【正文】 商所送的商品不能掃描，需要貼店內碼時，應將店內碼覆蓋在商品包裝上的原條形碼上，若原條形碼過大或過長，應垂直把原來的條形碼覆蓋，以免在收銀掃描時發(fā)生錯掃。 如果商品上沒有原條形碼，就可以直接把店內碼貼在商品上，但要注意不要影響商品的美觀（如杯子的條形碼可以粘在杯子底部，罐頭可以粘在罐頭的背面等。） 對于沒有條形碼（店內碼）的商品 44 收貨部：可以拒收 營運部：認真檢查商品，發(fā)現(xiàn)有商品的條形碼脫落，應及時采取補救措施。 45 二、 商品 ABC 分類管理規(guī)范 目的 為明確規(guī)定公司商品 ABC分類管理，以便各部門對各類商品定位、 46 管理有清晰的意識，并在實際操作中認真執(zhí)行，全面提升公司效益，特制定本管理規(guī)定。 公司采購部、各門店、財務部、配送中心、電腦部。 相關文件 （無） 名詞解釋 商品 ABC 分類管理是根據(jù)商品對超市銷售的貢獻度及顧客對商品本身的需求度來對商品進行 A、 B、 C 類的分類管理，通過對 A類商品的優(yōu)先引進、優(yōu)先訂貨、優(yōu)先收貨、優(yōu)先陳列、 優(yōu)先結付，使 A 類商品產(chǎn)生更高的效益。同時通過對 C 類商品的調整，逐步淘汰滯銷商品，從而達到商品的優(yōu)化組合。 在系統(tǒng)中，我們規(guī)定： 每月銷售金額占總銷售金額 70％比例的商品為當月 A 類商品 每月銷售金額占總銷售金額 20％比例的商品為當月 B 類商品 每月銷售金額占總銷售金額 10％比例的商品為當月 C 類商品 職責 電腦部：負責每月 25日打印當月 ABC類商品報表，以便各部門能根據(jù)當月的 ABC商品進行相應的管理 采購部：根據(jù) ABC 類商品報表，加大與 A 類商品供應商的談判力度，爭取更多的 A 類商品促銷 47 動，或爭取 A 類商品更好的合作條件。同時對 C 類商品進行分析和調整，并逐步淘汰連續(xù) 4 周無銷售的 C 類商品 營運部：各門店店長根據(jù)各門店的 ABC 類商品報表，調整商品的陳列和庫存，確保 A 類商品都有較好的陳列，加大 A類商品的訂貨量，確保 A 類商品的庫存；同時 C 類商品的陳列和庫存。 財務部：根據(jù) ABC 類商品報表，優(yōu)先對 A 類商品的供應商結款，并可采取優(yōu)惠的結算措施。同時慎重考慮對 C 類商品的供應商 進行結付。 配送中心：根據(jù) ABC 類商品報表，優(yōu)先對 A 類商品收貨、配貨，同時檢查 C 類商品的庫存，并對采購部、財務部提出庫存調整意見。 作業(yè)程序 每月 25日電腦部打印當月 ABC 類商品報表，包括： 交總經(jīng)辦、財務部、配送中心 《超市每月 A 類商品明細表》 《超市每月銷售前 100 名商品明細表》 《超市每月銷售后 100 名商品明細表》 交各門店店長 《各店每月 A 類商品明細表》 《各店每月銷售前 100 名商品明細表》 48 《各店每月銷售后 100 名商品明細表》 交采購部 《 各部門每月 A 類商品明細表》 《超市每月銷售前 100 名商品明細表》 《超市每月銷售后 100 名商品明細表》 每月 26日至 30日，采購部確認 ABC 商品品項 確認各部門當月 ABC 商品分類 分析上月 ABC商品銷售業(yè)績情況，重點分析 A 類商品的銷售、毛利、庫存與周轉次數(shù) 根據(jù) A 類商品排名及供應商支持力度，提出下月 A 類商品端 架、堆頭計劃，提出 A 類商品促銷計劃 根據(jù)實際情況提出 C 類商品調整方案，包括換貨、退貨、降價及其他促銷方式 