【正文】 進(jìn)行經(jīng)濟(jì)技術(shù)分析表明，本項(xiàng)目財(cái)務(wù)上可行，經(jīng)濟(jì)較為顯著。第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性一、項(xiàng)目建設(shè)的背景㈠項(xiàng)目提出的主要依據(jù)三農(nóng)問題，一直是黨中央十分關(guān)心的主要問題之一，中央連續(xù)多年下發(fā)一號(hào)文件，旨在增加農(nóng)民收入、確保農(nóng)村穩(wěn)定，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，加快農(nóng)民致富奔小康的步伐。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)形勢的又好又快的發(fā)展，尤其是全國均取消農(nóng)業(yè)稅后，國家不斷加大對農(nóng)村的投入，對生產(chǎn)糧食的農(nóng)戶采用良種直補(bǔ)等鼓勵(lì)政策外，同時(shí)加大了對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入，旨在促進(jìn)農(nóng)民增收，加快建設(shè)新農(nóng)村的步伐。本項(xiàng)目定位于油莎豆高產(chǎn)栽培與系列產(chǎn)品深加工，符合國家發(fā)展促進(jìn)農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)政策。㈡項(xiàng)目建設(shè)的理由油莎豆是一種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和綜合利用價(jià)值很高的草本油料作物，適應(yīng)性廣，再生力和抗逆性強(qiáng)，具有較強(qiáng)的耐寒冷，耐瘠薄，耐鹽堿，耐旱澇、易種好管，能有效的利用荒漠化土地，極大的提高我國油料的生產(chǎn)能力。其塊莖含有豐富的營養(yǎng)成份:脂肪20%～30%、淀粉2530%、糖類15%～20%、水分10%～l2%、蛋白質(zhì)5%～l2%。其蛋白質(zhì)含有17種氨基酸，此外地下核桃(油莎豆)還含有豐富的維生素。和礦物質(zhì),具有很高的食用價(jià)值。同時(shí)油莎豆又是糧、油、飼兼用的作物，發(fā)展油莎豆可以走出一條農(nóng)產(chǎn)品向工業(yè)品轉(zhuǎn)化的富農(nóng)之路有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入。采用酶法生產(chǎn)生物柴油具有反應(yīng)條件溫和常溫、常壓、提取簡單、醇用量小、甘油易回收和無廢物產(chǎn)生等優(yōu)點(diǎn)，屬于綠色生產(chǎn)。根據(jù)國內(nèi)外對油莎豆研究與開發(fā)的情況，經(jīng)公司有關(guān)人員多年醞釀，三年跟蹤引種，于2006年進(jìn)行種植試驗(yàn)示范并獲得成功。油莎豆適應(yīng)某的土壤氣候與環(huán)境，黃土、高哨田、農(nóng)田均可種植，畝產(chǎn)300公斤以上，栽培技術(shù)易于掌握，果實(shí)營養(yǎng)成分高。2008年8月，正式注冊成立了某縣農(nóng)家果有限公司公司，并分別在射埠鎮(zhèn)鶴霞村租地（沙地）70畝，烏石鎮(zhèn)天明村租地30畝（黃土），建立了兩個(gè)種植基地，實(shí)現(xiàn)了小規(guī)模種植。910月份收果，并經(jīng)簡單加工包裝上市，2008年實(shí)現(xiàn)銷售收入 56萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤 12萬元。目前，公司聘請了湖南省食品研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、某市、縣農(nóng)業(yè)局等有關(guān)單位作為項(xiàng)目技術(shù)合作單位，并擁有廠房680平方米，加工生產(chǎn)設(shè)備30萬元，專業(yè)技術(shù)人員8人，為該項(xiàng)目迅速做大做強(qiáng)奠定了一定的基礎(chǔ)條件。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性㈠該項(xiàng)目的建設(shè)順應(yīng)長株潭“兩型社會(huì)”全國試驗(yàn)區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展㈡開創(chuàng)了一條帶動(dòng)廣大農(nóng)民致富的新途徑油莎豆是一種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和綜合利用價(jià)值很高的草本油料作物，適應(yīng)性廣，再生力和抗逆性強(qiáng)，且不與種植糧食作物爭土地、爭季節(jié)，十分適應(yīng)菜蔬地、坡地、旱地與屋前屋后種植。