《走進(jìn)維生素》ppt課件-文庫吧
2025-02-06 15:41 本頁面
【正文】 指維持人體 正常 生命活動(dòng)所 必需 的一類 天然 的有機(jī)化合物。 1 2 3 問卷調(diào)查 分類 概念 維生素的分類 維生素的分類 脂溶性維生素： ADEK 水溶性維生素 ： BC 溶解性 1 2 3 4 問卷調(diào)查 分類 幾種特殊的維生素 概念 維生素 A 維生素 A是復(fù)雜機(jī)體必需的一種營養(yǎng)素，是一種最早發(fā)現(xiàn)的維生素。 維生素 A的生理功能 1 2 3 4 維持視覺 促進(jìn)生長發(fā)育，維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全 加強(qiáng)免疫能力 清除自由基 維生素 A可促進(jìn)視覺細(xì)胞內(nèi)感光色素的形成。 維生素 A可調(diào)試眼睛適應(yīng)外界光線的強(qiáng)弱的能力，以 降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生 ，維持正常的視覺反應(yīng) ,有助于對多種眼疾 (如眼球干燥與結(jié)膜炎等的治療 )。 維生素 A對視力的作用是被最早發(fā)現(xiàn)的、也是被了解最多的功能 。 ，維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全 與視黃醇對基因的調(diào)控有關(guān)，可促進(jìn)糖蛋白的合成， 促進(jìn)生長、發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)頭發(fā)、牙齒和牙床的健康 。 維生素 A可以調(diào)節(jié)上皮組織細(xì)胞的生長，維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。保持皮膚濕潤，防止皮膚黏膜干燥角質(zhì)化，有助于對 粉刺、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等癥的治療 ；有助于祛除老年斑；能保持組織或器官表層的健康。 維生素 A有助于 維持免疫系統(tǒng)功能正常 ，能加強(qiáng)對傳染病特別是呼吸道感染及寄生蟲感染的身體抵抗力。 有助于對 肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥 的治療。 維生素 A也有一定的 抗氧化作用 ，可以中和有害的游離基。 另外，許多研究顯示皮膚 癌 、肺癌、喉癌、膀胱癌和食道癌都跟維生素 A的攝取量有關(guān)； 維生素 A的缺乏癥 兒童中 ,生長發(fā)育遲緩 是常見體征 . 夜盲 ，結(jié)膜和角膜干燥病，干眼病和角膜軟化 肺 ,胃腸道和尿道 上皮角化 。易感染，甚至有時(shí)死亡 常見皮膚 毛囊 過度角化 . 維生素 A的正常需量 對維生素 A的建議每日攝取量，就一般成年男性而言， 800μgRE（或 2600IU）即可防止不足，女性為 700μgRE（ 2300IU）。 孕婦需特別注意其安全用量，以免產(chǎn)生畸形
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