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正文內(nèi)容

酒店員工手冊范本-文庫吧

2025-06-08 23:18 本頁面


【正文】 經(jīng)考核合格的員工按《酒店內(nèi)部工資分配辦法》的規(guī)定,確定崗位定級工資。第八條:酒店依照《勞動法》、《勞動合同法》的規(guī)定,遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則與員工簽訂書面《勞動合同》,建立酒店與員工的勞動關(guān)系。依法訂立的《勞動合同》具有約束力,酒店與員工應(yīng)當(dāng)履行合同約定的義務(wù)。第九條:勞動合同的履行、變更、續(xù)簽、解除和終止按《勞動合同法》的規(guī)定執(zhí)行。第十條:員工離職應(yīng)按規(guī)定辦理工作交接,移交屬于酒店的資料、用具、工作服、更衣室鑰匙、員工證、名牌、飯卡等財產(chǎn),歸還酒店欠款,經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù),方可正式離職。員工擅自離職給酒店資料、財產(chǎn)造成損失的,按有關(guān)規(guī)定折價予以賠償,酒店有權(quán)從離職員工的工資中扣還。第十一條:離職員工戶口及人事檔案在酒店的,應(yīng)在離職之日辦妥轉(zhuǎn)移手續(xù)。確有困難需暫留的,須與酒店簽訂《離職人員檔案管理協(xié)議》。第二章 工作規(guī)范第十二條:員工守則 賓客至上,服務(wù)至誠; 忠誠敬業(yè),誠實守信; 發(fā)奮進取,追求卓越; 團結(jié)友愛,關(guān)心集體; 遵章辦事,文明禮貌; 愛護公物,講究衛(wèi)生; 嚴(yán)守機密,堅持原則; 儀表端莊,舉止穩(wěn)重。第十三條:工作態(tài)度 學(xué)習(xí)和掌握本職工作需要的專業(yè)知識,不斷提高工作技能和工作效率; 酒店的利益就是我的利益,把工作當(dāng)作個人事業(yè),盡職盡責(zé)、盡心盡力、用心做好每一件事; 堅持“以客為先”、“賓客滿意是我們最大的追求”的服務(wù)理念,用心和微笑去服務(wù)賓客,為賓客提供無微不至、細(xì)心周全的服務(wù),讓賓客得到超越期待的舒適享受; 對待賓客的投訴和批評應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不能與賓客爭辯,解決不了的問題應(yīng)及時向上一級報告; 尊重上級,服從指揮。愛護下級,善于激勵,營造良好的工作氛圍; 員工之間真誠友愛、樸實寬容、通力合作、相互配合,不相互拆臺或搬弄是非。第十四條:工作紀(jì)律 按規(guī)定時間上班,不遲到、早退。做到班前:提前十分鐘到崗,按照規(guī)定要求和標(biāo)準(zhǔn)做好班前準(zhǔn)備工作。班中:服從工作安排,按工作程序規(guī)范服務(wù),為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。班后:當(dāng)日(當(dāng)班)工作結(jié)束后,按規(guī)定要求做好日(班)清工作,填寫相關(guān)表格,做好交接工作。下一班員工未接班前,當(dāng)班員工不得離崗。 員工上班時應(yīng)按規(guī)定穿著工作服,保持整齊清潔。下班不得穿著工作服離店,不允許私自改動服裝或轉(zhuǎn)借他人,不允許將工作服帶出酒店私用。酒店免費為員工洗補制服,如有破損應(yīng)交制服房修補。 員工證只準(zhǔn)本人使用,不得涂改或轉(zhuǎn)讓。部門主管及保安人員有權(quán)隨時檢查有關(guān)證件。員工證遺失或損壞應(yīng)立即報人力資源部,補辦員工證應(yīng)按規(guī)定交納工本費。名牌屬于制服的一部分,工作時間必須佩戴在制服上方。如有遺失應(yīng)立即向人力資源部報告,并按規(guī)定辦理補辦手續(xù)。 除部門經(jīng)理以上人員外,非因工作急需,員工進出酒店時須走指定的店門,員工出入各部門和工作場所應(yīng)走指定的員工通道,未經(jīng)部門主管及保安部負(fù)責(zé)任許可,員工不得使用可用通道和電梯。除指定為客人服務(wù)者外,員工不得在酒店客用區(qū)域停留或徘徊。 員工須使用制定的更衣柜,不得擅自調(diào)轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)讓。員工更衣柜只準(zhǔn)存放制服和個人衣物,嚴(yán)禁存放現(xiàn)金、首飾等貴重物品及食品、飲料等物品。要保持柜內(nèi)外整齊清潔,管理人員有權(quán)對員工的更衣柜進行檢查。員工不得擅自調(diào)換更衣柜的門鎖或擅自加配鑰匙,如有遺忘或遺失,不能強行打開柜門,應(yīng)報告人力資源部,鑰匙遺失須辦理換鎖手續(xù)。人為造成更衣柜損壞的,應(yīng)照價賠償。 