本項(xiàng)目的實(shí)施，既保證了國家糧食安全，又不影響發(fā)展生豬生產(chǎn)，開創(chuàng)了廣大農(nóng)村農(nóng)民致富的一條新的途徑。㈢建設(shè)本項(xiàng)目有利于帶動(dòng)廣大農(nóng)民致富建設(shè)本項(xiàng)目，通過公司加基地加農(nóng)戶的形式，可帶動(dòng)廣大農(nóng)民增收 864萬元，同時(shí)，通過提供種子與技術(shù)與建立輻射區(qū)等形式，可帶動(dòng)農(nóng)民增收2700萬元，對于加速社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民共同奔小康，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。第三章 市場預(yù)測一、市場供求現(xiàn)狀地下核桃(油莎豆)英文名為cyperus escuienfus，屬一年生莎草科油料作物，據(jù)中國農(nóng)科院油料作物研究所測定，果實(shí)含油率3O%，油脂成分：油酸29%，亞油酸38%，亞麻油酸2%，棕桐油酸23%，蛋白質(zhì)40%。油液透明清亮，食味醇香，品質(zhì)優(yōu)于菜油，對高血脂、心血管疾病有獨(dú)特防治功效，稱為新型保健油。地下核桃(油莎豆)地上長“禾”，地下結(jié)果。每畝產(chǎn)鮮葉3000余公斤，是牛、羊、兔、鵝的好飼料；地下單產(chǎn)干果300公斤以上，為花生產(chǎn)量的2倍，是油菜的34倍，經(jīng)濟(jì)效益高。據(jù)業(yè)內(nèi)權(quán)威人士估計(jì)，截止2010年夏季，全國播種面積約2萬畝。目前，國內(nèi)油莎豆的發(fā)展處于起步階段。二、市場發(fā)展趨勢預(yù)測目前，國內(nèi)種子奇缺，國內(nèi)無加工食品上市，國際上只有西班牙、韓國有其深加工產(chǎn)品，市場前景廣闊，備受賓館、高檔休閑場所與超市的親睞。油莎豆由于含有豐富的某種原因脂肪、淀粉、糖類、 蛋白質(zhì) 。其蛋白質(zhì)含有17種氨基酸，并含有豐富的維生素和礦物質(zhì), 產(chǎn)品經(jīng)湖南省食品研究所、省、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和衛(wèi)生部門檢測，富含鈣、鐵、鋅、硒和不飽和脂肪酸、淀粉、總糖、維生素E、維生素D維生素B維生素B2和維生素B6等多種人體所需的營養(yǎng)成份，其中，產(chǎn)品中每千克含鈣兩千九百多毫克，特別對中老年人缺鈣現(xiàn)象，有很好的輔治作用；脂肪中含豐富的亞麻油酸，亞麻油酸對心腦血管疾病有良好的預(yù)防效果；豐富的粗纖維能有效地調(diào)節(jié)腸胃道的功能。同時(shí)，據(jù)中國油料作物研究所確定：該植物是目前制作生物能源（生物柴油）的首選原料。盡管目前國內(nèi)油莎豆的種植、產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用處于起步階段，但發(fā)展勢頭十分看好，將以成倍增長的方式進(jìn)行發(fā)展。三、產(chǎn)品競爭力分析由某縣惠湘農(nóng)家果有限公司實(shí)施本項(xiàng)目，具有以下優(yōu)勢： 一是技術(shù)優(yōu)勢：公司系目前國內(nèi)最早進(jìn)行油莎豆系統(tǒng)研究與開發(fā)的單位之一，通過近幾年的努力，目前已基本掌握了該產(chǎn)品種植的關(guān)鍵技術(shù)，同時(shí)與省內(nèi)有關(guān)高等院校與科研單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。二是市場優(yōu)勢：目前，公司已開發(fā)地下核桃(油莎豆)營養(yǎng)油、地下核桃(油莎豆)精粉、油莎豆醬、地下核桃(油莎豆)休閑食品等多個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品在國內(nèi)多個(gè)省市進(jìn)行品償與試銷，普遍反應(yīng)良好。四、營銷策略、方案、模式等本項(xiàng)目的銷售策略是：新興綠色產(chǎn)品、不同層次的產(chǎn)品廣泛滿足城鄉(xiāng)不同層次消費(fèi)者需求。具體銷售策略是：一是通過建立總經(jīng)銷商的形式在省內(nèi)外廣泛進(jìn)行經(jīng)銷；二是發(fā)展目前公司已形成的市場銷售網(wǎng)絡(luò)，并在重點(diǎn)區(qū)域及有關(guān)省區(qū)的大中城市加大銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。