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禾潤(rùn)酒店員工手冊(cè)-文庫(kù)吧

2025-10-06 11:16 本頁面


【正文】 關(guān)部門面試評(píng)審,由接納部門主管簽批,人事部作出調(diào)職“員工崗位調(diào)動(dòng)表”報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 四、員工離職 (一)解聘 所屬部門對(duì)員工作出評(píng)核,如果二次考評(píng)未能達(dá)到公司要求的,將作出辭退決定,“離職通知單”送人事部審核,再由人事部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 部門負(fù)責(zé)人對(duì)違紀(jì) 開除者簽發(fā)“員工獎(jiǎng)懲決定書”,注明違紀(jì)事實(shí)及處分決定,作出開除“離職通知單”一起交人事部審核。由人事部報(bào)送總經(jīng)理批準(zhǔn)后,正式發(fā)出離職通知。 因嚴(yán)重違紀(jì)被公司以除名的員工,并按規(guī)定處以最高扣除月薪資 100%的經(jīng)濟(jì)處罰。 (二)辭職申請(qǐng) 所有員工要求辭職,必須以書面形式向直屬主管提出申請(qǐng),并按相應(yīng)程序獲得批準(zhǔn)方可辦理手續(xù)。 在勞動(dòng)合同期內(nèi),因個(gè)人原因辭職的,須提前 30 天遞交“辭職申請(qǐng)書”,試用期員工、臨時(shí)工應(yīng)提前 3 天遞交“辭職申請(qǐng)書”。否則,將以無故缺勤或曠工處理。 員工在離職前,不能以可享用的積假代替離職前必 須給予的提前通知期。 12 (三)離職手續(xù)辦理 員工向直屬主管遞交“辭職申請(qǐng)書”后,由所屬主管按部門實(shí)際情況批準(zhǔn)其最后工作日。 由部門負(fù)責(zé)人在“辭職申請(qǐng)書”上簽批后,連同“人事變動(dòng)表”在三天內(nèi)報(bào)送人事部。 所有離職員工應(yīng)在 3 個(gè)工作日內(nèi)到人事部辦理相應(yīng)手續(xù),若未能按時(shí)辦妥手續(xù)者(特殊情況出外)作自動(dòng)放棄處理,工資扣繳財(cái)務(wù)部,后果自負(fù)。 凡被公司辭退、勸退等解聘者,未能在指定時(shí)間內(nèi)辦妥手續(xù)的,交由總經(jīng)辦處理。 替他人代辦離職手續(xù)者須持有離職員工書面委托書及身份證復(fù)印件,并經(jīng)人事部同意方可代辦理。 離職手續(xù)辦理程序如下 : 1)離職人員憑“離職退物單”到相關(guān)部門退還公司物品,如制服、名牌、員工手冊(cè)、鑰匙等,如有破損必須作出相應(yīng)賠償。(制服 150 元 /套、名牌 15 元 /個(gè),更衣柜鑰匙 10 元、員工手冊(cè) 20元) 2)公司物品繳清后,離職人員將“離職退物單”交回人事部,并到財(cái)務(wù)部結(jié)帳。 被公司除名、辭退人員由人事部通知保安部, 6 個(gè)月內(nèi)不得進(jìn)入公司辦公、營(yíng)業(yè)區(qū)域。 五、員工薪資制度 (一)員工薪資 本公司薪資按各職位的專業(yè)差異、市場(chǎng)需求擬定。 員工的薪資依公司薪資標(biāo)準(zhǔn)于入職或調(diào)整時(shí)所確認(rèn)的數(shù)額而定。 個(gè)人薪資屬機(jī)密資料,不可隨意向 他人透露或打聽。任何透露自己或打聽他人薪資的都將按人事規(guī)定處理。 13 員工入職后由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一開列賬號(hào),每月 28 日經(jīng)銀行轉(zhuǎn)帳取得上月薪資。 各部門每月 5日前將所有員工出勤記錄及員工變更資料等計(jì)薪有關(guān)資料交人事部審核統(tǒng)計(jì)。 人事部將審核相關(guān)計(jì)薪資料,包括出勤記錄、違紀(jì)扣款、一切有關(guān)新入職員工的資料、員工晉升、調(diào)職及薪資調(diào)整及其他相關(guān)資料,于每月 15 日前交總經(jīng)理批準(zhǔn), 20 日前將工資表交財(cái)務(wù)部審核, 28 日前交總經(jīng)理批準(zhǔn)后送銀行發(fā)薪。 人事部保存員工出勤記錄檔案,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)工資檔案的保存。 1) 員工請(qǐng)一天事假,扣發(fā)一天日工 資、當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 100%,并扣發(fā)當(dāng)月績(jī)效考核工資的 20%,依此類推,扣完為止;病假一天扣發(fā)一天病假工資、當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 100%,并扣發(fā)當(dāng)月績(jī)效考核工資的 10%,依此類推,扣完為止。 