jīng)營及其它事情。不準(zhǔn)侵占他人財(cái)物及店內(nèi)的經(jīng)營物品。1不準(zhǔn)無故拒絕，終止領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和本職工作。1上班時(shí)間不準(zhǔn)進(jìn)浴區(qū)洗澡。1不準(zhǔn)在宿舍和工作崗位進(jìn)行黃、賭、毒等違法活動(dòng)。1不準(zhǔn)工作時(shí)間私自會(huì)客、干私活、將親人朋友等無關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所。違犯者按情節(jié)處以20——100元罰款，嚴(yán)重者無薪辭退直至追究法律責(zé)任。清潔標(biāo)準(zhǔn)及方法墻面：光亮無油膩、無水跡。方法：用專有柜刷沾消毒去污劑，液刷洗，用水沖凈，用抹布再抹干凈，做到隨時(shí)保潔，營業(yè)后徹底清掃一次。地面：無明顯示污跡，保持干燥，無積水無滑膩感，地磚見本色。鏡面：玻璃，無污跡，無霧氣。方法：用專用刮水器抹布隨時(shí)保持擦洗。地溝：無異物無異味見本色。方法：使用地刷、鋼絲球，沾消毒洗滌劑刷洗，每天營業(yè)前后各一次。淋浴設(shè)施：皂盒、隔斷無污漬，無異物，無油膩感，做到一客一清潔。方法：用專用抹布擦拭，沖浪池地面水面無明顯示污塵，池面無明顯示污漬，水面浮塵要隨時(shí)用除污網(wǎng)清除。根據(jù)情況定時(shí)換水，地面出現(xiàn)污漬時(shí)用板刷抹布擦洗。蒸汽房、桑拿房：無異味，里面無明顯滑膩感。方法：隨時(shí)保潔，營業(yè)前后兩次徹底保潔。紙簍、垃圾筒：紙筒無異物，無明顯污跡，垃圾筒內(nèi)外無明顯污漬。方法：紙簍要一客一保潔隨時(shí)將異物倒進(jìn)指定的垃圾筒，垃圾筒每天必須清潔一次，再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。坐椅、桌、洗手盆：無明顯污漬。方法：要隨時(shí)保潔，用板刷，刷洗后再用抹布擦干凈第二篇：桑拿各崗位職責(zé)一、桑拿中心經(jīng)理職責(zé)在主管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)和主持桑拿中心的日常工作貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和總經(jīng)理的指令，保證各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。根據(jù)酒店的規(guī)章制度和各項(xiàng)設(shè)施的具體情況中，提出部門管理制度和主管，領(lǐng)班具體工作任務(wù)，管理職責(zé)，工作標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督貫徹實(shí)施，保證各項(xiàng)管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。制定部門各設(shè)施項(xiàng)目人員編制，安排員工培訓(xùn)，根據(jù)業(yè)務(wù)需要合理組織調(diào)配人員，提高工作效率。協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，促進(jìn)本部門的團(tuán)結(jié)，加強(qiáng)凝聚力及團(tuán)隊(duì)精神樹立部門形象，維護(hù)鹟整體利益。根據(jù)市場(chǎng)和客人要求變化，研究并提出調(diào)整各設(shè)施項(xiàng)目的經(jīng)營方式，營業(yè)時(shí)間，產(chǎn)品和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等管理方案。審核簽發(fā)各設(shè)施項(xiàng)目，主管的物品采購、領(lǐng)用，費(fèi)用開支單據(jù)，按部門預(yù)算控制成七開支，提高經(jīng)濟(jì)效益。負(fù)責(zé)召集和主持本部門工作會(huì)議，檢查、督促、指導(dǎo)各崗位的工作，調(diào)動(dòng)各級(jí)人員的積極性，保證本部門日常經(jīng)營工作的正常運(yùn)行及各設(shè)施，項(xiàng)目管理和服務(wù)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。研究審核各項(xiàng)設(shè)施項(xiàng)目的服務(wù)程序，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程并檢查各項(xiàng)設(shè)施項(xiàng)目各級(jí)人員的具體貫徹實(shí)施情況，隨時(shí)分析問題，及時(shí)提出改正措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)桑拿中心的收入情況，設(shè)備保養(yǎng)及緃情況，開源節(jié)流情況等方面的檢查和督促，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益，減少不必要的損耗和浪費(fèi)。保持與賓客的良好關(guān)系，隨時(shí)征求客人意見，處理客人，分析本部門服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性問題，適時(shí)提出整改措施。1保證完成總經(jīng)理交給的臨時(shí)性的任務(wù)。二、主管職責(zé)配合經(jīng)理做好本部門日常工作，處理營業(yè)中的一向性問題。掌握員工的業(yè)務(wù)情況，負(fù)責(zé)營業(yè)中的各項(xiàng)組織工作，保證工作正常及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。協(xié)助經(jīng)理檢查，本部門各崗位的交接班記錄，做好本部門考勤。