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正文內(nèi)容

大型超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè)-文庫(kù)吧

2025-06-27 21:55 本頁(yè)面


【正文】 功貢 攻匠菜共區(qū) 芳燕 東 芝 世節(jié)切芭藥 睛睦 盯虎 止舊占鹵貞 睡 肯具餐 眩瞳步瞇瞎 盧 眼皮此量時(shí)晨果虹 早昌蠅曙遇 昨蝗明蛤晚 景暗晃顯暈 電最歸緊昆 呈葉順呆呀 中雖呂另員 呼聽(tīng)吸只史 嘛啼吵 喧 叫啊哪吧喲 車軒因困 四輥加男軸 力斬胃辦羅 罰較 邊 思 軌輕累 同財(cái)央朵曲 由則 嶄冊(cè) 幾販骨內(nèi)風(fēng) 凡贈(zèng)峭 迪 豈郵 鳳 6 要看住機(jī)會(huì)。而且要說(shuō): 對(duì)不起,打斷您們的談話 。 ,如遞文件等,要把正面、文字對(duì)著對(duì)方的方向遞上去,如是鋼筆,要把筆尖向自己,使對(duì)方容易接著;至于刀子或剪刀等利器,應(yīng)把刀尖向著自己。 、走廊時(shí)要放輕腳步。 無(wú)論在自己的公司,還是對(duì)訪問(wèn)的公司,在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說(shuō)話, 更不得唱歌或吹口哨等。 在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓,不 能搶行。 四 正確使用公司的物品和設(shè)備,提高工作效率。 ,不能挪為私用。 、整理帳簿和文件、對(duì)墨水瓶、印章盒等蓋子使用后及時(shí)關(guān)閉。 ,使用后及時(shí)送還或歸放原處。 。 。同事、客戶間以先生、小姐等相稱。 、資料等。 五 正確地使用電話。 ,聽(tīng)到鈴響,至少在第二聲鈴響前取下話簡(jiǎn)。通話時(shí)先問(wèn)候,并自報(bào)公司、部門。對(duì)方講述時(shí)要留心聽(tīng),并記下要點(diǎn)。未聽(tīng) 清時(shí),及時(shí)告訴對(duì)方,結(jié)束時(shí)禮貌道別,待對(duì)方切斷電話,自己再放話簡(jiǎn)。 ,不得在電話中聊天。 ,判斷自己不能處理時(shí),可坦白告訴對(duì)方,并馬上將電話交給能夠處理的人。在轉(zhuǎn)交前,應(yīng)先把對(duì)方所談內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要告訴接收人。 ,不得打私人電話。 六 接待工作及其要求: ,不缺席。 ,馬上起來(lái)接待,并讓座。 ,不能先接待熟悉客戶。 ,要表示歡迎。 。 、熱情 、大方、微笑服務(wù)。 七 介紹和被介紹的方式和方法: 、關(guān)系、目的和方法的介紹,應(yīng)該對(duì)介紹負(fù)責(zé)。 ,應(yīng)依次逐一介紹。 ,應(yīng)先介紹其中地位最高的或酌情而定。 ,應(yīng)先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時(shí),可先把女性介紹給男性。 八 名片的接收和保管: 。 ,應(yīng)把文字向著對(duì)方,雙手拿出,一邊遞交一邊清楚說(shuō)出自己的姓名。 五于天末開(kāi) 下理事畫現(xiàn) 玫珠表珍列 玉平不來(lái) 與屯妻到互 二寺城霜載 直是吉協(xié)南 才垢圾夫無(wú) 墳增示赫過(guò) 志地雪支 三奪大廳左 豐百右歷成 幫原胡春克 太磁砂灰達(dá) 成顧肆友龍 本村枯林械 相查可楞機(jī) 格析極檢構(gòu) 術(shù)樣檔杰棕 楊李要權(quán)楷 七革基苛式 牙劃或功貢 攻匠菜共區(qū) 芳燕 東 芝 世節(jié)切芭藥 睛睦 盯虎 止舊占鹵貞 睡 肯具餐 眩瞳步瞇瞎 盧 眼皮此量時(shí)晨果虹 早昌蠅曙遇 昨蝗明蛤晚 景暗晃顯暈 電最歸緊昆 呈葉順呆呀 中雖呂另員 呼聽(tīng)吸只史 嘛啼吵 喧 叫啊哪吧喲 車軒因困 四輥加男軸 力斬胃辦羅 罰較 邊 思 軌輕累 同財(cái)央朵曲 由則 嶄冊(cè) 幾販骨內(nèi)風(fēng) 凡贈(zèng)峭 迪 豈郵 鳳 7 ,應(yīng)雙手去接,拿到手后,要馬上看 ,正確記住對(duì)方姓名后,將名片收起。