五星級酒店員工手冊范本-文庫吧
2025-03-30 06:14 本頁面
【正文】 認的電大、夜大。 商校、技術(shù)學(xué)院、中等專業(yè)學(xué)校、專業(yè)團體或類似團體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。 培訓(xùn)部認可的函授學(xué)校。C 報銷：*學(xué)費報銷金額最高不超過150元/學(xué)年。*考試成績在80分以上的員工或報銷150年。*考試成績在6079分的員工可報銷75元。*考試成績在60分以下的不予報銷。*受到嚴重違紀處分、停職、請長病假或曠工的員工一律不予報銷。三、 員工餐廳：每個工作日酒店負責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準員工本人用膳。未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。工作餐時間為半小時，用膳時間表由人事部門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。 員工憑餐券用膳，加班加點員工將由人事部另外發(fā)給餐券。 不準在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費飯菜。 餐券不得轉(zhuǎn)讓，不退錢，過期作廢。送、借餐券給別人的，將受到失職處分。第三章 員工守則一、 工作態(tài)度：按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。二、 制服及名牌：員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。 工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。四、 拾遺：在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細的記錄。如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。拾遺不報將
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