《酶學(xué)概論zg》ppt課件-文庫(kù)吧
2024-12-21 20:14 本頁(yè)面
【正文】 利 （ Henri） 提出 “ 中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō) ” ? 1913年 ——米徹利斯 （ Michaelis） 和曼吞 （ Manten） 根據(jù) “ 中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō) ” ， 提出了 米氏方程 。 ? 1926年 ——薩姆納 （ Sumner） 首次從刀豆提取液中分離得到第一個(gè)結(jié)晶酶 :脲酶 ， 提出了酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)的觀點(diǎn) 。 ? 1958年 ——Koshland提出了 “ 誘導(dǎo)契合 ” 理論 。 ? 1961年 ——雅各 （ Jacob） 和莫諾德 （ Monod） 提出了酶生物合成的基本調(diào)節(jié)機(jī)制 ——“ 操縱子學(xué)說(shuō) ” 。 Sumner 對(duì) 酵素的 發(fā)現(xiàn) 有重大貢獻(xiàn) 貢獻(xiàn) 溫 度 時(shí)間 進(jìn)行酵素反應(yīng)的試管 Sumner Urease crystal Discovering Enzyme (1991) p.82 Back Michaelis 與 Menten 發(fā) 展出酵素 動(dòng)力學(xué) Michaelis Menten Nelson amp。 Cox (2000) Lehninger Principles of Biochemistry (3e) p.258 Back “中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)” ?底物在轉(zhuǎn)化成產(chǎn)物之前 ， 必須首先與酶形成中間復(fù)合物 ， 然后再轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物 ， 并重新釋放出游離的酶 。 E＋ S ES E＋ P Back (1)鎖鑰假說(shuō) (lock and key hypothesis)： ? 認(rèn)為整個(gè)酶分子的天然構(gòu)象是具有剛性結(jié)構(gòu)的，酶表面具有特定的形狀。酶與底物的結(jié)合如同一把鑰匙對(duì)一把鎖一樣。 Back 酶與底物結(jié)合形成中間絡(luò)合物的理論 (2)誘導(dǎo)契合假說(shuō) （ induced–fit hypothesis） ? 該學(xué)說(shuō)認(rèn)為酶表面并沒(méi)有一種與底物互補(bǔ)的固定形狀，而只是由于底物的誘導(dǎo)才形成了互補(bǔ)形狀 . Back 酶與底物結(jié)合形成中間絡(luò)合物的理論 RO pe r on Expr es sio n Regu lat ed b y I t s M et ab oli t esOpera tor Ge n eSSm R N ARSR N A P o l y m e r a s eOpera tor Ge n eR ’R N A P o l y m e r a s eR ’PPU pstr e a m m e ta bo li te ( S ) ina c ti v a te sr e pr e sso r , a nd induc e s the e xpr e ssio nD ow nstr e a m m e ta bo li te ( P )m i g ht bind a nd a c ti v a te r e p r e ss o r ,T he n tu r ns o f f the g e ne e xpr e ss io nXONO FFJu a n g R H (2 0 0 4 ) BC b a si csBack 酶生物合成的調(diào)節(jié)機(jī)制 —— “操縱子學(xué)說(shuō)” ? 1965年 ——用 X射線衍射技術(shù)推測(cè)溶菌酶的三維結(jié)構(gòu) ， 首次提出 “ 酶作用機(jī)制 ” 這一名稱(chēng) 。 ? 1969年 ——日本千田一郎首次在工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模應(yīng)用固定化氨基?；笍?D－氨基酸連續(xù)生產(chǎn) L－氨基酸 ， 實(shí)現(xiàn)酶應(yīng)用史上的重大變革 。 ? 1969年 ——用氨基酸單體化學(xué)合成牛胰核糖核酸酶 。 ? 1970年 ——Kelly、 Smith等人從流感嗜血桿菌 D中分離純化出第一個(gè)限制性?xún)?nèi)切酶 II， 為基因工程的誕生奠定了基礎(chǔ) 。 ? 1971年 ——美國(guó)召開(kāi)了第一次國(guó)際酶工程學(xué)術(shù)會(huì)議 ， 確立了 “ 酶工程 ” 這個(gè)新興學(xué)科 。 ? 1982年 ——切克 （ Cech） 等人在四膜蟲(chóng) （ Tetrahynena）的 rRNA中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)具有催化活性的 RNA稱(chēng)為核酸類(lèi)酶（ Ribozyme） ， 或稱(chēng)為催
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