如遇對(duì)方姓名有難認(rèn)的文字,馬上詢問(wèn)。 ,具體可選用名片本,名片盒,可以按姓氏、時(shí)間等排列以便檢索。 九 賣場(chǎng)員工禮儀 1. 男士剃須 ,短發(fā),女士束發(fā) ,或短發(fā); 勤洗頭,發(fā)型整齊; 2. 著裝整潔, T恤系起,系皮帶,在銷售樓面工作最好穿膠底鞋, 3. 工牌佩帶在左胸前; 4. 剪短指甲,不涂有色指甲油; 5. 上班前不喝酒、吃蔥、蒜等異味食物; 6. 進(jìn)入工作崗位前,要檢查整理個(gè)人儀表。 7. 服務(wù)方式是:直立,正視,微笑,問(wèn)好; 8. 與顧客說(shuō)話須端正站立,手放在前或兩側(cè); 9. 接待顧客時(shí)熱 情友好,不得露出厭煩、輕視和冷漠的表情; 10. 與顧客交流時(shí)應(yīng)用心傾聽(tīng)。任何情況下,不許與顧客、客戶發(fā)生爭(zhēng)吵。 11. 不做與工作無(wú)關(guān)的事 12. 與客戶或顧客相遇時(shí)應(yīng)靠邊繞行,不要從中間穿行; 13. 咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)向無(wú)人處,并說(shuō):對(duì)不起。 14. 下列行為是一些不良習(xí)慣,應(yīng)避免: 俯趴柜臺(tái)、倚靠貨架、墻柱、坐踩商品; 插兜、叉腰、雙手交抱胸前; 掏耳、摳鼻子、剪指甲、脫鞋、跺腳、伸懶腰; 兩人挽手或搭肩而行; 工作時(shí)間哼唱歌曲、吹口哨、大聲喊叫; 串崗、閑聊、說(shuō)笑。 15. 服務(wù)用語(yǔ): 先生您 好! 多謝惠顧 請(qǐng)... 謝謝! 請(qǐng)稍等! 我來(lái)幫您! 您覺(jué)得...怎么樣? 對(duì)不起,讓您久等了 歡迎光臨 再見(jiàn) 請(qǐng)保留好電腦小票 第3節(jié) 環(huán)境要求 一.辦公區(qū) 1. 整潔衛(wèi)生、舒適宜人; 2. 空氣清新,亮度適中; 3. 地面、樓梯光潔、不濕滑,無(wú)雜物和污漬; 4. 洗手間清潔無(wú)異味; 5. 玻璃清潔、無(wú)水漬及破損; 6. 墻面和玻璃窗干凈; 五于天末開(kāi) 下理事畫現(xiàn) 玫珠表珍列 玉平不來(lái) 與屯妻到互 二寺城霜載 直是吉協(xié)南 才垢圾夫無(wú) 墳增示赫過(guò) 志地雪支 三奪大廳左 豐百右歷成 幫原胡春克 太磁砂灰達(dá) 成顧肆友龍 本村枯林械 相查可楞機(jī) 格析極檢構(gòu) 術(shù)樣檔杰棕 楊李要權(quán)楷 七革基苛式 牙劃或功貢 攻匠菜共區(qū) 芳燕 東 芝 世節(jié)切芭藥 睛睦 盯虎 止舊占鹵貞 睡 肯具餐 眩瞳步瞇瞎 盧 眼皮此量時(shí)晨果虹 早昌蠅曙遇 昨蝗明蛤晚 景暗晃顯暈 電最歸緊昆 呈葉順呆呀 中雖呂另員 呼聽(tīng)吸只史 嘛啼吵 喧 叫啊哪吧喲 車軒因困 四輥加男軸 力斬胃辦羅 罰較 邊 思 軌輕累 同財(cái)央朵曲 由則 嶄冊(cè) 幾販骨內(nèi)風(fēng) 凡贈(zèng)峭 迪 豈郵 鳳 8 7. 桌面清潔、用品擺放整齊; 8. 下班后整理好桌面文具,文件及時(shí)歸檔存放,不能散放在桌面上 二. 賣場(chǎng) 1. 空氣清新無(wú)異味,燈光柔和、溫度適中; 2. 背景音樂(lè)舒緩輕柔、音量適中; 3. 通道暢通,無(wú)阻塞; 4. 購(gòu)物車(籃)干凈,易??; 5. 地面、樓梯光潔、不濕滑,無(wú)雜物和污漬; 6. 玻璃鏡面清潔、無(wú)水漬及破損; 7. 貨架、商品清潔無(wú)破損,遵循排面規(guī)則; 8. 賣場(chǎng)商品陳列豐滿、美觀,安全易?。? 9. 清潔用品存放在指定位置并保證安全; 10. 促銷氛圍布置由企劃部總體規(guī)劃; 11. 通知、公告整齊貼在指定位置; 12. 消防設(shè)備應(yīng)掛起在明顯處; 13. 店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)清潔,商品堆碼合理安全; 三. 廣場(chǎng)和停車場(chǎng) 1. 地面清潔,休息桌椅干凈; 2. 標(biāo)牌,廣告牌整潔無(wú)誤損; 3. 及時(shí)清理散放的購(gòu)物車(籃); 4. 停車場(chǎng)地面劃線清楚; 5. 指示牌明顯; 6. 