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正文內(nèi)容

星級(jí)酒店集群建設(shè)項(xiàng)目可行性商業(yè)計(jì)劃書(初稿)-文庫吧

2025-07-20 02:17 本頁面


【正文】 很高的行業(yè),始終存在激烈的市場競爭。如出現(xiàn)階段性、區(qū)域性酒店供給過剩,則競爭程度將更為激烈,國內(nèi)外酒店巨頭計(jì)劃通過經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)大舉進(jìn)入各地區(qū)酒店市場,會(huì)加大酒店業(yè)的競爭激烈程度。同行業(yè)的競爭將始終是酒店經(jīng)營面臨的主要威脅,二是容易受到突發(fā)事件的影響。酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分,容易受到突發(fā)事件(如急性傳染病,暴力恐怖事件)的影響,出現(xiàn)酒店出租率在突發(fā)事件出現(xiàn)的一個(gè)階段性時(shí)期內(nèi)急劇下降的現(xiàn)象。(二)競爭分析結(jié)論根據(jù)項(xiàng)目的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)、威脅的分析,項(xiàng)目的實(shí)施具有難以替代的內(nèi)部優(yōu)勢和眾多的機(jī)會(huì),存在的劣勢均可以通過企業(yè)自身努力和正確的經(jīng)營策略加以彌補(bǔ),面臨的威脅并不大,應(yīng)當(dāng)采取增長型進(jìn)取戰(zhàn)略,盡快實(shí)施該酒店項(xiàng)目,使酒店能夠在各地區(qū)酒店市場繁榮之前正式投入運(yùn)營。(三)項(xiàng)目目標(biāo)定位 根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和旅游發(fā)展?fàn)顩r、區(qū)域環(huán)境及發(fā)展趨勢,項(xiàng)目定位于中高檔星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店,設(shè)置餐飲和各種娛樂配套設(shè)施。酒店客戶群主要定位于參加各類會(huì)議、進(jìn)行公務(wù)、商務(wù)活動(dòng),外省市來旅游的人員,即酒店根據(jù)客戶群體定位于商務(wù)、旅游、會(huì)議酒店。第三章 項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃(一)總體設(shè)想對(duì)酒店按照五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)、裝修并配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備,爭取在酒店行業(yè)旺季開始之前能試營業(yè),以合理的價(jià)格、良好的設(shè)施、完善的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)建立酒店的競爭優(yōu)勢,通過與旅行社、會(huì)議會(huì)展公司、商業(yè)訂房網(wǎng)站的合作,結(jié)合酒店自行銷售,以公關(guān)和市場宣傳手段和服務(wù),在2年內(nèi)成為各片區(qū)著名酒店。(二)公司發(fā)展戰(zhàn)略步驟設(shè)想。(計(jì)劃在2年內(nèi)完成)⑴本階段目標(biāo)。及時(shí)選擇好條件適宜的合作伙伴,完成酒店的建設(shè)、設(shè)備購置安裝和裝修,完成酒店管理人員的選聘工作,對(duì)招聘員工進(jìn)行培訓(xùn),建立和完善酒店管理體系和質(zhì)量控制體系,在旅游旺季開始前快速切入市場,迅速拓展市場,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。⑵工作重點(diǎn)。積極尋找合作伙伴或投資方,盡早完成酒店的建設(shè)、裝修和設(shè)備配備工作,招聘適合的銷售、管理人才,按照五星級(jí)酒店的要求建立管理和服務(wù)體系,進(jìn)行員工培訓(xùn),完善營運(yùn)條件,使酒店盡早進(jìn)入可正常營運(yùn)狀態(tài)。,并成為該片區(qū)著名酒店。(計(jì)劃在2年內(nèi)實(shí)現(xiàn))⑴本階段目標(biāo)。通過五星級(jí)酒店認(rèn)定,并在酒店入住率、客戶美譽(yù)度、經(jīng)濟(jì)效益等方面占據(jù)各片區(qū)領(lǐng)先地位,成為著名酒店之一。⑵工作重點(diǎn)。加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理、進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,嚴(yán)格控制成本費(fèi)用;加強(qiáng)銷售隊(duì)伍建設(shè),探索銷售創(chuàng)新手段,努力提高酒店的入住率和單位房間收入。