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倉儲超市商品部營運手冊(216頁)-文庫吧

2024-10-16 03:37 本頁面


【正文】 。備注: 4. 4. 顧客要求退款或者退換的商品是否貼有迎賓員的 退換貨標簽?檢查顧客帶往顧客服務臺的商品是否貼有退換貨標簽。備注: 5. 5. 前臺主管是否每天都檢查收銀機的性能?每天抽查 6臺收銀機進行運作測試。備注: 6. 6. 是否按正確的程序來處理前臺主管的零鈔腰包?零鈔腰包在每次交接班時都要進行數目平衡。備注: 7. 7. 退款小票的總額是否與收銀機上的退款總額一致?備注: 8. 8. 退換的商品是否經過檢查后在收銀機打印出的退款小票上簽名認可?人民幣 100 元以下 『學習改變人生做成功物業(yè)管理人!』 第 9 頁,共 216 頁 中國物業(yè)服務教育網 的商品在退換貨時,由兩名員工共同簽名認可。人民幣 100200 元的商品,由前臺主管簽名認可。人民幣 200 元以上的商品,由部門 經理簽名認可。大金額退款時,由更高級管理層簽名認可。備注: 9. 9. 前臺主管是否每天至少對 3 臺收銀機進行盤點?將《現場盤點表》歸于文件夾,并存放于現金辦中。備注: 10. 10. 當在一臺收銀機上超過 3名顧客排隊等候付款時,是否另開一臺收銀機?備注: 11. 11. 收銀員是否了解價格更改的程序?收銀員在進行價格更改時,必須得到管理層的授權。備注: 12. 12. 每臺收銀機是否貼有一張 PLU編碼表?備注: 13. 13. 推車員在推車時是否知道安全?在前臺是否有前臺后備的同事服務。備注: 14. 14. 是否使用《店內使用商品 登記表》?備注: 15. 15. 對店內自用品的領取方法是否明了?備注: 16. 16. 是否使用清除并在 10 分鐘內完成?原電腦小票和相應的交易后,清除代碼印在《清除交易核對報告》中,要核查兩個電腦小票之間的交易時間,以確保交易的清除是在起始交易后 10分鐘內進行的,這樣給收銀員一定時間拿現金給顧客,而不會因此在前臺主管清除交易時出現現金短缺現象。備注: 17. 17. 存包處是否足夠?是否只存大包?女士包是否使用封口機?備注: 控制要求總數: 完全控制數目 : 完成率百分比 %: 四、 四、索賠每月工作回顧 《索賠每月工作回顧 》是對索賠辦的索賠工作具體跟蹤與管理的評估,包括 6項內容,具體如表105所示。 表 105索賠每月工作回顧 1. 1. 是否確保所有需索賠商品在一定的時間內取得索賠?所有需要索賠的商品都要在 4 天內采取措施,使之兌現(索賠部給供應商退貨申請以及索賠通知)。備注: 2. 2. 破損商品。向索賠辦公室的員工詢問,是否對損壞的食品類以及衣服進行降價為零的處理?將衣服標簽取下,破損的商品送往慈善機構,不能對這些破損商品進行折價再出售。備注: 3. 3. 結束索賠工作。進入電腦系統(tǒng)中的“退還商品”屏幕,查看過去 24小時都沒有“結束索賠 ”的商品,應對這些商品進行跟蹤檢查。備注。 4. 4. 索賠辦公室是否整潔有序?到索賠辦公室現場檢查看其是否整潔有序,索賠區(qū)應從左到右按部門順序來排列。備注: 『學習改變人生做成功物業(yè)管理人!』 第 10 頁,共 216 頁 中國物業(yè)服務教育網 5. 5. 是否對“被竊商品”進行處理?備注: 6. 6. 是否即時對已過期限的索賠商品進行處理?備注: 控制要求總數: 完全控制數目 : 完成率百分比 %: 五、 五、收貨區(qū)每月工作回顧 六、 六、《收貨區(qū)每月工作回顧》是對收貨部收貨工作是否嚴格按照收貨的作業(yè)流程程序操作的評估,包括 6項內容,具體如表 106所示。 表 106收貨區(qū)每月工作回顧 是否遵循正確的收貨程序?檢查 直接送貨區(qū),檢查所有的直接交貨是否有抽樣開箱檢查,必須在收貨后 24小時內完成收貨報告。備注: 檢查每項商品是否掃描以確?,F貨庫存的準確性(包括已經過磅的商品)。檢查所有的商品是否逐個地計算過,即使已經對商品進行過歸類。備注: 所有商品調撥是否在當日完成?備注: 當日驗收單是否在中午前全部交至財務部?備注: 收貨票據部是否整潔有序? 收貨設備使用工具是否情況良好?