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經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀及發(fā)展策略-文庫(kù)吧

2025-06-07 00:18 本頁(yè)面


【正文】 承諾雖然“莊重”,不過,可能還讓人覺得有點(diǎn)“土”:“一個(gè)可睡三人的舒適房間,收費(fèi)低于15歐元”。所以,經(jīng)營(yíng)的成敗通常在于細(xì)節(jié)的考量?!耙患?jí)方程式”的成功也間接確立了汽車旅館的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以至就算以高級(jí)賓館起家的恩韋爾居雷集團(tuán)也不得不就范。后者于1976年創(chuàng)辦,是歐洲第二大的飯店及餐飲連鎖集團(tuán),擁有900家旅館和餐館。在它創(chuàng)辦“一流”(Premiere Classe)汽車旅館并參與同“一級(jí)方程式”的競(jìng)爭(zhēng)后,迅速放下“高姿態(tài)”,提供最簡(jiǎn)服務(wù):平均價(jià)格為29歐元一間的客房自然不可能有豪華的裝修;可以住1至3人的房間不大;停車場(chǎng)免費(fèi)停車。其結(jié)果是,“一流”近年迅猛發(fā)展,已有196家分店。汽車旅館的選址非常重要,因?yàn)槠嚶灭^經(jīng)營(yíng)的好壞與其地理位置有很大關(guān)系。一般說來(lái),相比于城區(qū),火車站和飛機(jī)場(chǎng)附近、旅游景點(diǎn)周圍和主要高速公路旁的地價(jià)、房租便宜,但也同樣是開辦汽車旅館的黃金寶地。此外,集中的大學(xué)區(qū)、工廠區(qū)和加油站附近也是不錯(cuò)的位置。當(dāng)然,最好在旅館附近有餐館,這樣甚至可以省卻自己開餐廳的成本和風(fēng)險(xiǎn)。考慮到住汽車旅館的不是駕車族就是玩累了的游客,為了讓他們休息好,法國(guó)汽車旅館非常重視客房的隔音效果,在建造時(shí)就對(duì)材料和房間設(shè)置通盤考慮;清潔衛(wèi)生的環(huán)境能讓人疲勞頓失。因此在法國(guó)汽車旅館,你看到的總是非常潔凈的墻壁、地板和床上用品;此外,寬闊的停車坪也是必不可少的。在法國(guó)的經(jīng)濟(jì)型汽車旅館,“家”雖不大,卻令你有賓至如歸的感覺。在歐洲,開著車四處旅行、住廉價(jià)的經(jīng)濟(jì)型旅館已經(jīng)成為一種生活方式。案例四:攜程投資建立經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店 日前,如家酒店連鎖及所屬如家客棧(原建國(guó)客棧)在京宣布成立 。作為一個(gè)全新的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌,而且又是由首旅集團(tuán)(中國(guó)最大的旅游集團(tuán)之一)和攜程旅行網(wǎng)(中國(guó)最大的賓館分銷商)共同投資的組建的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖,如家客棧的開業(yè)引起了酒店行業(yè)和社會(huì)各界人士的廣泛關(guān)注。 在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家,經(jīng)濟(jì)型酒店是一種發(fā)展得非常成熟而成功的酒店經(jīng)營(yíng)模式。 經(jīng)濟(jì)型酒店定位于中小商務(wù)客人,價(jià)格實(shí)惠,基本設(shè)施齊備,干凈、方便、溫馨。經(jīng)濟(jì)型酒店把客房做為經(jīng)營(yíng)的絕對(duì)重點(diǎn),客房的條件與三星級(jí)酒店相比并不遜色;同時(shí),減免一些大型輔助設(shè)施如豪華宴會(huì)廳、健身中心的建設(shè)投入,大幅度降低成本,從而大幅度降低房?jī)r(jià)。另外,經(jīng)濟(jì)型酒店多分布在大、中城市的繁華路段,借助成熟街區(qū)豐富的餐飲娛樂設(shè)施、城市基礎(chǔ)建設(shè)、交通條件為客人提供便利。因此,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)外一直居主導(dǎo)地位,占有70%左右的市場(chǎng)份額。 近年來(lái),國(guó)內(nèi)的酒店業(yè)發(fā)展迅速,但酒店的檔次結(jié)構(gòu)不夠合理。