第四章 項(xiàng)目市場營銷(一)目標(biāo)市場 參加各類會(huì)議、進(jìn)行公務(wù)、商務(wù)活動(dòng),國外、港澳臺(tái)、外省市來河南和許昌旅游的人員。具體可分為如下層次:。省內(nèi)及省外旅行社(北京、上海、廣東、浙江、江蘇)組織的團(tuán)體客人。省內(nèi)外高檔消費(fèi)的商務(wù)、公務(wù)散客。、商務(wù)客人。政府各職能部門、企事業(yè)單位及省內(nèi)外各大中型企業(yè)。(二)產(chǎn)品與服務(wù)主要提供餐飲、娛樂和住宿服務(wù)。(三)價(jià)格定價(jià)住房定價(jià)采用競爭定價(jià)法,根據(jù)競爭對(duì)手的價(jià)格策略進(jìn)行定價(jià)。餐飲娛樂服務(wù)價(jià)格將參考各片區(qū)中高檔星級(jí)酒店的價(jià)格水平采用不同的定價(jià)策略。(四)銷售渠道。⑴通過酒店銷售部與存在消費(fèi)意向的單位和個(gè)人通過簽訂消費(fèi)協(xié)議、會(huì)員卡等方式自行銷售住宿、餐飲、會(huì)議服務(wù)。⑵通過與省內(nèi)外旅行社合作,銷售團(tuán)隊(duì)客人住宿、餐飲服務(wù)。⑶通過與省內(nèi)外會(huì)議會(huì)展、展覽公司合作,銷售團(tuán)隊(duì)客人會(huì)議、餐飲、住宿服務(wù)。通過與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站,以訂房網(wǎng)站作為分銷商面向中檔商務(wù)公務(wù)散客銷售餐飲住宿服務(wù)。根據(jù)艾瑞市場咨詢公司《20015年中國網(wǎng)上訂房訂票研究報(bào)告》的研究數(shù)據(jù)顯示,就目前而言,用戶訂房主要采取電話訂房、直接到賓館訂房、網(wǎng)上訂房等幾種方式。其中,作為一個(gè)傳統(tǒng)的預(yù)訂模式,%占居第一位,%。%的用戶選擇了直接去賓館訂房。網(wǎng)絡(luò)訂房作為酒店新的銷售方式在散客銷售中將占據(jù)重要的地位。(五)公關(guān)宣傳策略。加強(qiáng)與新聞媒體的合作,除了正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃一些臨時(shí)性的新聞報(bào)告宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。如飛機(jī)、巴士上的介紹和宣傳。、交易會(huì)促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其他媒體等,吸引客人??腿诉M(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們,需要建立有效的內(nèi)部宣傳網(wǎng)-自走進(jìn)酒店的大廳開始,通過總體設(shè)施燈箱和圖片就能了解酒店的基本設(shè)施情況,走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外,還將有圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片、計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片及企業(yè)文化的內(nèi)容等,同時(shí)還將有酒店位置圖、各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。(六)初步銷售策略 。⑴旅行社客源。以客房價(jià)格作為杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季追求高的客房出租率,吸收各旅行社團(tuán)隊(duì)。在與本地較大的旅行社建立聯(lián)系的同時(shí),在省外與廣東、北京、上海、江浙各地及國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭作為指定酒店,其中省內(nèi)旅行社作為重點(diǎn),他們的客源是酒店重要的基本客源。為保證在與競爭對(duì)手價(jià)格基本相同的條件下保證較高的開房率,需要做好與各大旅行社計(jì)劃調(diào)度部門及社領(lǐng)導(dǎo)的商務(wù)公關(guān)活動(dòng)。⑵會(huì)務(wù)客源。與政府各職能部門、省內(nèi)外商務(wù)及會(huì)議公司作為主要銷售對(duì)象。與各省市機(jī)關(guān)、企業(yè)、事業(yè)單位及商務(wù)會(huì)議公司建立合作關(guān)系,同時(shí)策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類學(xué)術(shù)研討會(huì)、培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。⑶散客客源。散客客源市場的開發(fā),是影響酒店經(jīng)濟(jì)效益的重要因素,酒店要在有限的客房條件下提高收入,必須適當(dāng)提高入住客人的散房比例。在開拓散客市場的目標(biāo)上,重點(diǎn)是江浙、廣東
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