備注: 控制要求總數: 完全控制數目 : 完成率百分比 %: 一、 一、 UPC條形碼每月工作回顧 《 UPC 條形碼每月工作回顧》 是對條形碼管理、價格競爭信息交流及盤點設備的管理等的評估,包括 4項內容,具體如表 107所示。 表 107UPC條形碼每月工作回顧 1. 1. 是否每 2個小時查閱電腦?查看各部門的掃描率、顧客滿意卡、價格變更,收銀員工作報告和臨時商品報告。檢查系統(tǒng)是否工作正常。查看報告時間。備注: 2. 2. 競爭價格清單是否每月打印一鎰并分發(fā)給營運各部門經理查閱?同時是否有簽出 /入登記手冊?部門經理是否在閱讀后交還 UPC 辦公室?競爭價格清單應每月打印一次,并發(fā)給營運各部門經理查閱,但必須進行簽出入登記,閱讀這份報告不是 UPC辦公室員 工的職責,而是每位部門經理都有責任取得這份報告,在取出或交還報告的同時,要做登記,并確保在閱讀后交回 UPC辦公室。備注: 3. 3. 檢查盤點機的控制情況,確保設備的完整正常以及整潔干凈。與 UPC辦公室員工一起檢查工作程序,確保遵循正確的程序來維護設備,如打印機、終端機以及其他,如發(fā)現某個 『學習改變人生做成功物業(yè)管理人!』 第 11 頁,共 216 頁 中國物業(yè)服務教育網 設備不能正常運作,則要采取措施及時維修,同時也要檢查控制程序,以確保設備的正確使用。備注: 4. 4. 所有補貨通知單是否在每天上午 9: 00前發(fā)到各部門?在系統(tǒng)上核查商品管理、設備、訂單、然后合計每個部門有無未完成的清單,進行跟進。備 注: 控制要求總數: 完全控制數目 : 完成率百分比 %: 二、 二、現金辦公室每月工作回顧 《現金辦公室每月工作回顧》是對相關管理人員,現金辦的人員是否嚴格按照工作程序工作的評估,包括 21項內容,具體如表 108所示。 表 108現金辦公室每月工作回節(jié) 1. 1. 管理人員是否每天審閱《現金基金轉移報告》及其他相關報告?查閱報告以確保管理人員對這些試行和最終報告均瀏覽過。備注: 2. 2. 所有的平衡調整在確定之前是否經過管理人員的批準?所有的平衡調整在確定之前必須經過管理人員的批準。備注: 3. 3. 在現金離開辦公室之前,管理 人員是否批準過所有出納現金?查閱 10份最近的《管理人員回顧報告》,每一筆現金離開辦公室時,必須有管理人員在《現金轉移登記表》上簽字批準,在報告中核查每項現金轉移細節(jié),同時也要在《現金轉移登記表》上每一行進行簽字認可。備注: 4. 4. 所有的現金轉移的處理是否匯入正確的部門?查閱 10 份最近的《管理人員回顧報告》,管理人員必須審閱每項《現金轉移表》,以確保每項都匯入正確部門。備注: 5. 5. 所有的現金轉移處理是否匯入正確帳號?備注: 6. 6. 是否核查過所有的 POS 機的讀帶?查閱 10 份最近的《收銀機銷售報告》,如果此報告 上總金額有變化,管理人員必須核對 POS收銀機讀帶,如進行調整必須注明原因。備注: 7. 7. 在最后確定報告之前,是否調查過所有現金的短缺情況?必須對每項大于人民幣 20元現金短缺進行調查,之后才能確定收銀機的銷售報告,每項現金短缺都要注明理由或附上發(fā)給收銀員的粉紅單,任何改動都要做出注釋。備注: 8. 8. 是否對前一天的所有更改都進行過簽查?管理人員必須審閱《收銀機銷售報告》以確保前一天的更改正確無誤,并能夠體現在《收銀機銷售報告》中。備注: 9. 9. 退款小票的總額是否與《收銀機銷售報告》上的退款總額一致?現金辦的員工 應該每天累加每部收銀機的退款小票總額。小票累計總額必須與《收銀機銷售報告》中的退款總額一致。如出現不一致,則要查閱收銀機帶,以確定有無丟失,現金辦必須與相關的收銀員一起跟進此事。備注: 『學習改變人生做成功物業(yè)管理人!』 第 12 頁,共 216 頁 中國物業(yè)服務教育網 10. 10. 是否累加過銀行存款小票總額并與《每日存款報告》的最終副本相符合?查閱 10 份最近的《每日存款報告》(只查閱最終副本),確保每天都累計過銀行存款小票總額,其總額應與《每日存款報告》和《收取現金細節(jié)報告》上的總額一致,現金辦必須每天累加小票的總額,但這些總額必須在完成報告( MOPR)的同時輸入電腦系統(tǒng)。備注: 11. 11. 存款的程序是否與最新的運作指南相符合?商場內的提款必須由防損部同事陪同,采有場內押款車,如有必要去銀行存款時,必須有管理人員和防損部同事陪同。備注: 12. 