及時(shí)清理通道,廢棄物集中放置指定地點(diǎn); 第4節(jié) 服務(wù)意識(shí) 一.“顧客至上,服務(wù)第一”,我們必須善待每位顧客,將服務(wù)意識(shí)、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技巧融匯在實(shí)際工作中,為顧客提供親切、周到的服務(wù)。我們每天所作的一切都是為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),“顧客滿意”是 的最高工作目標(biāo)。 所謂顧客滿意就是:很容易找到干凈的購(gòu)物車(籃),走在寬敞明亮的通道,貨架陳列整齊,標(biāo)價(jià)清晰,易于拿取商品,看到員工友善的笑臉和良好的工作節(jié)奏,收款快速準(zhǔn)確等。 二.管理人員應(yīng)具有良好的服務(wù)意識(shí),通過(guò)工作指導(dǎo)和 培訓(xùn)提高員工的工作素質(zhì),幫助員工更有效率地工作;“沒(méi)有銷售,就沒(méi)有績(jī)效”,各職能部門要加強(qiáng)與賣場(chǎng)的溝通和協(xié)作,及時(shí)為營(yíng)業(yè)工作提供后勤保障; 三.“與供應(yīng)商共創(chuàng)未來(lái)”,供應(yīng)商和 的目標(biāo)是一致的,就是銷售商品,同供應(yīng)商建立起良好的合作關(guān)系,確保商場(chǎng)貨源充足穩(wěn)定,商品品種豐富齊全,確保雙贏的結(jié)果。 第5節(jié) 誠(chéng)實(shí)原則 一.誠(chéng)實(shí)和正直是 員工必須具備的品質(zhì),所謂正直和誠(chéng)實(shí)是指: 遵守國(guó)家和政府法律; 五于天末開(kāi) 下理事畫現(xiàn) 玫珠表珍列 玉平不來(lái) 與屯妻到互 二寺城霜載 直是吉協(xié)南 才垢圾夫無(wú) 墳增示赫過(guò) 志地雪支 三奪大廳左 豐百右歷成 幫原胡春克 太磁砂灰達(dá) 成顧肆友龍 本村枯林械 相查可楞機(jī) 格析極檢構(gòu) 術(shù)樣檔杰棕 楊李要權(quán)楷 七革基苛式 牙劃或功貢 攻匠菜共區(qū) 芳燕 東 芝 世節(jié)切芭藥 睛睦 盯虎 止舊占鹵貞 睡 肯具餐 眩瞳步瞇瞎 盧 眼皮此量時(shí)晨果虹 早昌蠅曙遇 昨蝗明蛤晚 景暗晃顯暈 電最歸緊昆 呈葉順呆呀 中雖呂另員 呼聽(tīng)吸只史 嘛啼吵 喧 叫啊哪吧喲 車軒因困 四輥加男軸 力斬胃辦羅 罰較 邊 思 軌輕累 同財(cái)央朵曲 由則 嶄冊(cè) 幾販骨內(nèi)風(fēng) 凡贈(zèng)峭 迪 豈郵 鳳 9 行為符合道德準(zhǔn)則; 遵守共同的職業(yè)道德,對(duì)所承擔(dān)工作的負(fù)責(zé); 二.員工須提供真實(shí)準(zhǔn)確的個(gè) 人資料和有效證件; 三.禁止私下交易,公司員工不得利用內(nèi)幕消息,在損害本公司利益或者處于較為有利的情況下謀取個(gè)人利益;在業(yè)務(wù)活動(dòng)中,不得索取或者收受任何回扣。對(duì)價(jià)值較小的禮品,在不影響正常業(yè)務(wù)關(guān)系,拒絕會(huì)被視為失禮的情況下,可以接受,并在兩天內(nèi)交回公司所有; 處理饋贈(zèng)的原則:來(lái)于業(yè)務(wù),用于業(yè)務(wù),歸公司所有,不得私分,賬目清楚,手續(xù)齊全。 四.不得挪用公款為個(gè)人謀取利益,保護(hù)公司資產(chǎn); 五.員工的直系親屬在公司任職,應(yīng)向公司申報(bào),并提出職務(wù)上的回避; 六. 員工應(yīng)保持良好的個(gè)人品德,工作認(rèn)真負(fù)責(zé), 提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)資料,盤點(diǎn)數(shù)字準(zhǔn)確。 七. 員工應(yīng)承擔(dān)起責(zé)任,對(duì)不誠(chéng)實(shí)的行為揭發(fā)和投訴; 八.敬業(yè)限制原則:公司員工有義務(wù)保守公司的秘密,持有涉密文件的員工,務(wù)必妥善保管。所謂公司秘密包括:經(jīng)營(yíng)情況、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、電腦數(shù)據(jù)、合同資料等。 