維生素aceppt課件(2)-免費(fèi)閱讀
【正文】 。正常情況下，維生素 C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草 酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸 2硫酸由尿排出；另一部分 可直接由尿排出體外。維生素 A、 C、 E 維生素 A的化學(xué)名為視黃醇，它有兩種形式存在： 維生素 A醇（ retionl），是最初的維生素 A形態(tài)（只存在 于動(dòng)物性食物中） 胡蘿卜素（ carotene），在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A的預(yù)成物 質(zhì)（ provitaminA，可從植物性及動(dòng)物性食物中攝?。? 維生素 A 維生素 A的顯微照片 視黃醇可由植物來(lái)源的 β 胡蘿卜 素合成，在體內(nèi) β 胡蘿卜素 15， 15′ 雙氧酶（雙加氧酶）催化下，可將 β 胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)閮煞肿拥囊朁S醛（ ratinal），視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇。 維生素 C(抗壞血酸） 功效： ? 抗衰老 ? 防止貧血 (壞血病） ? 美白肌膚 ? 預(yù)防心腦血管疾病 ? 提高人體的免疫力 ? 抗氧化、預(yù)防癌癥 ? 解毒（保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟） ? 幫助合成膠原蛋白 維生素 C(抗壞血酸） 1．膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。 缺乏： 維生素 C(抗壞血酸） ? 疲勞、肝炎、貧血、想預(yù)防癌癥、哺乳期婦女、傷口不易復(fù)原、容易皮下出血、小孩、老年人、長(zhǎng)期服藥、易感冒、節(jié)
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