一方面高星級(jí)酒店林立,設(shè)施豪華;另一方面小型旅館、招待所服務(wù)質(zhì)量低、衛(wèi)生條件差、安全沒有保證。這種狀況造成普通商務(wù)客人和老百姓出行住宿的不便。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展,消費(fèi)大眾對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)有著廣闊的市場(chǎng)前景。 在此背景下,由首旅集團(tuán)所屬的首都國(guó)際酒店集團(tuán)和攜程旅行網(wǎng)共同投資組建的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖如家酒店連鎖應(yīng)運(yùn)而生了。如家酒店連鎖將采取直營(yíng)、特許加盟、管理輸出、市場(chǎng)聯(lián)盟的方式迅速擴(kuò)大規(guī)模。如家客棧此次同時(shí)掛牌開業(yè)的共有五家店。北京四家,分布在燕莎、國(guó)貿(mào)、復(fù)興門、前門附近;上海一家,位于世紀(jì)公園附近。 如家客棧這種經(jīng)濟(jì)型酒店模式得到業(yè)內(nèi)人士的肯定。能夠如此規(guī)范的引入經(jīng)濟(jì)型酒店的操作模式,得益于投資雙方的優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ)。首旅集團(tuán)是中國(guó)最大的旅游企業(yè)之一,總資產(chǎn)達(dá)160億,主要從事旅行社、酒店、汽車服務(wù)、會(huì)展等四大主營(yíng)業(yè)務(wù),旗下有長(zhǎng)城飯店、長(zhǎng)富宮飯店、建國(guó)飯店等25家中高檔酒店。20年前,中國(guó)第一家四星級(jí)合資酒店建國(guó)飯店就是首旅集團(tuán)旗下的著名品牌。今天,首旅集團(tuán)再一次獨(dú)具慧眼,投資建設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店,在發(fā)展精品酒店的同時(shí)發(fā)展民品酒店。由此,我們也能夠預(yù)見經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)的輝煌前景。而如家客棧的另一個(gè)投資方攜程旅行網(wǎng)是中國(guó)最大的商旅服務(wù)企業(yè)和最大的賓館、酒店分銷商,擁有全國(guó)最大的酒店客戶資源。攜程的加入,無(wú)疑為如家客棧的發(fā)展提供了更為廣闊的平臺(tái)和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 如家客棧的誕生,最大的受益者當(dāng)然是普通的消費(fèi)大眾。酒店這一曾經(jīng)象征身份和地位的消費(fèi)品如今也進(jìn)入尋常百姓家,這是經(jīng)營(yíng)意識(shí)、消費(fèi)意識(shí)及市場(chǎng)日趨成熟的結(jié)果?;蛟S三、五年之后,客棧已成為經(jīng)濟(jì)型酒店的代名詞,并成為中小商務(wù)客人和消費(fèi)大眾出游必然的選擇。二、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展中的主要問題 經(jīng)濟(jì)型酒店的由來(lái)和發(fā)展現(xiàn)狀,從宏觀、微觀和市場(chǎng)運(yùn)作講,都與體制有密切的聯(lián)系。由于種種原因,我國(guó)酒店業(yè)到目前為止,在宏觀上尚未形成統(tǒng)一的行業(yè)體制、宏觀管理規(guī)范(或者講是形成了成體系的兩個(gè)酒店行業(yè)管理體制),在微觀上,沒有使所有酒店形成市場(chǎng)化現(xiàn)代企業(yè)制度和商業(yè)化運(yùn)作。 (一)酒店實(shí)施涉外管理制度產(chǎn)生了兩套基本隔離的酒店行業(yè)管理體制。涉外酒店制度,指酒店經(jīng)營(yíng)中接待涉外人員入住,資格牌照須經(jīng)公安部門和旅游管理部門批準(zhǔn),有涉外資格的酒店被稱為旅游涉外飯店或旅游飯店。涉外酒店的行業(yè)管理歸旅游行政管理部門,非涉外酒店的行業(yè)管理歸商務(wù)行政管理部門。商務(wù)部在國(guó)家機(jī)構(gòu)體制改革后,現(xiàn)并入其他結(jié)構(gòu),但非涉外酒店的行業(yè)管理體制還存在,只是功能萎縮了。酒店實(shí)施涉外制度,形成旅游局管理涉外酒店的行業(yè)管理,商務(wù)部管理非涉外酒店的行業(yè)管理。