12. 在將現金送往銀行之前,所有現金是否都存放于保險柜中?確保送往銀行的現金在送之前都存放于上鎖的保險柜中。備注: 13. 13. 所有的存款現金是否經過現金辦負責人的核對?每次存款小票都需注明準備存款員工的姓名和準備的時間,還應注明核對存款人的姓名。備注: 14. 14. 是否實施“現金職責計劃”?確保現金辦執(zhí)行“現金職責計劃”以明確收銀員對現金短缺的職責 ,收銀機日制帶要在營業(yè)時間內一直打印,如果發(fā)現收銀機現金短缺,查找收銀員的責任,找出原因,以便改正。備注: 15. 15. 領取設定收銀機的現金袋時是否要進行登記?每次重新設定收銀機時,應在現金辦進行登記后取出現金袋,在歸還使用過的現金袋后也需進行登記,否則會引起丟失、破損的情況,造成損耗。備注: 16. 16. 是否每天使用《零鈔抽屜登記表》?《零鈔抽屜登記表》是“現金職責計劃”的一部分,此表能幫助現金辦平衡工作,減少錯誤。備注: 17. 17. 是否每天進行兩次以上的零鈔清點?備注: 18. 18. 是否遵循“粉紅單” 的發(fā)放程序?粉紅單用于確認超過人民幣 20 元的現金超短帳,現金必須有明確的粉單發(fā)放程序,這個工作程序必須以文件的形式提出,并讓所有的收銀員了解此工作程序。備注: 19. 19. 任何超過人民幣 200元現金短缺 /超出是否通知防損部經理?備注: 20. 20. 收銀機讀數的收放是否控制良好?現金 /零鈔的存放是否安全合理?每日存款后只有管理人員才能取出收銀機讀數,這樣才能保證現鈔總額不會丟失。有權進入收銀機 /零鈔的存放是否安全合理?每日存款后只有管理人員才能取出收銀機讀數,這樣才能保證現鈔總額不會丟失。有權進入收銀機 /零鈔 維護只限于現金辦管理人員。備注: 21. 21. 鑰匙箱控制。所有鑰匙在進出現金辦公室時,應該在《鑰匙管理登記表》上登記。所有《鑰匙管理登記表》上人員應與使用鑰匙的《授權人員名單》一致。備注: 控制要求總數: 完全控制數目 : 完成率百分比 %: 三、 三、管理人員每月工作回顧 『學習改變人生做成功物業(yè)管理人!』 第 13 頁,共 216 頁 中國物業(yè)服務教育網 《管理人員每月工作回顧》是對整個商店的管理人員(總經理除外)工作的基本評估,包括兩項內容,具體如表 109所示。 表 109管理人員每月工作回顧 1. 1. 每個區(qū)域的墻上是否貼有該區(qū)的《每月營運工作回顧》報告。備注: 2. 2. 是否備用《給總經理的信》 并每天遞交給總經辦。備注: 控制要求總數: 完全控制數目 : 完成率百分比 %: 四、 四、人事部每月工作回顧 《人事部每月工作回顧》是對商店員工的入職、離職、考勤、調整工資、員工檔案、員工培訓、員工著裝等管理的評估,具體如表 1010所示。 表 1010人事部每月工作回顧 1. 1. 所有參加面試的人選,在面試前是否填寫過《職位申請表》?備注: 2. 2. 所用應聘者是否經過兩次面試,并得到有關管理人員的同意后方能入職?備注: 3. 3. 所有的《入職申請表》是否保留兩年?檢查《入職申請表》中的記錄日期。備注: 4. 4. 離職人員的《 員工離職面談表》是否留有檔案?檢查 3份《員工調動表》,看是否填寫正確,并由管理人員的簽名,最好也有當事人的簽名。備注: 5. 5. 是否在離職后 48小時內刪除離職人員在電腦系統(tǒng)中的資料?檢查 3位最近離職的人員是否還在電腦系統(tǒng)中。備注: 6. 6. 所有獎金和預付工資是否由財務部來處理?查看每月工資表是否輸入公司電腦系統(tǒng)中。備注: 7. 7. 以下報告的存放是否整潔有序(有具體存放模式)?檢查以下各種報告是否存放在固定的文件夾中。《考勤例外報告》(保存 3個月)。《每月工資報表》(保存 3個月)。《人中狀況報告》(保存 1年)?!冻?勤時間調整報告》(保存 3個月)。時間的調整是否經過授權人員的簽名。備注: 8. 8. 《考勤例外報告》確保管理人員都知道所有的例外情況。備注: 9. 9. 是否根據公司政策建立兩種請假記錄文檔(無效的和有效的)?備注: 10. 10. 對于病假的員工,醫(yī)生對其可返工證明是否附在《請假登記表》上?查看醫(yī)生對員工可返工證明是否附在無效請假文檔上。備
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