員工必須愛護酒店的設(shè)備設(shè)施、一草一木及酒店配發(fā)的用品和工具等,操作設(shè)備設(shè)施時,必須熟悉掌握其性能及操作規(guī)程,持證上崗,并定期進行檢查、維護、保養(yǎng)。非工作關(guān)系員工不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房,使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。未經(jīng)批準(zhǔn)不得將任何酒店財產(chǎn)帶出酒店。 員工在酒店任何地方發(fā)現(xiàn)遺失的錢、財務(wù)品等,不論價值大小,必須立即上交部門領(lǐng)導(dǎo)或保安部,并講清拾遺地點、時間,不得私自存放。 員工嚴(yán)禁用任何方式向客人索取小費及其他物品。 員工不得在酒店任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予轉(zhuǎn)接,緊急事情可打電話到各部門辦公室。 上班嚴(yán)禁串崗、離崗、大聲喧嘩,打瞌睡、扎堆聊天、私會親友、吃零食、看電視、看書看報、洗澡等;嚴(yán)禁在客人面前神懶腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲、梳頭發(fā);禁止在酒店工作場地,包括餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙;不做與本職工作無關(guān)的事情。1 員工應(yīng)按規(guī)定時間在員工餐廳用餐,并自覺服從管理,遵守員工餐廳的規(guī)定,按秩序排隊刷卡用餐;飯卡只準(zhǔn)本人使用不得轉(zhuǎn)讓,未經(jīng)許可不得將食物,餐具帶出員工餐廳和擅自在餐廳會餐,喝酒。要視量用量,注意節(jié)約,不隨意倒飯、菜。要保持餐廳衛(wèi)生,愛護餐廳設(shè)施。1 員工自行車等交通工具按指定地點停放,亂停亂放者遺失自負(fù),并按有關(guān)規(guī)定進行處罰。1 對客人的隱私或要求保密的事情做到守口如瓶,對客人在店內(nèi)的消費情況或存入店內(nèi)的資金保密。未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)或批準(zhǔn),員工不得向外人泄漏酒店的商業(yè)機密、財務(wù)數(shù)據(jù),不得提供酒店寂寞文件或未公開的經(jīng)營項目。對非本人職責(zé)范圍的酒店機密,不打聽、不猜測、不傳播。1 員工不得利用工作之便與客人私做交易,或在酒店內(nèi)向賓客販賣或出售私人物品。1 嚴(yán)禁私開客房或帶親友在其他客房內(nèi)洗澡、娛樂、賭博。嚴(yán)禁帶親友在員工餐廳用膳或帶子女上班。第十五條:考勤制度員工上、下班時間實行打卡,或簽到。員工必須親自打卡或簽到,不得代打卡或代簽到。如代他人打卡、簽到或委托他人打卡、簽到的,每次罰款(雙方)各50元,三次以上除罰款外另扣除違紀(jì)雙方一個月的績效工資(年終獎)。第十六條:請假制度員工請假應(yīng)以不影響工作為前提,事先辦理請假手續(xù),按要求填寫《員工請假報告單》,并經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,方可離開工作崗位。員工請假時主管領(lǐng)導(dǎo)不在時,員工應(yīng)征得有審批全的領(lǐng)導(dǎo)同意,并辦理請假手續(xù)。如遇特殊情況不能事先請假的,需在上班前2小時內(nèi),通過電話等其他方式向主管領(lǐng)導(dǎo)或有審批權(quán)的領(lǐng)導(dǎo)說明原因并得同意,待上班時補辦請假手續(xù)。員工出差、會議、培訓(xùn)學(xué)習(xí)及參加其他社會活動,須填寫《酒店員工請假報告單》,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后給與公假。員工獲準(zhǔn)的《酒店員工請假報告單》應(yīng)及時送交酒店人力資源部。假期滿,應(yīng)及時向人事部門銷假。員工假期批準(zhǔn)權(quán)限:一天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),一天以上三天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人簽署意見,經(jīng)酒店人事部批準(zhǔn);三天以上七天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人、酒店人事部批準(zhǔn)后,經(jīng)分管副總經(jīng)理批準(zhǔn);七天以上由部門負(fù)責(zé)人、人事部及分管副總經(jīng)理審核后,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)
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