2) 工傷假須經(jīng)政府有關(guān)部門鑒定、認(rèn)定,確屬工傷的,可享有規(guī)定的全薪工資 (不包括績(jī)效考核工資 ),沒經(jīng)過有關(guān)部門鑒定、認(rèn)定的工作中其它受傷的,一律按病事假處理,特殊情況可酌情考慮。 (二)獎(jiǎng)金、福利 公司為員工提供工作時(shí)間內(nèi)的工作餐。 公司為有需要的員工提供宿舍(須事先審批),但使用宿舍產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用(如水電煤費(fèi)等)自理。 公司根據(jù)酒店創(chuàng)造的 效益,給予員工績(jī)效考核獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)勵(lì)員工工作積極性。 公司按規(guī)定為員工繳付社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)或綜合保險(xiǎn)費(fèi)。 員工有依法繳納所得稅、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)(企業(yè)代繳,在員工工資中扣除)等應(yīng)繳的費(fèi)用。 (三)員工薪資調(diào)整 員工試用期內(nèi)按試用期工資計(jì)發(fā),轉(zhuǎn)正考評(píng)后享受轉(zhuǎn)正后的薪資。 員工獲得升職的見習(xí)期內(nèi),工資待遇按所提升職位的試用期工資執(zhí)行,通 14 過試用期后,享受所提升職位工資。 員工工作調(diào)動(dòng),原則上按新職位工資執(zhí)行。 年度工資調(diào)整,員工必須在本公司工作滿一年(含試用期),且全年事假總計(jì)不超過 15 天,凡經(jīng)評(píng)估良好的可獲得工資調(diào)整。 所有員 工薪資調(diào)整均由所屬部門填寫“工資變動(dòng)表”并附“員工考評(píng)表”一起交送人事部審核,再報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。 員工在公司工作以 12 個(gè)月為一個(gè)單位,每滿 12 個(gè)月由人事部統(tǒng)計(jì)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,從第 13 個(gè)月起享受店齡工資,基層員工 50 元 /月( 250 元封頂),管理層員工 100 元 /月( 500 元封頂)。 第四章 公司規(guī)章制度 一、 總則 遵守國(guó)家政策法規(guī),遵守公司規(guī)章制度。 關(guān)心企業(yè),熱愛本職工作,遵守職業(yè)道德,做到文明服務(wù),維護(hù)公司聲譽(yù)。 努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,提高服務(wù)質(zhì)量。 服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)。 牢記“賓客是我們的衣食父母”,我們必須提供周到服務(wù)、微笑服務(wù)、自然服務(wù),讓賓客感受家的溫馨。 自覺執(zhí)行《員工手冊(cè)》,爭(zhēng)做公司優(yōu)秀員工。 二、 嚴(yán)于職守 按時(shí)上、下班,工作時(shí)間內(nèi)不得擅自離崗、串崗或早退,上、下班必須走員工通道。 上班前不得飲酒、吃生蔥、生蒜等帶有刺激性食物。 工作時(shí)間未經(jīng)部門經(jīng)理同意不準(zhǔn)打私人電話或使用單位電話,不準(zhǔn)擅自帶 15 親友來公司做私人探訪,不準(zhǔn)抽游煙及在公共區(qū)域抽煙。不準(zhǔn)干與工作無關(guān)的任何事情。 工作時(shí)間不得穿著工作服外出購(gòu)物、游玩,不得將公司物品挪為私用,不準(zhǔn)擅自將公物帶出公司以外。 不得粗 言穢語,不得諷刺客人或?qū)腿瞬焕聿徊?,不得與賓客爭(zhēng)辯或在公共場(chǎng)合與同事爭(zhēng)論。 在工作(服務(wù))場(chǎng)所,要保持禮貌待客,前臺(tái)人員要站立服務(wù),面帶微笑。不得依偎墻壁或家具,不得高聲談話或閑談,避免當(dāng)著賓客整理頭發(fā),觸摸自己面孔。 不準(zhǔn)在工作崗位上用餐、吃零食等。 服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,認(rèn)真按時(shí)完成任務(wù)。不得無故拒絕或終止工作。應(yīng)遵守逐級(jí)請(qǐng)示報(bào)告制度。 不得私自處理客人遺留、遺棄、贈(zèng)送的物品;不得向客人索取小費(fèi);客人給的小費(fèi)(服務(wù)費(fèi))要上繳部門負(fù)責(zé)人,部門應(yīng)給當(dāng)事人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)并做好記錄。 