問題的關(guān)鍵是,作為統(tǒng)一的、有交叉的、有市場(chǎng)內(nèi)在聯(lián)系的酒店業(yè)被體制因素分割。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店講,如果是涉外酒店則成為旅游行業(yè)管理范圍內(nèi)的旅游飯店,如果不是涉外酒店則成為商務(wù)行業(yè)管理范圍內(nèi)的普通旅館。實(shí)際上,進(jìn)一步的問題是,在行業(yè)管理的實(shí)際運(yùn)作中,旅游行業(yè)管理又重點(diǎn)是管理高檔酒店,商務(wù)部行業(yè)管理又沒有資格和能力去管理普通旅館以外的經(jīng)濟(jì)型酒店,經(jīng)濟(jì)型酒店是否是涉外或是否實(shí)際涉外,也缺乏有效的劃分和管理?! ∷?,經(jīng)濟(jì)型酒店被涉外制度分割后,使經(jīng)濟(jì)型酒店多年來(lái),實(shí)際成為一個(gè)行業(yè)管理的相對(duì)薄弱地帶?! 。ǘ┚频陮?shí)施星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的影響:高檔酒店受益和配合明顯,經(jīng)濟(jì)型酒店較為不敏感?! 【频暧捎谕顿Y、建設(shè)、管理、市場(chǎng)的需要,本身有等級(jí)、檔次的劃分必要,政府和市場(chǎng)應(yīng)該把酒店做統(tǒng)一等級(jí)、檔次的劃分。1988年,國(guó)家旅游局參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),頒布實(shí)施對(duì)涉外酒店的星級(jí)評(píng)定制度。星級(jí)評(píng)定制度實(shí)施成為旅游飯店宏觀行業(yè)管理的基礎(chǔ)性手段和相關(guān)酒店管理方法的載體,也促進(jìn)了涉外酒店的建設(shè)、管理、服務(wù)、市場(chǎng)規(guī)范,是旅游飯店行業(yè)管理的最成功的業(yè)績(jī)。   酒店實(shí)施星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是建立在涉外酒店制度基礎(chǔ)上,酒店要上星級(jí),必須先是涉外酒店(當(dāng)然,是涉外酒店,也不一定非要去申報(bào)酒店星級(jí),實(shí)際上,有一半的涉外酒店并沒有去申報(bào)酒店星級(jí),基本全是經(jīng)濟(jì)型酒店)。我國(guó)酒店實(shí)施星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)高檔酒店、旅游行業(yè)管理的作用較大。但對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的作用則沒有高檔酒店明顯,全國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)星級(jí)申報(bào)缺乏動(dòng)力,一半的涉外酒店至今未報(bào)星級(jí),是個(gè)較好的證明。   3. 經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)權(quán):大多數(shù)產(chǎn)權(quán)不清晰,導(dǎo)致市場(chǎng)行為不規(guī)范。  相比高檔酒店,經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)權(quán)很不明晰,大多屬于滿足地方、部門利益而建立的樓堂館所或是事業(yè)單位,或是一些機(jī)構(gòu)的附屬,談不上現(xiàn)代企業(yè)制度和法人治理結(jié)構(gòu)。很多經(jīng)濟(jì)型酒店不是面對(duì)公眾市場(chǎng),而是面對(duì)某個(gè)內(nèi)部市場(chǎng)或是內(nèi)部的接待機(jī)構(gòu)。所以,從立項(xiàng)建設(shè)、資金性質(zhì)、功能設(shè)置、運(yùn)作管理、人事管理、經(jīng)濟(jì)效益看,都不完全是商業(yè)化運(yùn)營(yíng)。經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)規(guī)范管理、經(jīng)濟(jì)效益、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)管理的信息不敏感,也缺乏主動(dòng)性。