【總結(jié)】核酸和蛋白質(zhì)分析技術(shù)第一節(jié)核酸分析技術(shù)?講述內(nèi)容:1、核酸電泳2、雜交技術(shù)3、PCR技術(shù)4、基因芯片一、核酸電泳?(一)DNA的凝膠電泳?凝膠電泳是分子克隆的中心技術(shù)之一。1.瓊脂糖凝膠用于分離大于200~1000bp的
2025-01-05 20:20
【總結(jié)】利用DNS法測(cè)定α-淀粉酶活力的方法目的要求了解生物學(xué)研究中針對(duì)糖含量測(cè)定的常用方法及相關(guān)原理。掌握一般標(biāo)準(zhǔn)曲線制作的意義及要求。掌握DNS比色法測(cè)定α-淀粉酶活力的原理、方法及操作步驟。掌握利用EXCEL分析工具庫(kù)數(shù)據(jù)分析——回歸分析,得到回歸方程及相關(guān)分析結(jié)果。糖的測(cè)定方法大致可分為三類:
2025-01-05 02:55
【總結(jié)】Chapter4ModificationofEnzymeMolecule酶的分子修飾Contentsofchapter41、什么是酶分子修飾2、酶分子修飾的基本要求和條件3、酶分子的修飾方法4、酶修飾后的性質(zhì)變化GoGoGoGo5、酶的定向進(jìn)化附:酶的活性中心Go什么是酶分子修飾?o通過(guò)各種方法使酶分子的結(jié)構(gòu)
2025-01-17 15:25
【總結(jié)】酶學(xué)基礎(chǔ)(三)酶促反應(yīng)的機(jī)制1.酶-底物復(fù)合物的形成(1)中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō):E+SESE+P(2)酶與底物結(jié)合特點(diǎn):1)可逆的、非共價(jià)的結(jié)合;2)底物只與酶的活性中心結(jié)合;3)酶與底物結(jié)合是通過(guò)一種稱為誘導(dǎo)契合模式進(jìn)行的。k1
2025-01-08 05:27
【總結(jié)】高中生物高考第一輪復(fù)習(xí)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、知識(shí)整理1.細(xì)胞代謝概念:細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱。2.酶概念:活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物。本質(zhì):絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA。功能:生物催化劑:
2025-01-05 16:20
【總結(jié)】第三章酶與輔酶?生物體內(nèi)的新陳代謝是一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。新陳代謝是由無(wú)數(shù)的復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)組成的,這些化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在特異的生物催化劑酶的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行的。沒(méi)有酶就沒(méi)有生命。?定義:酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的,具有催化功能的生物大分子物質(zhì),其化學(xué)本質(zhì)絕大部分為蛋白質(zhì),少數(shù)為核酸(核酶、脫氧核酶)。第一節(jié)酶——生物催化劑
2025-01-08 06:13
【總結(jié)】食品酶學(xué)衛(wèi)敏E-mail:Tel:13783408554蘋果、梨、土豆切開后為什么會(huì)褐變?此類水果罐頭加工時(shí)如何解決這個(gè)問(wèn)題?肉太老,嚼不爛,原因是什么?怎么辦?烤的面包又小又硬,還
2025-01-08 05:45
【總結(jié)】酶分子修飾具抗原性不穩(wěn)定、活性不夠高、條件溫和高效性、專一性、反應(yīng)酶??????什么是酶分子修飾??通過(guò)各種方法使酶分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生某些改變,從而改變酶的某些特性和功能的技術(shù)過(guò)程稱為酶分子修飾。酶分子修飾的意義?穩(wěn)定酶的天然構(gòu)象?保護(hù)活性部位?維持酶功能結(jié)構(gòu)的完整性?降低酶的抗原性?
2025-01-08 05:48
【總結(jié)】核心術(shù)語(yǔ)(1)細(xì)胞代謝與酶;(2)酶(催化作用、活化能、高效性、專一性、最適溫度、最適pH);(3)ATP(ADP、高能磷酸鍵、腺苷、直接能源、主要能源、最終能源);(4)光合作用(光反應(yīng)、暗反應(yīng)、水的光解、CO2的固定、C3的還原、C5的再生、類囊體薄膜、葉綠體基質(zhì));(5)細(xì)胞呼
2025-01-05 16:18
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)7質(zhì)粒的酶切、瓊脂糖凝膠電泳分離DNA1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.實(shí)驗(yàn)原理3.實(shí)驗(yàn)儀器、材料與試劑4.實(shí)驗(yàn)步驟5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果及討論實(shí)驗(yàn)?zāi)康?限制性內(nèi)切酶切割出目的DNA?了解瓊脂糖凝膠電泳的原理?掌握瓊脂糖凝膠的制作及進(jìn)行電泳的方法實(shí)驗(yàn)原理?
2025-01-05 19:51
【總結(jié)】第三章酶蛋白的結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)(primarystructure)?蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)(secondarystructure)?蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)(tertiarystructure)?蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)(quaternarystructure)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系?舉例:鐮刀狀細(xì)胞貧血病?鐮刀狀
2025-01-05 20:21
【總結(jié)】步驟試管編號(hào)說(shuō)明1234一H2O2濃度劑量二結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃2滴FeCl32滴肝臟研磨液不明
【總結(jié)】酶的生物改造——酶的定向進(jìn)化研究進(jìn)展介紹提綱1.定向進(jìn)化技術(shù)概述2.定向進(jìn)化技術(shù)的應(yīng)用3.定向進(jìn)化的方法1、酶分子改造的方法?基于序列的理性設(shè)計(jì):化學(xué)修飾和定點(diǎn)突變利用已知酶分子的特征、空間結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)和功能之間關(guān)系,以及氨基酸殘基功能等信息,對(duì)酶分子進(jìn)行改造;
2025-01-05 20:18
【總結(jié)】退出酶工程EnzymeEngineering第三章酶的生物合成第一節(jié)產(chǎn)酶微生物概述第二節(jié)微生物產(chǎn)酶的發(fā)酵工藝條件及控制第三節(jié)植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶的特性、工藝條件及控制第四節(jié)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶的特性、工藝條件及控制第一節(jié)產(chǎn)酶微生物概述一、微生物產(chǎn)酶的特點(diǎn)二、產(chǎn)酶微生物的種類三
【總結(jié)】酶學(xué)(Enzymology)張正國(guó)中北大學(xué)理學(xué)院主要參考書?郭勇編著.酶工程(第三版).科學(xué)出版社,2022?鄭寶東主編.食品酶學(xué).東南大學(xué)出版社,2022?羅貴民主編.酶工程(第二版).化學(xué)工業(yè)出版社,2022?陳守文主編.酶工程.科學(xué)出版社,2022?袁勤生,趙健主編
2025-01-05 20:14