各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)給親友以 特殊優(yōu)惠。不得對(duì)客人私下作貶低的評(píng)論。 三、 工作態(tài)度 禮儀 —— 是員工對(duì)賓客和同事的最基本的尊重。要面帶笑容,使用敬語,“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”字不離口,接電話要先說“您好”,服務(wù)崗位要報(bào)崗位名稱。做到賓客至上,熱情服務(wù)。 微笑 —— 是友誼的“大使”,是連接賓客的橋梁,面露笑容給賓客以親切和輕松愉快的感覺。 效益 —— 提供高效率的服務(wù),關(guān)注工作上的每一個(gè)技術(shù)細(xì)節(jié),急賓客所急,為賓客排憂解難,藉以贏得賓客的滿意以及公司的聲譽(yù)。 責(zé)任 —— 無論是常規(guī)的服務(wù)還是日常的管理工作,都應(yīng)該盡職盡責(zé)。一切 16 務(wù)求得到及時(shí)圓滿的結(jié)果,嚴(yán)格執(zhí)行 交接班制度,如有疑難問題,應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門反映,以得到滿意的解決。 協(xié)作 —— 是搞好公司服務(wù)的重要因素。各部門之間、員工之間應(yīng)互相配合、真誠(chéng)協(xié)作,不得相互扯皮,應(yīng)同心協(xié)力解決疑難,維護(hù)公司的聲譽(yù)。 忠誠(chéng) —— 忠實(shí)誠(chéng)信是員工必須具備的品德。有事必服,有錯(cuò)必改,不得提供假情況,不得陽奉陰違,誣陷他人。遵守信用,對(duì)自己所承諾的事情要有始有終。 四、 儀表儀容 員工的儀表、儀容如何,會(huì)直接影響公司的聲譽(yù),全體員工必須充分認(rèn)識(shí)到這一問題的重要性。 員工工作期間必須按規(guī)定穿工作服裝并保持服裝整潔,并按指定位置佩戴工號(hào)牌。公司所發(fā) 放的工作制服等物品要自覺愛護(hù),工服、名牌等若有破損,員工應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)或向公司申購(gòu)(費(fèi)用自理)。 坐、立、行姿勢(shì)要端莊,舉止要大方。坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌椅上,不準(zhǔn)翹腳、搖腿;站立時(shí)姿勢(shì)要自然大方,兩手自然垂放,不得兩手插口袋;行走時(shí)不能搖頭晃腦、拉手、搭肩、奔走追逐。 男員工不準(zhǔn)染彩發(fā),頭發(fā)以發(fā)腳不遮及耳朵和衣領(lǐng)為適度。 女員工只可淡妝,并避免使用濃味化妝品(含香水);不得涂指甲油。長(zhǎng)發(fā)必須束好,所有發(fā)夾、頭花必須為深色。 員工不得梳怪異發(fā)型,應(yīng)勤修剪頭發(fā)、指甲、保持干凈。 一線員工工作時(shí),不準(zhǔn)佩戴戒指、耳飾、胸 花、手鐲、手鏈等飾品。 五、 文明禮貌 對(duì)待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、周到、得體、禮貌。做到微笑迎客,用好敬語。不以膚色、種族、信仰、衣貌取人。 與客人相遇要主動(dòng)讓路,并稱“您好”或早上好(中午好、下午好、晚上好)等。面見客人時(shí)不主動(dòng)握手,特別是女賓,若客人先伸出手來和你握 17 手時(shí),應(yīng)面帶笑容與賓客握手,握手時(shí)姿態(tài)要端正,腰要直,上身前傾,用力要隨對(duì)方的表示,不能用左手與客人握手。 與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正,講究禮貌,不左顧右盼、不低頭哈腰或昂首叉腰,應(yīng)用心聆聽客人談話,不與客人搶話,不中途插話,不與客人爭(zhēng)論 ,不強(qiáng)詞奪理,說話要有分寸,語氣要溫和,語言要文雅。 不要詢問客人的年齡,特別時(shí)女賓;不要詢問客人的履歷、工資收入、衣物價(jià)格;對(duì)奇裝異服或舉止奇特的人不圍觀,不交頭接耳;對(duì)傷殘和缺陷的人士不能歧視,服務(wù)更要周到、熱情。 六、 愛護(hù)公物,維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生 愛護(hù)公司的一切工作器具,注重所有設(shè)備的定期維修、保養(yǎng),節(jié)約用水、電、天然氣等能源及易耗品,不亂拿公物,不得把有用的公物扔入垃圾桶。 養(yǎng)成講究衛(wèi)生的美德,不隨地吐痰,不亂丟紙屑、果皮、煙頭和雜物。如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑、雜物等,應(yīng)隨手撿起來,以保持公司清潔優(yōu)美的環(huán)境。 