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酒店員工手冊(cè)定稿-文庫(kù)吧

2025-10-04 14:36 本頁(yè)面


【正文】 復(fù)職申請(qǐng)》,人力資源部審核、報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工再次入職,按照新員工的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,工作年限不連續(xù)計(jì)算 。 員工辦理離職手續(xù)后未經(jīng)批準(zhǔn),不許在酒店內(nèi)逗留,保安部有權(quán)拒絕其入店,如有其他事宜辦理,須有保安陪同。 第四章 員工福利 薪金: 薪金的核定 : 按照《員工手冊(cè)》第 、 、 條之規(guī)定核定薪金。 員工、領(lǐng)班級(jí)轉(zhuǎn)正后直接享有正式 B 級(jí)的薪金待遇。 主管級(jí)(含)以上的員工轉(zhuǎn)正后從正式 C 級(jí)的薪金級(jí)別開(kāi)始核定。 薪金的調(diào)整 : 轉(zhuǎn)正后 8 個(gè)月以上的員工根據(jù)崗位不同和專業(yè)能力的變化,可以申請(qǐng)薪金升級(jí)。須填寫(xiě)《人事變更單》進(jìn)行申請(qǐng)。部門(mén)總監(jiān)(經(jīng)理)按照《人事變更 考核表》組織考核后報(bào)總經(jīng)理審批,生效日 10 期以總經(jīng)理簽批日期為準(zhǔn)。 部門(mén)總監(jiān)(經(jīng)理)應(yīng)對(duì)薪金升至 A 級(jí)的員工進(jìn)行崗位考核,以 3個(gè)月為一個(gè)周期,若考核成績(jī)低于 80 分以下,可填寫(xiě)《人事變更單》申請(qǐng)員工薪金降級(jí),生效日期以總經(jīng)理簽批日期為準(zhǔn)?!度耸伦兏鼏巍芳啊度耸伦兏己吮怼反嫒朐搯T工檔案。 薪金的發(fā)放 : 每月 1 日至最后一日為員工考勤日。 每月 15 日為發(fā)薪日,所發(fā)工資為上一個(gè)月員工出勤工資,遇節(jié)假日自然順延。 薪金以銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放至員工。 工作時(shí)間 : 特殊崗位將特殊安排班次。 假期 : 法定假期 所有正式員工每年均可享受?chē)?guó)家規(guī)定的法定有薪假日。 元旦,放假 1 天( 1 月 1 日); 春節(jié),放假 3 天(正月初一、正月初二、初三); 勞動(dòng)節(jié),放假 1 天( 5 月 1 日); 端午節(jié),放假 1 天(農(nóng)歷端午當(dāng)日); 中秋節(jié),放假 1 天(農(nóng)歷中秋當(dāng)日); 國(guó)慶節(jié),放假 3 天( 10 月 1 日、 2 日、 3 日); 如部門(mén)工作需要,在上述節(jié) 假日值班,可擇日串休。員工申請(qǐng)串 11 休須提前填寫(xiě)《串休單》,部門(mén)領(lǐng)班(主管 )簽批后即可生效。 病、事假: 員工休病、事假均須提前填寫(xiě)《請(qǐng)假單》,由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽批后方可休假,并報(bào)人 力資源部備案。休假結(jié)束后須立即銷假,否則以曠工論處。 員工請(qǐng)病假需持有酒店指定醫(yī)院所出具的診斷證明。 請(qǐng)假不足一小時(shí)的按一小時(shí)計(jì)算;一小時(shí)以上四小時(shí)以內(nèi)的按半個(gè)工作日計(jì)算;請(qǐng)假四小時(shí)以上按一個(gè)工作日計(jì)算。請(qǐng)病、事假按實(shí)際請(qǐng)(休)假的時(shí)間扣除薪金。 員工請(qǐng)病、事假 1 天的報(bào)部門(mén)主管批準(zhǔn),領(lǐng)班(主管)級(jí)請(qǐng)假報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn), 1 天以上 3 天(含)以內(nèi)的由部門(mén)上報(bào)總經(jīng)理審批; 特殊情況(如急病等)不能履行請(qǐng)假手續(xù)的,須電話請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,由上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或部門(mén)經(jīng)理代為填寫(xiě)《請(qǐng)假單》,嚴(yán)禁先休假后補(bǔ)《請(qǐng)假單》,后補(bǔ)《請(qǐng)假單 》視為曠工。 