每月 3 日前，營運、采購、財務、配送中心進行討論，提出本月 ABC 商品執(zhí)行方案 確定當月 A 類商品端架、堆頭陳列計劃 通過 A 類商品促銷計劃 通過 C 類商品調整方案 上月 A 類商品業(yè)績檢討及 C 類商品調整方案總結 上月 ABC商品庫存及結算總結及本月 ABC類商品庫存及結算 執(zhí)行注意事項 49 每月 3 日至 8 日，各門店店長根據(jù)當月 ABC 類商品調整陳列 確保 A 類商品陳列在較好的位置并有 24 個的排面 對門店銷售前 100 名商品要陳列在端架上或黃金陳列位置上不少于 4 個的排面 每月 3 日至 20 日，采購與供應商進行談判，確定 A 類商品的促銷活動及優(yōu)惠政策 C 類商品的調整方案，包括退貨、換貨及降價處理等 每月 3 日至次月 2 日，各門店店長、采購要重視 A 類商品的訂貨，確保有不少于 3 天的存貨（生鮮商品除外），銷售前 100名商品嚴禁非供應商原因的缺貨 每月 3 日至次月 2 日，配送中心按照當月 ABC類商品報表，優(yōu)先對 A 類商品收貨、配貨，同時檢查 C 類商品的庫存，并對采購部、財務部提出庫存調整意見 每月 5 日至 10 日，采購部報上月 A 類商品優(yōu)先結付供應商名單及 C 類商品延遲支付供應商名單 財務部核對采購部提交的 A、 C 類供應商名單，并根據(jù)核準后的供應商分類進行結付 罰則 電腦部未能按時提供 ABC 類商品相關報表的，罰款 元 采購部未能按時提交 ABC 類商品促銷計劃的，罰款 元 營運部各門店店長對門店銷售前 100 名商品的陳列不能達到 50 要求的，罰款 元； 由于門店（或采購）訂貨不及時或數(shù)量不足而造成的銷售前100名商品的缺貨，門店店長（或采購）罰款 元 配送中心對 A 類商品供應商沒有優(yōu)先收貨的而造成損失的，罰款 元 財務部對 C 類商品供應商沒有慎重付款而造成損失的，罰款 元 第二節(jié) 商品訂貨管理 一、 門店訂貨作業(yè)規(guī)范 目的 為明確告 知門店部門主管以上干部訂貨原則，確保不缺貨，特制定本管理規(guī)定。 公司各門店主管級以上干部訂貨時皆適用。 相關文件 《促銷策劃與組織程序》 《促銷實施與控制程序》 《 DM快訊制作和發(fā)布控制程序》 《商品調撥程序》 51 名詞解釋 （無） 職責 各門店部門主管負責統(tǒng)計實際的訂貨數(shù)量，填寫《門店要貨單》，并報店長審核 各門店店長負責審核本店各商品部門主管填寫的《門店要貨單》，并報 采購部采購匯總。 采購部根據(jù)實際庫存情況決定是內部各門店商品調撥還是向供應商訂貨。 作業(yè)程序 門店商品訂貨應考慮以下因素（食品的平均庫存天數(shù)為 20 天，百貨的平均庫存天數(shù)為 30天） 商品在排面的最基本陳列 商品的 DMS值（日平均銷售量） 現(xiàn)有的庫存量 端架 /促銷區(qū)的陳列量 是否出端架或做堆頭，計算出基本陳列量，再加上庫存天數(shù) 上 DM 或商品做 促銷的商品 與促銷商品是否有相關聯(lián)性 如現(xiàn)在咖啡在做促銷，可考慮咖啡壺等相關商品 52 季節(jié)性商品 /流行性商品（如電風扇、跳舞毯等） 商品貨源的提供安全性（從年節(jié)因素，氣候因素，運輸條件，供應商庫存等方面來考核供應商的實力能力、合力等） 最少訂貨量：電腦中應有設計 商品的進貨折扣 / 搭贈 門店在快訊商品的下單期間，或廠商進行促銷活動期間，我們可以得到該商品較低的促銷進價或較豐富的促銷贈品（可售、不可售）這 樣以利于提高門店的毛利水平。 