《維生素ace》ppt課件 (2)-文庫吧
2025-04-18 06:11 本頁面
【正文】 眼病）、眼屎多 耳朵癢、耳屎多 齒垢重，早晨嘴苦，干干的 脖子、臉或者背上長小顆粒（不是粉刺） 小孩常流鼻血 女性白帶多、癢 粘膜、上皮改變 味覺、嗅覺減弱，食欲下降 生長發(fā)育受阻 易患呼吸道感染 1頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、毛囊角化，記憶力減退、心情煩躁及失眠 維生素 A ? 需要人群： 吸煙、受傷、預防疾病、保護支氣管、預防心臟病、白內障、孕婦、哺乳婦女、青少年、生活在污染環(huán)境里、預防肺病、預防近視、預防癌癥，提高受孕率、保護眼睛的人 類胡蘿卜素 富含維生素 A的食物 一是維生素 A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性 食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐 富的有菠菜、 苜蓿 、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青 椒、 南瓜 等； 另一類是來自于動物性食物的維生素 A，這一類是 能夠直接被人體利用的維生素 A，主要存在于動物肝臟、 奶及 奶制品 （未 脫脂奶 ）及禽蛋中。 維生素 C(抗壞血酸） 又叫 L抗壞血酸，是一種水溶性維生素 酸性，具有較強的還原性，加熱或在溶 液中易氧化分解，在堿性條件下更易被 氧化。 食物中的維生素 C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布 到體內所有的水溶性結構中，
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