婚假、產(chǎn)假、喪假: 婚假:所有正式員工(工作滿一年) 23 周歲以下均可享受 3 天婚假, 23 周歲以上均可享受 5 天婚假,以上婚假但必須憑結(jié)婚證書(shū)休假,婚假為帶薪休假。 產(chǎn)假:正式女員工可休產(chǎn)假 90 天(包括法定假日及公休日),產(chǎn)假為無(wú)薪假期。特殊崗位的員工在休產(chǎn)假期間,酒店有權(quán)安排其他員工接替該崗位工作。休假期滿后,員工有義務(wù)服從酒店對(duì)其進(jìn)行的崗位安排。 12 喪假:所有正式員工的直系親屬(指父母、配偶、配偶父母、子女)去世時(shí),可享受 3 天喪假,喪假結(jié)束后須攜帶相關(guān)手續(xù)進(jìn)行銷假,喪假為有薪假期。 在規(guī)定的婚、產(chǎn)、喪假外,無(wú)特殊情況而且未經(jīng)批準(zhǔn)超期休假者,按曠工處理。 工傷假: 員工工傷,當(dāng)事人所在部門(mén)須 24 小時(shí)內(nèi)填寫(xiě)《工傷申請(qǐng)報(bào)告》,由人力資源部匯同當(dāng)事人部門(mén)主管(領(lǐng)班)出具工傷初審認(rèn)定、工傷休假及對(duì)工傷處理意見(jiàn),報(bào)酒店總經(jīng)理簽字后,方可進(jìn)行帶薪休假。如工作出現(xiàn)的重大傷亡事故,將按國(guó)家相關(guān)法規(guī)執(zhí)行。 工作餐及住宿 : 酒店為員工提供免費(fèi)工作餐 ,員工根據(jù)班次規(guī)定的用餐時(shí)間用餐。用餐時(shí)間為半小時(shí) , 用餐時(shí)間不包括在工作時(shí)間內(nèi)。 酒店為家在外地的員工提供員工宿舍。 年終獎(jiǎng)金 : 酒店將視經(jīng)營(yíng)盈利狀況決定年終獎(jiǎng)金之發(fā)放。 工齡津貼 : 員工自轉(zhuǎn)正日期起連續(xù)工作滿 12 個(gè)月即可享受每月 100 元的工齡津貼,每 12 個(gè)月遞增 100 元,工齡工資封頂為 3 年。員工需填寫(xiě)《人事變更單》經(jīng)部門(mén)領(lǐng)班(主管)審核,經(jīng)人力資源簽批,在員工轉(zhuǎn)正后的第 13 個(gè)月即可生效。 每 12 個(gè)月內(nèi)事假累計(jì)超過(guò) 20 天,病假、工傷假超過(guò) 30 天及休 13 產(chǎn)假者,視為不連續(xù)工作。 以下情況一經(jīng)發(fā)生,取消前期工齡,以后一次違紀(jì)日期的次日為起始日期,從新計(jì)算工齡。 每 12 個(gè)月內(nèi)累計(jì) 7 次受通報(bào)批評(píng)者; 每 12 個(gè)月內(nèi)累計(jì) 5 次受警告處分者; 每 12 個(gè)月內(nèi)累計(jì) 3 次受?chē)?yán)重警告處分者。 滿勤獎(jiǎng) : 酒店全體正式員工(經(jīng)理級(jí)及以上管理人員除外)均可享有酒店此次設(shè)立的滿勤獎(jiǎng)。 在崗員工當(dāng)月未出 現(xiàn)任何遲到、早退、請(qǐng) 病事 假、曠工者 (婚假、喪假及國(guó)家法定假除外) , 酒店將 給予滿勤獎(jiǎng) ,獎(jiǎng)金為 100 元 /月。 滿勤獎(jiǎng)獎(jiǎng)金的發(fā)放計(jì)入工資里面。 娛樂(lè)活動(dòng) : 酒店將不定期為員工組織各種娛樂(lè)活動(dòng) ,促進(jìn)員工身心健康,每月將舉辦員工聚餐及當(dāng)月表彰大會(huì)等,全體員工應(yīng)積極參與 ,所有當(dāng)月過(guò)生日的員工及優(yōu)秀員工都應(yīng)積極參加。 第五章 培訓(xùn)、調(diào)職與晉升 培訓(xùn) : 酒店不僅為員工提供就業(yè)生存的機(jī)會(huì) ,更為員工創(chuàng)造發(fā)展的空間 ,為此酒店鼓勵(lì)員工參加各種培訓(xùn)。 入職培訓(xùn): 所有新員工都需經(jīng)過(guò)入職培訓(xùn) ,考核合格后方 14 可錄用。 業(yè)務(wù)培訓(xùn): 各部門(mén)將根據(jù)各自的業(yè)務(wù)需要 ,每月安排相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 管理人員培訓(xùn): 酒店將結(jié)合經(jīng)營(yíng)管理工作的需要,為管理人員選擇針對(duì)性的內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。 崗位交叉培訓(xùn): 為使員工更多地掌握崗位專業(yè)技能,以使部門(mén)間良好地協(xié)作及有效的管理,酒店會(huì) 有計(jì)劃地安排部分主管級(jí)以下員工進(jìn)行崗位交叉培訓(xùn)。 