銷售方案為：采用建立某縣惠湘農(nóng)家果有限公司地下核桃(油莎豆)產(chǎn)業(yè)信息平臺(tái)，將產(chǎn)品廣泛進(jìn)入超市，通過超市，建立連鎖銷售為主的方式進(jìn)行；采用連鎖銷售與營銷點(diǎn)相結(jié)合的銷售方式。營銷模式：不斷完善連鎖銷售與營銷網(wǎng)點(diǎn)相結(jié)合的銷售模式。五、市場風(fēng)險(xiǎn)分析㈠項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析建設(shè)本項(xiàng)目，市場風(fēng)險(xiǎn)主要來自市場開發(fā)與市場競爭帶來的風(fēng)險(xiǎn)。㈡防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策油莎豆盡管具有保健功能，并能開發(fā)多種產(chǎn)品，同時(shí)是目前生物能源的首選原料，但由于本產(chǎn)品目前國內(nèi)仍僅種植2萬畝左右，人們對它仍有一個(gè)認(rèn)識(shí)過程。因此，建設(shè)本項(xiàng)目，市場仍有一個(gè)開發(fā)的問題，二是同行競爭的風(fēng)險(xiǎn)，盡管目前省內(nèi)僅某縣惠湘農(nóng)家果有限公司從事種植與加工，由于該產(chǎn)品適應(yīng)種植范圍廣，生產(chǎn)技術(shù)難度較為容易掌握，隨著油莎豆開發(fā)不斷深入，競爭將大大加劇。實(shí)施本項(xiàng)目，防范與降低風(fēng)險(xiǎn)的對策是：針對市場本身可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，主要通過加大宣傳力度，同時(shí)，隨著地下油莎豆研發(fā)不斷深入，市場對該產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)將大大加快，市場開發(fā)方面的風(fēng)險(xiǎn)將降到最小。針對市場競爭的風(fēng)險(xiǎn)：一是充分發(fā)揮公司目前擁有的技術(shù)優(yōu)勢與市場優(yōu)勢，加快種植基地建設(shè)與系列產(chǎn)品深加工的步伐；二是通過加大市場宣傳力度，不斷提高品牌的知名度與產(chǎn)品市場占有率。針對市場價(jià)格波動(dòng)出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，一是采用定單方式，確保農(nóng)民增收，同時(shí)公司將最大限度降低管理成本。通過以上措施，將大大降低市場競爭的風(fēng)險(xiǎn)。 第四章 生產(chǎn)規(guī)模與技術(shù)工藝方案一、生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模為三年內(nèi)達(dá)到年種植3000畝，其中公司自行種植200畝，通過公司加基地加農(nóng)戶的形式發(fā)展2800畝；開發(fā)五個(gè)以上產(chǎn)品，形成年深加工1500噸地下油莎豆的生產(chǎn)能力，形成年加工油莎豆?fàn)I養(yǎng)油 150 噸、年加工粗纖維飲料及休閑食品700 噸、年生產(chǎn)生物能源（柴油）250 噸的生產(chǎn)規(guī)模。二、產(chǎn)品方案 油莎豆的種植執(zhí)行國家綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目實(shí)施期內(nèi)，主要基地均通過國家綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地論證；產(chǎn)品深加工執(zhí)行國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。三、工藝方案19油莎豆高產(chǎn)栽培及亞油酸提取技術(shù)研究 商業(yè)計(jì)劃書 湘潭縣惠湘農(nóng)家果有限公司編地下核桃營養(yǎng)油 油莎豆種植與加工生產(chǎn)工藝流程上機(jī)榨油及亞油酸提取 做餅蒸粉粉碎炒籽穴播消毒消毒包裝去皮收割地下部分清洗點(diǎn)播種 子條播消毒、包裝、檢驗(yàn)清洗、消毒檢 驗(yàn)發(fā)酵、曬制養(yǎng)魚養(yǎng)豬等曬制、消毒出 廠用于氣化爐燃燒收割地上部分出 廠儲(chǔ)存、防蟲種子銷售檢 驗(yàn)20咨詢電話：（0）13107121391 第 頁 地址：湖南省湘潭縣射埠鎮(zhèn)356號(hào) 0731 – 57855658油莎豆高產(chǎn)栽培及亞油酸提取技術(shù)研究商業(yè)計(jì)劃書四、設(shè)備方案 主要生產(chǎn)設(shè)備的選擇 單位：萬元設(shè)備名稱型號(hào)產(chǎn)地