在傳統(tǒng)體制下,此類為滿足特殊的體制利益而建立的酒店,推向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)較差?! ?、悖論:酒店業(yè)下一步的發(fā)展重點(diǎn),是高檔酒店,還是經(jīng)濟(jì)型酒店?  1999年,全國(guó)涉外酒店總實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額為53億元,其中星級(jí)酒店的總實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額為38億元,但全國(guó)五星級(jí)酒店的總實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)占星級(jí)酒店總實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的85%以上,其他各星級(jí)酒店的各自總實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)卻大都是負(fù)數(shù)?! ≡诮鼛啄昃频昀麧?rùn)逐年下降的情況下,五星級(jí)酒店的實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)在涉外酒店有利潤(rùn)酒店中的比例在上升,有數(shù)字表明,五星級(jí)酒店的實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)已將占到有利潤(rùn)的酒店中的總利潤(rùn)的98%左右。如果單從統(tǒng)計(jì)數(shù)字看,國(guó)內(nèi)的高檔酒店是最有贏利的領(lǐng)域。酒店的投資方向,似乎是鼓勵(lì)投資者的投資,向五星級(jí)酒店集中。 從另一個(gè)角度看,中國(guó)前20年的酒店發(fā)展,是一個(gè)主要適應(yīng)國(guó)外客源(商務(wù)、旅游)的階段(如先發(fā)展國(guó)際入境旅游業(yè),后出現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游業(yè),再出現(xiàn)國(guó)際出境旅游業(yè))。與此相對(duì)應(yīng)的,必然是適應(yīng)外國(guó)客源需求的高檔酒店先發(fā)展,在商業(yè)機(jī)制上、管理服務(wù)規(guī)范、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上,與國(guó)際接軌;經(jīng)濟(jì)型酒店相對(duì)高檔酒店,處于較低的發(fā)展水平、規(guī)模、規(guī)范程度,處于缺乏有序的狀態(tài)。從20世紀(jì)80年代后期起,涉外酒店就以較快的速度發(fā)展,但是由于酒店立項(xiàng)批準(zhǔn)和投資體制的不完善,酒店的發(fā)展數(shù)量、檔次、地區(qū)布局、規(guī)模,在很大程度上過于超出實(shí)際的需求程度和應(yīng)有效益的標(biāo)準(zhǔn),也超過被旅游管理部門設(shè)定的酒店適度超前發(fā)展的臨界值。酒店的建設(shè)發(fā)展,從決策角度講,沒有有效地被政府調(diào)控(實(shí)際上外資酒店、內(nèi)資酒店,都有具體的政府審批規(guī)定,沒有調(diào)控好,是體制有弊端),也沒有完全由市場(chǎng)來(lái)調(diào)節(jié)(信息不完整,投資主體對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不敏感,對(duì)效益缺乏商業(yè)化判斷,中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期出現(xiàn)異常波動(dòng)是共同原因)。酒店發(fā)展失控,主要的是高檔酒店的數(shù)量太多,增長(zhǎng)速度太快,對(duì)業(yè)內(nèi)發(fā)展起了消極的連鎖反應(yīng)也許正是高檔酒店多,使酒店結(jié)構(gòu)與客源結(jié)構(gòu)的對(duì)應(yīng)規(guī)律被破壞,導(dǎo)致高檔酒店相對(duì)地剝奪了其他酒店的利潤(rùn),最終降低酒店業(yè)的總體效益,擾亂酒店業(yè)的總體競(jìng)爭(zhēng)秩序。    