組織并主持每日班前例會(huì)，布置，提醒服務(wù)員的各項(xiàng)工作。熟悉掌握本部門各類表格、單據(jù)、項(xiàng)目、價(jià)格，協(xié)調(diào)各崗位工作關(guān)系。觀察考核領(lǐng)班的工作，協(xié)調(diào)各領(lǐng)班的各項(xiàng)工作，定期做出評(píng)價(jià)，對(duì)員工調(diào)動(dòng)和新員工的選擇提出建議，保證本部門的協(xié)調(diào)發(fā)展和工作效率。根據(jù)業(yè)務(wù)要求，協(xié)助經(jīng)理做好有關(guān)項(xiàng)目的促銷活動(dòng)，擬定活動(dòng)計(jì)劃方案，做好人員，場(chǎng)地及接待活動(dòng)的組織工作。積極配合經(jīng)理完成本部門的任務(wù)及目標(biāo)。三、領(lǐng)班職責(zé)配合主管維護(hù)和執(zhí)行各項(xiàng)制度的落實(shí)，做好服務(wù)員日常服務(wù)工作。監(jiān)督員工的工作紀(jì)律，行為規(guī)范，儀容、儀表，保證工作正常運(yùn)行。根據(jù)本部門的工作時(shí)間，合理安排服務(wù)員的班次及公休。每日班前檢查各崗位物品，物料準(zhǔn)備情況，督促服務(wù)員打掃本區(qū)域的衛(wèi)生，保持優(yōu)雅的環(huán)境。每天配合主管開好班前例會(huì)，做到班前工作有布置，班后工作有總結(jié)，邊主持交接班手續(xù)，嚴(yán)格交接班制度。經(jīng)常對(duì)所屬員工進(jìn)行規(guī)章制度教育，評(píng)定所屬員工的勞動(dòng)和工作表現(xiàn)。熟悉本部門各崗位的工作特點(diǎn)，隨時(shí)可以到任何崗位并進(jìn)入狀態(tài)。四、前臺(tái)（收銀員）職責(zé)必須著裝整潔，微笑待客，主動(dòng)熱情問候客人。向客人介紹本部門的設(shè)施，項(xiàng)目的服務(wù)收費(fèi)及有關(guān)規(guī)定，耐心解答客人的詢問。接聽電話要有，細(xì)心解答等客人的詢問，能傾聽賓客電話預(yù)訂，本部門設(shè)施，做好詳細(xì)記錄，及時(shí)向經(jīng)理做匯報(bào)。必要時(shí)贈(zèng)送公司的簡(jiǎn)介及經(jīng)理名牌，注意儀容、儀表及本崗位環(huán)境。如遇客人投訴，建議做好記錄及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。認(rèn)真做好交接班工作，下班后認(rèn)真做好物品、物料檢查?？腿穗x開時(shí)，應(yīng)禮貌征求意見，向客人致謝，歡迎客人再次光臨。五、男、女桑拿區(qū)服務(wù)員職責(zé)熟知并會(huì)操作桑拿浴室內(nèi)的和各種設(shè)施，調(diào)節(jié)好桑拿房、蒸氣房的溫度，留心觀察，對(duì)超過正常使用時(shí)間的客人及年老體弱者，婉言提醒他們適當(dāng)休息，以防萬一。經(jīng)常保持桑拿浴室的環(huán)境衛(wèi)生及區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生。注意儀容、儀表、服務(wù)主動(dòng)熱情。不得向客人泄露本部門的業(yè)務(wù)及與本崗位無關(guān)事情。注意防水、防盜、節(jié)約用水、安全用電，認(rèn)真維護(hù)各種設(shè)備，使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。停止?fàn)I業(yè)后要搞好衛(wèi)生，清潔與場(chǎng)地，收拾客人用過三巾，浴衣送洗衣房。填寫好交接班日記，協(xié)助主管控制成本及物品的消耗。與搓背技師，相互協(xié)調(diào)、合作、團(tuán)結(jié)一致，針對(duì)客人情況，提供熱情周到的服務(wù)。六、吧臺(tái)服務(wù)員職責(zé)注意個(gè)人儀容、儀表，穿著整潔的制服，始終保持熱情友好的姿態(tài)，注意工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。熟悉吧臺(tái)內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)備使用并維護(hù)、保養(yǎng)。協(xié)助領(lǐng)班搞好備貨及配合有關(guān)部門的盤點(diǎn)工作，做好每天日?qǐng)?bào)表，每日單據(jù)整理。控制飲品的成本，掌握、了解酒水知識(shí)。記錄好技師起止鐘的時(shí)間及叫鐘，每日進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，匯總報(bào)經(jīng)理。七、價(jià)格區(qū)服務(wù)員職責(zé)對(duì)賓客要保持始終表現(xiàn)積極面又令人愉快的態(tài)度，熱情引領(lǐng)客人入坐，時(shí)刻注意賓客到來，滿足客人的要求。了解本崗位設(shè)施項(xiàng)目及使用方法、功效，掌握飲品、酒水的推廣技巧。注意個(gè)人食宿、儀表及個(gè)人衛(wèi)生，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)技巧。察言觀色，盡量迎合客人，針對(duì)不同的客人，提供滿意的服務(wù)。對(duì)客人的詢問，要耐心禮貌的解釋，不清楚要及時(shí)請(qǐng)示。配合領(lǐng)班對(duì)按摩的客人，安排客人入房。搞好所有輤設(shè)施的環(huán)境衛(wèi)生，做到客人走后，就立刻清潔好沙發(fā)，坐位。八、VIP服務(wù)職責(zé)熱情積極向上的精神面貌，配以周到細(xì)致的服務(wù)。了解本崗位的設(shè)施，項(xiàng)目的使用及功效，引導(dǎo)客人使用。認(rèn)真記住的特征，進(jìn)行有針對(duì)性的服務(wù)，特殊情況及時(shí)報(bào)