不準(zhǔn)在墻面、門、隔板、桌、椅上亂涂、亂畫、亂刻。 七、 處理投訴 客人是我們的老師,全體員工都必須樹立“客人總是對(duì)的”的觀念。要時(shí)刻留意傾聽客人投訴,讓客人暢所欲言,并把它作為公司管理不可多得的珍貴教材。大堂副理或當(dāng)班經(jīng)理負(fù)責(zé)處理賓客投訴,當(dāng)事人原則上不得自行處理。 如果客人投訴的事項(xiàng)不需或不能立即解決的,應(yīng)書面記下投訴細(xì)節(jié),并勿忘“多謝您給我們提出寶貴意見,請(qǐng)您下次務(wù)必再次光臨,下次一定會(huì)有所改善”等話語,因?yàn)榭腿说耐对V可能代表了客人的需求,是給酒店的“機(jī)會(huì)”。然后迅速通知有關(guān)人員或轉(zhuǎn)報(bào)有關(guān)部門。 事無大小,對(duì) 客人的投訴的事項(xiàng)處理如何,必須有事后交待。 投訴事項(xiàng)中,若涉及本人的記錄不得涂改、撕毀,更不得造假。 投訴經(jīng)調(diào)查屬實(shí),可作為獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的依據(jù)。 18 八、 員工關(guān)系 員工之間應(yīng)禮貌相待,團(tuán)結(jié)合作、互相諒解及和諧共處。員工必須服從直屬上級(jí)指派的任務(wù)。如遇疑難或不滿,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)請(qǐng)示或投訴,以便妥善處理。如遇意外而直屬上級(jí)又不在場(chǎng),可越級(jí)向高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示或反映問題。 九、 考勤制度 本公司實(shí)行員工打卡記錄出勤情況,以部門檢查及人事部不定期抽查核實(shí)相結(jié)合的考勤管理制度。 各部門必須于每月 28 日之前將下月之員工“排班表”報(bào)送人事部, 員工因特殊情況需調(diào)換班次的,必須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)并在人事部備案,否則以曠工計(jì)算。任何班次變更必須提前知會(huì)人事部。 在特殊情況下,員工未能準(zhǔn)時(shí)打卡時(shí),必須向上級(jí)主管詳細(xì)解釋有關(guān)理由,部門主管則視情況給予批準(zhǔn)與否。 嚴(yán)禁員工替人打卡,違者將視情節(jié)輕重給予最后警告或立即開除處理。 各部門每月必須按規(guī)定時(shí)間,填報(bào)所屬部門員工每月的出勤情況,包括每周休假、國(guó)定假期、病假、事假或其他,并將出勤記錄交人事部,以便計(jì)算當(dāng)月薪資。 員工必須按其當(dāng)班的時(shí)間提前到酒店,有充分的時(shí)間更換制服,準(zhǔn)時(shí)到崗上班,不許遲到早退。上班未準(zhǔn)時(shí)到 崗視為遲到,未到下班時(shí)間提前離崗視為早退。遲到或早退 30分鐘以上(含 30分鐘) 1 小時(shí)以內(nèi)按曠工半天對(duì)待;遲到或早退 1 小時(shí)以上(含 1 小時(shí))按曠工 1 天對(duì)待。 酒店將按員工出勤情況評(píng)定年終獎(jiǎng)金及優(yōu)秀員工的評(píng)比活動(dòng)。 十、更衣柜 為員工更衣之專用,應(yīng)保持整潔,不準(zhǔn)存放食物和貴重物品(如有遺失,酒店概不負(fù)責(zé))。 衣柜鑰匙應(yīng)妥善保管,不準(zhǔn)私自加配和轉(zhuǎn)讓。 更衣柜對(duì)號(hào)使用,員工不準(zhǔn)私自更換更衣柜。 19 公司行政和保安部門有權(quán)不定期抽查員工更衣柜,將對(duì)不合格使用更衣柜相關(guān)使用者進(jìn)行處理整頓。 員工離職時(shí)應(yīng)及時(shí)清理更衣柜并返 還鑰匙。 十一、工作制服、名牌、工作證 按照各部門員工職位級(jí)別所需,員工于到職當(dāng)天憑人事部簽發(fā)之“員工入職單”到布草房領(lǐng)取制服。 員工制服配備的數(shù)量及員工制服發(fā)還記錄、款式遵循公司的規(guī)定。 除制服外,每位員工還配有名牌,名牌與制服必須同時(shí)使用,并佩戴在制服左上角規(guī)定的位置。 員工上班期間必須按指示穿著指定的制服,并保持清潔及制服外觀整潔。制服不清潔或磨損時(shí)應(yīng)送布草房清洗或修補(bǔ)。 員工下班后所有制服必須存放更衣柜內(nèi),不準(zhǔn)穿著或攜帶制服離開酒店。 員工離職時(shí),所領(lǐng)制服必須退還布草房。由于疏忽或不愛惜使用造成制服破損或遺失的,員工必須照價(jià)賠償。 十二、工作區(qū)域、員工通道 除因上級(jí)指派或聯(lián)系工作,員工
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