三、經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的機(jī)遇隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,與國(guó)際社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平差距的縮短,經(jīng)濟(jì)型酒店將起重要的作用,相比已發(fā)展成熟、規(guī)范化高檔酒店,有更多的商業(yè)機(jī)會(huì),既包括經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量、規(guī)模、檔次等涉及硬件、資金的方面,也包括經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)權(quán)、機(jī)制、經(jīng)營(yíng)模式、管理服務(wù)規(guī)范、行業(yè)體制等方面。究竟發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店前景好,還是投資高檔星級(jí)酒店更賺錢?據(jù)上海市旅游委預(yù)測(cè),到2005年前接待游客總量將突破1億人次,對(duì)酒店客房的總需求為3,000萬(wàn)房次。上海酒店客房供應(yīng)量還存在500多萬(wàn)房次的缺口。而到2010年上海世博會(huì)召開之時(shí),半年內(nèi)來(lái)滬造訪人次可望突破7,000萬(wàn)。上?;馃岬陌l(fā)展勢(shì)頭目前還是推動(dòng)著多數(shù)投資義無(wú)返顧地涌向高檔酒店。從表面上看,贏利能力這一重要指標(biāo)似乎更垂青高檔酒店,其中仍然存在一定利潤(rùn)空間;但細(xì)看起來(lái),這是由于各高中檔酒店間削價(jià)競(jìng)爭(zhēng),搶奪了其它檔次酒店的利潤(rùn)造成的。早在2001年底,國(guó)際旅游局規(guī)劃發(fā)展與財(cái)務(wù)司有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,中國(guó)的高、中、低檔酒店數(shù)分別是570家、6,025家、753家,低檔酒店數(shù)量嚴(yán)重不足,呈現(xiàn)出檔次不平衡、結(jié)構(gòu)性失調(diào)的危機(jī)。在歐美等國(guó),這一比例則是l:4:5。由此可見,有一種說法應(yīng)該說有一些道理:投資星級(jí)酒店,現(xiàn)在收益很好;投資經(jīng)濟(jì)型酒店短期內(nèi)利潤(rùn)空間一般,但后一種投資是長(zhǎng)期行為,它的生命周期會(huì)更長(zhǎng)。 從20世紀(jì)90年代末開始,中國(guó)的民營(yíng)資本的美林閣率先從餐飲業(yè)向酒店業(yè)滲透。到2003年,一些浙江民營(yíng)企業(yè)才掀起并購(gòu)上海國(guó)有酒店的熱潮,上海莫泰連鎖旅店管理有限公司(MOTEL 168)控股的兩家星級(jí)酒店已接近收回投資的階段。美林閣酒店管理有限公司估算,由于控制成本有方,長(zhǎng)航美林閣和大眾美林閣兩酒店的平均利潤(rùn)率可達(dá)45%?! ?   并不只有“美林閣”一家在關(guān)注這個(gè)領(lǐng)域。選址的那段日子中,北京首旅與上海錦江——中國(guó)排名第一、第二的大型國(guó)有旅游集團(tuán),分別挾“如家”和“錦江之星”兩個(gè)經(jīng)濟(jì)型旅館連鎖品牌,在全國(guó)急速擴(kuò)張。關(guān)于“錦江之星”在前面已有較詳細(xì)的描述,在此就不在多說了?!叭缂摇笔怯墒茁眉瘓F(tuán)和中國(guó)最大的酒店分銷商攜程旅行網(wǎng)共同投資,短短一年時(shí)間,已有9家直營(yíng)店、10家加盟店在北京、上海、蘇州、珠海等地開業(yè),觸角遍布全國(guó)。來(lái)自“錦江之星”和“如家”的數(shù)據(jù)顯示,它們的客房保持著約95%以上的平均出租率。另外,在上海擁有高檔星級(jí)酒店排名前5位的外資酒店管理集團(tuán)中,也有3家正盤算著從經(jīng)濟(jì)型酒店旅館中分得一杯羹?! ?guó)內(nèi)的酒店集團(tuán),如錦江集團(tuán)、新亞集團(tuán)、首旅集團(tuán),在近年內(nèi),已開始啟動(dòng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店并使之有品牌、連鎖的計(jì)劃,基本上是迎合了酒店發(fā)展的新方向,得到社會(huì)、市場(chǎng)的積極反應(yīng),獲得了經(jīng)濟(jì)效益。   