商品的庫存空間：是否還有存放位置 商品保質期：一年保質期，留足 2/3存留時間，半年以上保質期，留足 1/2存留時間 電腦自動建議訂單數(shù)量是否合理 供應商的送貨行程安排 當日進貨量及人力情況安排 主管下單時，特別是快訊訂單，不要將到貨日期安排在同一天，同時到貨；分日期，分時段有續(xù)到貨，以減輕收貨區(qū)及部門庫存的壓力； 大宗團購 盤點因素：各門店不得在盤點期間，大量進貨以影響盤點的準確性 競爭對手的影響 53 應考慮該商品是否是生活必需品 油、鹽、醬、醋、米； 應考慮該商品競爭不詳是否作快訊 ○1 品牌知名度 ○2 日均銷售量 ○3 價格 我們是否有競爭力 ○1 價格 ○2 供貨的數(shù)量 ○3 送貨的行程的準確性 訂單的操作程序 門店主管將本部門商品按小分類在每個周日（周一至周五）打印出商品清單，營運主管每天對一個小 婁類的商品進行訂貨，依次循環(huán)。 門店主管根據(jù)賣場實際情況，參考訂貨應考慮的若干因素，按照科學下訂單的方法，嚴謹、慎重地填寫空白要貨單，申請訂貨。 門店店長審核要貨單 門店出納每天匯總當天要貨單于下午四點交總部采購部 采購部采購根據(jù)商品的實際庫存情況決定是從其他門店調撥商品還是向供應商訂貨 54 如果是內部庫存尚足或其他門店庫存過剩，采購填寫《內部調撥單》，由配送中心負責門店間商品調撥的執(zhí)行。 如果是內部庫存不足，采購負責匯總各門店訂貨單，統(tǒng)一向供應商訂貨。 電腦錄入員錄入訂貨單 打印訂貨單一式四聯(lián) 訂貨單第一聯(lián)送至財務留存 第二聯(lián)留給門店（由門店出納第二天下午 16： 00來?。? 第三聯(lián)送至配送中心 第四聯(lián)傳真給供應商后，自己留存。訂貨單交接必須有交接清單。 合理訂貨量的計算： 日均銷售時＝ 90％前 5 周日均銷售量＋ 10％前 1 天銷售量 訂貨頻率：兩次訂貨日期間隔的天數(shù)（通常為 7 天） 供應商交貨期：從主管下訂單到供應商送到物流收貨部的天數(shù) 最大貨架儲存量＝商品的貨架排面商品在貨架上縱向的列數(shù) 最大安全庫存天數(shù)：保證商品不脫銷的庫存天數(shù)（特別是 55 為了保證臨時的團購訂單及時出貨） 建議訂貨量＝（訂貨頻率＋供應商交貨期）日均銷售量＋最大貨架儲存量 1/2－已訂數(shù)量－庫存數(shù)量 其中：訂貨頻率＋供應商交貨期≦最大安全庫存天數(shù) 訂貨頻率＋供應商交貨期≦ 2/3帳期天數(shù)（財期 7 天以上商品） （帳期 7 天或 7 天以下賬期商品按 10 天考慮） 促銷商品訂單 為確保促銷商品的銷售，對促銷商品要加大訂單的力度 正常促銷商品訂貨量＝正常訂貨量 驚爆商品訂貨量＝正常訂貨量 3 科學控制庫存 采取庫存 ABC 管理法： 分類 品種數(shù) 銷售額 庫存天數(shù) 指標天數(shù) 訂貨頻率 A 類商品 10％ 70％ 50％ 每周二次以上 B 類商品 20％ 20％ 100％ 每周一次 以上 C 類商品 70％ 10％ 200％ 每月一次 56 每天了解庫存金額及天數(shù)，并采取對策 定期研究各部門銷售前 50名商品（ A 類商品）的庫存狀況，并采取對策 定期研究滯銷 7 天以上或庫存天數(shù)超過部門指標兩倍，并采取對策 定期研究庫存金額前 50 名或庫存天數(shù)前 50 名的商品，并采取對策。 57 二、 煙草購銷作業(yè)程序 目的 通過規(guī)范煙草購銷流程，使各門店明確煙草購銷規(guī)范，確保煙草商品的充足庫存，保證銷售，特制定本 管理規(guī)定。 公司各門店采購煙草商品時適用。