九.可以接受錯(cuò)誤,但必須絕對(duì)誠(chéng)實(shí)。 第二部分 總 部 一. 總部組織機(jī)構(gòu) 二. 總部的職能 1.制定公司總體規(guī)章制度; 2.確定公司的經(jīng)營(yíng)政策; 3.指導(dǎo)分店貫徹執(zhí)行公司的規(guī)章制度和經(jīng)營(yíng)政策 ; 4.評(píng)價(jià)各分店管理狀況和業(yè)績(jī)指標(biāo)的達(dá)成; 總經(jīng)理 各店店經(jīng)理 培訓(xùn)中心 發(fā)展部 電腦部顧問(wèn)組 商品部(市調(diào)) 財(cái)務(wù)部(結(jié)算中心) 人事行政(集團(tuán)購(gòu)買 董事會(huì) 審計(jì)處 企劃部顧問(wèn)組 籌備處(工程) 執(zhí)行董事 五于天末開(kāi) 下理事畫現(xiàn) 玫珠表珍列 玉平不來(lái) 與屯妻到互 二寺城霜載 直是吉協(xié)南 才垢圾夫無(wú) 墳增示赫過(guò) 志地雪支 三奪大廳左 豐百右歷成 幫原胡春克 太磁砂灰達(dá) 成顧肆友龍 本村枯林械 相查可楞機(jī) 格析極檢構(gòu) 術(shù)樣檔杰棕 楊李要權(quán)楷 七革基苛式 牙劃或功貢 攻匠菜共區(qū) 芳燕 東 芝 世節(jié)切芭藥 睛睦 盯虎 止舊占鹵貞 睡 肯具餐 眩瞳步瞇瞎 盧 眼皮此量時(shí)晨果虹 早昌蠅曙遇 昨蝗明蛤晚 景暗晃顯暈 電最歸緊昆 呈葉順呆呀 中雖呂另員 呼聽(tīng)吸只史 嘛啼吵 喧 叫啊哪吧喲 車軒因困 四輥加男軸 力斬胃辦羅 罰較 邊 思 軌輕累 同財(cái)央朵曲 由則 嶄冊(cè) 幾販骨內(nèi)風(fēng) 凡贈(zèng)峭 迪 豈郵 鳳 10 5.根據(jù)市場(chǎng)變化提出各分店經(jīng)營(yíng)對(duì)策; 6.協(xié)調(diào)分店與各職能部門的工作關(guān)系; 7.制定營(yíng)業(yè)管理規(guī)范性工作制度; 8.統(tǒng)一采購(gòu),成本做好成本控制; 9.制定公司和各分店的營(yíng)業(yè)預(yù)算; 10.定期對(duì)營(yíng)業(yè)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 第1章 人力資源部 第1節(jié) 崗位職責(zé)和任職資格 一.崗位:人事經(jīng)理職責(zé): 任職資格: 1.30~45歲,大專以上學(xué)歷; 2.從事大型企業(yè)人事管理工作3年以上; 3.具有行政、人事、公關(guān)等方面豐富的工作經(jīng) 驗(yàn); 4.具有較強(qiáng)的分析判斷,綜合協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力; 5.具有良好的職業(yè)道德,考慮問(wèn)題細(xì)致、周全。 崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)人事部規(guī)章,組織規(guī)章、人事調(diào)配,人事事務(wù)管理。具體如下: 1. 負(fù)責(zé)員工的增補(bǔ)調(diào)配、評(píng)估、錄用、辦理員工調(diào)入調(diào)出手續(xù),本著精煉高效的原則合理調(diào)配人員,完善企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 2. 對(duì)員工的任免,業(yè)務(wù)考核做好記錄,并視個(gè)人成績(jī),量才施用。 3. 嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)規(guī)章制度,對(duì)遵紀(jì)守法,工作積極,成績(jī)顯著的員工,向企業(yè)申報(bào)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)違反企業(yè)規(guī)章制度屢教不改的個(gè)別員工及時(shí)向相關(guān)部門申報(bào)實(shí)行行政處分,直至辭退和開(kāi)除。 4. 搞好公司的工資福利。 5.
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