外國(guó)的酒店投資者和酒店管理公司,都形成共同認(rèn)識(shí),近期在中國(guó)發(fā)展高檔酒店已不是投資酒店的最好選擇,經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展是酒店的新機(jī)會(huì)。假日集團(tuán)、雅高、萬(wàn)豪都有明確的在中國(guó)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的動(dòng)機(jī),萬(wàn)豪還專門請(qǐng)咨詢公司,作了中國(guó)未來(lái)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告,結(jié)論之一是,經(jīng)濟(jì)型酒店是一個(gè)新熱點(diǎn)、新機(jī)會(huì),比高檔酒店有發(fā)展前景?! ×硗?,外國(guó)著名的 DAYS INN商業(yè)酒店連鎖特許品牌和青年旅舍公益連鎖特許品牌,已以特許方式迅速進(jìn)入中國(guó),得到經(jīng)濟(jì)型酒店的青睞并迅速結(jié)合。經(jīng)濟(jì)型酒店有品牌要求,也看好連鎖客源預(yù)訂中心,接受特許經(jīng)營(yíng)方式,外國(guó)公司也看好中國(guó)的市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)型酒店正發(fā)展的契機(jī)。   另一個(gè)重要的問題就是:中國(guó)目前還缺乏規(guī)范的、符合國(guó)際水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店?! ∧壳?,對(duì)于客源市場(chǎng)來(lái)講,批評(píng)經(jīng)濟(jì)型酒店的最大問題是不像個(gè)(規(guī)范的)酒店,四五星級(jí)像個(gè)樣,三星級(jí)以下就走樣,缺乏硬件、軟件上規(guī)范,難以符合已提高消費(fèi)水平的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者和國(guó)外希望住經(jīng)濟(jì)型酒店的客源的需要。按道理講,經(jīng)濟(jì)型酒店只是投資標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施配套程度少,不是酒店的基本管理服務(wù)質(zhì)量的下降。對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的要求已不僅是安全、衛(wèi)生、符合基本生活需要。經(jīng)濟(jì)型酒店雖然投資額有限,但也有相應(yīng)的規(guī)范和基本服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)水平。在酒店業(yè)發(fā)展成熟的國(guó)家,經(jīng)濟(jì)型酒店有重要的客源市場(chǎng)地位,在必備項(xiàng)目和基本服務(wù)上,經(jīng)濟(jì)型酒店與高檔酒店是一致的水平。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒還“不像個(gè)(規(guī)范的)酒店”的現(xiàn)象亟待改變?! 「邫n酒店目前處于利潤(rùn)集中點(diǎn)的基礎(chǔ)在發(fā)生改變,由于體制和市場(chǎng)需求的變化,經(jīng)濟(jì)型酒店將成為近期內(nèi)酒店業(yè)的熱點(diǎn)領(lǐng)域,蘊(yùn)藏了巨大商機(jī),酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局將發(fā)生改變?! ∷?、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)?! ?經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模統(tǒng)計(jì),由于缺乏直接的數(shù)字,只能結(jié)合國(guó)家旅游局和商業(yè)部的統(tǒng)計(jì)來(lái)估計(jì)?! ?999年,全國(guó)星級(jí)酒店3856家,其中,五星級(jí)77家,四星級(jí)204家,三星級(jí)1292家,二星級(jí)1898家,一星級(jí)385家。估計(jì),經(jīng)濟(jì)型酒店座數(shù)占涉外酒店的80%左右,經(jīng)濟(jì)型酒店房間數(shù)占涉外酒店的50%左右。到2000年底,全國(guó)
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