桑拿洗浴業(yè)員工培訓(xùn)手冊-文庫吧
2024-10-20 15:09 本頁面
【正文】 護(hù)桑拿聲譽(yù)。 忠誠老實(shí)：是酒店服務(wù)業(yè)員工必須具備的，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不得提供假情況，誣陷他人。 五、 員工必備的條件 友善 微笑 自信心 尊重對方 處事才能 反應(yīng)快，有幽默感 上進(jìn)學(xué)習(xí)心 獨(dú)立處事 工作不怕苦 合群精神 11言行有禮，舉止大方 1有健康的體格 1助人 六、 判斷員工的標(biāo)準(zhǔn) 體力、儀容、儀表 性格、微笑、禮貌 、助人、推銷 誠懇及效率 工作崗位的安排整潔 工作時(shí)對客人的態(tài)度，顧客和同事會(huì)給你最標(biāo)準(zhǔn)的判斷 七、 員工具備的五心 貢獻(xiàn)之心：可體現(xiàn)為有擔(dān)當(dāng)，有作為，肯負(fù)責(zé)，勇于任何事 反省之心：發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤能坦然接受并及時(shí)改正 坦然之心：處事明確，待人誠懇 感謝之心：經(jīng)常說一些禮貌用語，有利于增進(jìn)人際關(guān)系 禮讓之心：進(jìn)退得宜，謙虛有禮 八、 員工具備的基本要求 對服務(wù)工作應(yīng)有的認(rèn)識和態(tài)度 優(yōu)質(zhì)服務(wù)：熱情，周到，耐心，禮貌，主動(dòng)，微笑（附加） 必須熟悉：交通， 服務(wù)設(shè)施，部門職業(yè)，工作范圍，店徽，主要管理人員姓名 員工能力：記憶力，觀察能力，交際能力 做好本職工作要求：提高自覺性，保持自制力，加強(qiáng)堅(jiān)持性，磨練堅(jiān)韌性 九、 培訓(xùn)目的 崗前培訓(xùn)目的 （ 1）使顧客更滿意 （ 2）更多的利用工時(shí) （ 3）減少浪費(fèi)、損失 （ 4）使工作方法更安全 個(gè)人的培訓(xùn)目的 （ 1） 工作能力提高 （ 2）收入的增加 （ 3）操作更為安全 （ 4） 個(gè)人有更好的發(fā)展機(jī)會(huì) 十、 溝通 溝通：是指信息的傳遞和交換過程，包含感情的交流和交換過程 溝通的作用 （ 1） 使管理科學(xué)化 （ 2） 改善群體的人際關(guān)系 （ 3） 改善員工的態(tài)度和行為 （ 4） 管理層與被管理層的民主化 溝通的標(biāo)準(zhǔn)：互相諒解 十一、桑拿常識（ Sauna） 桑拿發(fā)源于古羅馬（北歐）因?yàn)樘鞖獗容^寒冷，人們一般很少出門，出于保持清潔，強(qiáng)身健體的目的用木炭、火山石取熱量健身。 桑拿可分為：干蒸、濕蒸、再生浴（低 37176。 — 39176。，高 55176。 — 65176。） 干蒸：又稱芬蘭浴 濕蒸：又稱土耳其浴 桑拿：是一種蒸氣浴，是在室溫高達(dá) 45176。 —— 100176。的空房間里的蒸氣、沐浴的行為；它是一種被動(dòng) 式健身運(yùn)動(dòng)。 干蒸氣浴：是室高溫，使人有一種身臨赤帶驕陽之下，被干曬著，被吸收著身體水份的那種感覺。 濕蒸氣?。涸≌叻路鹬糜跓釒в炅种校a(chǎn)生一種或陰霾潮濕或刮風(fēng)下雨的感覺。 桑拿作用：桑拿之后起到減肥健身，恢復(fù)體力，緩和情緒，振奮情緒，保持清潔。 水池：分為冰水池（ 10176。 — 12176。），暖水池（ 25176。 — 30176。），熱水池（ 40176。 — 45176。） 按摩：是通過專業(yè)按摩人員的手法技巧作用于人體體表的特定部位，甚至達(dá)到一定治療效果的參與式休閑康體項(xiàng)目。 十二、投身桑拿行業(yè)注意事項(xiàng) 緊記每 一位客人姓氏，務(wù)求應(yīng)到客人來第二次或第三次時(shí)稱呼他使客人感受到重視和親切感。 注意客人的每個(gè)習(xí)慣，盡量做到不用客人提醒，服務(wù)周到。 要慣常稱呼賓客和上司，這樣可使公司增加氣派和層次分別。 不義之財(cái)，不可取，一切客人給與小費(fèi)不應(yīng)私自拿取，另技師所給金錢不可收，這樣才可切保自身成功，應(yīng)可有升職機(jī)會(huì)。 不要應(yīng)一時(shí)之貪戀，偷取客人財(cái)物，這樣會(huì)便前途盡毀。 接受上司意見，假如實(shí)在做不到，才向上司反映，不能老是多說話，少做事。 明白客人永遠(yuǎn)是對換，如沒有客人，我們將會(huì)沒有工作，就沒有 收入，明白這點(diǎn)，我們才能做好工作。 十三、服務(wù)人員禁忌方面 不能對客人指手畫腳，嘲笑，談及客人私人問題。 不能和客人談及公司機(jī)密，內(nèi)部人事運(yùn)作。 禁止對客人表現(xiàn)出不耐煩的情緒，應(yīng)耐心回答客人所提出的每一個(gè)問題，任何時(shí)候，不能在客人面前說：“喂”，“不知道”，禁止進(jìn)門時(shí)不打招呼，服務(wù)人員開單時(shí)要快、穩(wěn)，不要拖拖拉拉，工作人員討論問題，應(yīng)避開客人。 十四、服務(wù)人員在服務(wù)過程中應(yīng)注意 儀容舉止大方，談吐有禮貌，掌握分寸，懂得在什么場合運(yùn)用什么樣的話來應(yīng)對。 不能正面對著客人，擺弄工號 牌、制服，抓頭發(fā)，挖鼻孔。 客人示意招手找服務(wù)員，服務(wù)員應(yīng)馬上前來協(xié)助解決，并說“我可以幫你嗎？”或“請問你有什么需要”或示意客人你也明白他的暗示，不能
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