店鋪買手pk商品企劃師-文庫吧
2024-08-21 21:32 本頁面
【正文】 從而控制進貨（生產(chǎn)）成本的？究竟是誰來監(jiān)控店鋪的貨品流通和庫存情況來決定上貨（生產(chǎn)）速度的？......可是，得出的答案不禁讓人為這些企業(yè)和加盟商們捏一把汗！大部分的答案是：加盟商本人、分公司經(jīng)理們在做這些事，但都沒有明確的目標和方法，沒有人真正地執(zhí)行并監(jiān)控這些具體的任務(wù)，更不要說科學(xué)和系統(tǒng)地進行管理了。換言之——無人為此負責！6 s: J8 x, H9 F, i2 P8 B 下面的圖示便說明了我們的現(xiàn)狀——由于操作流程中缺少必要的環(huán)節(jié)，導(dǎo)致問題在最終的銷售環(huán)節(jié)里暴露出來，這就像無形中為自己埋藏了一個隨時可能引發(fā)庫存積壓的定時**！, `。 Wamp。 |2 H6 E+ v: U 最有意思的現(xiàn)象是，由于找不到問題的真正矛盾所在，很多企業(yè)就將注意力轉(zhuǎn)向了產(chǎn)品和終端陳列?！也⒉皇钦f產(chǎn)品和陳列不重要，但其能夠解決的仍然是局部問題，治得了標，治不了本。設(shè)計和陳列做得再好，沒有科學(xué)系統(tǒng)的管理，好賣的款補不上貨，不好賣的款一大堆，照樣面臨的是銷售效率低下、庫存積壓的老問題。3 Pamp。 a, xu+ y: B$ v* `, z. q店鋪買手的職責所在 x$ J* v ^1 |. W2 o。 Y) k 我們暫且不去比較是日本版的商品企劃模式好，還是歐美版的買手模式好，我們僅就中國的現(xiàn)有問題來看。中國版的商品企劃師做的仍然是設(shè)計師的那一套，在某種意義上說，國內(nèi)的商品企劃師僅僅是設(shè)計師向上一層商品宏觀設(shè)計規(guī)劃的升級。他們只不過被冠了一個“商品企劃師”的名字而已，和設(shè)計總監(jiān)做的事情沒有本質(zhì)上的區(qū)別。也就是說我們大部分的中國企業(yè)，無論是直營店還是代理商的運作模式里，始終還是缺少一個重要的環(huán)節(jié)，就是——進行采買計劃（或者說商品管理計劃）的制定，然后根據(jù)計劃訂貨（或組織生產(chǎn)），這個環(huán)節(jié)正是買手們所做的事情。0 p。 F+ |! P, a. w$ [3 v 以下面的圖示做說明：店鋪買手是通過一系列對歷史銷售的進、銷、存數(shù)字信息分析，店鋪庫存基數(shù)和周轉(zhuǎn)率的分析，制定出的營業(yè)額指標、進貨數(shù)量和預(yù)算計劃、品類分配計劃、預(yù)期毛利率計劃、上貨數(shù)量和進度計劃等等。通過這樣一系列前期的準備工作，店鋪買手以科學(xué)的方法制定買貨計劃，
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