晉升培訓(xùn): 每年安排擬晉升人員培訓(xùn) ,經(jīng)考核合格后作為管理人員的儲(chǔ)備適時(shí)提升。 安全及消防培訓(xùn): 酒店員工均須參加消防安全知識(shí)培訓(xùn)及酒店定期組織的消防演習(xí)活動(dòng)。 職位調(diào)整與晉升 : 原則 : 根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)工作的需要及員工個(gè)人的工作表現(xiàn)和發(fā)展?jié)撡|(zhì),經(jīng)管理層批準(zhǔn),酒店正式員工可被調(diào)職或晉升至其他職位或部門(mén)。通常升職員工須轉(zhuǎn)正后在原崗位一年以上。如員工在工作中有特殊表現(xiàn)和做出突出貢獻(xiàn),可以考慮縮短考核、轉(zhuǎn)正的時(shí)間。 程序: 人力資源部將職位空缺通知公布于各部門(mén)員工。 員工經(jīng)與本部門(mén)領(lǐng)班(主管)溝通同意后,填寫(xiě)《人事變更單》報(bào)人力資源部。 15 職位空缺所屬部門(mén)領(lǐng)班(主管)對(duì)提出申請(qǐng)之員工進(jìn)行工作表現(xiàn)評(píng)估,并將評(píng)估結(jié)果與該員工當(dāng)前所屬部門(mén)領(lǐng)班(主管)進(jìn)行溝通確認(rèn)。 經(jīng)兩(調(diào)入、調(diào)出)部門(mén)相關(guān)部門(mén)領(lǐng)班(主管)簽批確認(rèn)后,由人力資源部審核,報(bào)總經(jīng)理審批。 如同崗位職位晉升,所屬部門(mén)領(lǐng)班(主管)可直接將該員工的工作表現(xiàn)評(píng)估、部門(mén)意見(jiàn)及《人事變更考核表》報(bào)人力資源部審核。 新崗位薪金生效日期以總經(jīng)理于《人事變更單》中簽批日期為準(zhǔn)。 在職位調(diào)整與晉升及人事任免方面,總經(jīng)理有直接的否定和決定權(quán)。 第六章 酒店日常管理制度 行為規(guī)范的基本要求 : 儀容儀表: 儀容要求: 面貌清潔、容光煥發(fā), 顯示活力。 儀表要求: 整潔、美觀、大方、佩戴整齊。 ⑴、頭發(fā)要求:不可漂染,保持清潔,無(wú)頭皮屑,無(wú)異味;前不過(guò)眉,側(cè)不遮耳,后不蓋領(lǐng);可使用發(fā)膠,但不可過(guò)于油膩或潮濕;女員工長(zhǎng)發(fā)必須束起,要佩戴統(tǒng)一的發(fā)夾飾物。 ⑵、面容要求:保持 面部清潔,不油,不干;男員工不準(zhǔn)留胡須且必須每天剃須,經(jīng)常留意及修剪鼻毛,使其不外露;女員工不 16 準(zhǔn)濃妝艷抹,要化淡妝,色彩要與工裝匹配,得體。 ⑶、眼鏡要求:直接接觸客人的員工不提倡帶框式眼鏡,戴眼鏡的員工要確保鏡框式樣簡(jiǎn)單,鏡片沒(méi)有顏色;戴隱形眼鏡的員工必須保證佩戴無(wú)色鏡片。 ⑷、飾品要求:所有員工不允許戴戒指、手鏈、和耳環(huán)等飾物;已婚員工雙手合十只可以佩戴一枚結(jié)婚戒指;女員工可佩戴一對(duì)直徑不超過(guò) 1 厘米的貼耳式耳釘。項(xiàng)鏈不要露出制服外。 ⑸、手部要求:保持干凈整齊和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生。包括指甲應(yīng)定期修剪,長(zhǎng)短 一致,以雙手平伸指尖不露白邊為準(zhǔn)。接觸食品飲料的員工不允許涂抹指甲油,其它員工可涂抹無(wú)色的指甲油,指甲油應(yīng)涂抹均勻。 ⑹、紋身要求:?jiǎn)T工不能將紋身裸露在制服之外。 ⑺、工帽要求:酒店配備工作帽的員工應(yīng)按規(guī)定佩戴帽子。 ⑻、制服要求:著酒店統(tǒng)一規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔 ,無(wú)皺,褲子要有褲線;內(nèi)衣的領(lǐng)袖保持不露在制服外,衣袋中不放與工作無(wú)關(guān)的物品。 ⑼、工牌要求:佩戴符合標(biāo)準(zhǔn)的姓名牌,姓名牌應(yīng)佩戴于左上胸。 ⑽、鞋襪要求:工作鞋均為黑色,保持清潔和光澤:所有男士工襪應(yīng)為深色;女士應(yīng)著肉色絲襪,腳部不可有 任何裝飾品;襪子不可有任何破損或抽絲。 著裝要求: 酒店一線員工(直接面客)著裝要求 各部門(mén)各崗位所有員工在崗期間必須著酒店統(tǒng)一制服, 17 著制服時(shí)不得挽起袖子或不系袖扣、衣扣,男員工領(lǐng)班級(jí)及以上管理人員需
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