【正文】 》 （發(fā)改經(jīng)貿(mào) [2021]1304 號(hào)） ； 《國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部關(guān)于印發(fā)＜建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)估方法及參數(shù)＞的通知》； 某 國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要（草案） ； 某 2021 年國(guó) 民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào) ； 某 人民政府招商引資優(yōu)惠政策 國(guó)家有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目的其他法律法規(guī)； 項(xiàng)目單位 提供的 相關(guān) 資料。 編制范圍 根據(jù)國(guó)家和地方發(fā)展規(guī)劃，研究建設(shè)的必要性和可行性。 通過投資規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容及配套設(shè)施的研究，確定項(xiàng)目的建設(shè)方案。 通過投資估算、資金籌措、社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益分析，研究項(xiàng)目的合理性。 根據(jù)技術(shù)、勞動(dòng)安全要求，提出項(xiàng)目建設(shè)管理方案。 編制的原則 報(bào)告在編制過程中，始終遵循科學(xué)性、可行性、可持續(xù)發(fā)展性等原則， 闡述項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益； 本著因地制宜、統(tǒng)籌安排、節(jié)約投資、加快進(jìn)度 的原則。 5 第二章 項(xiàng)目 背景及 必要性 分析 一、 項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 某省 XX 食品有限公司，是以民族食品、民族工藝品生產(chǎn)為主的加工企業(yè)，成立于 2021 年 10 月 ，公司位于 某 市 某 鎮(zhèn)西，省際大通道636 公里處，公司現(xiàn)有員工 五 十五人，設(shè)有生產(chǎn) 技術(shù) 部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、行政部四大職能部門，占地 6878 平 方米，建筑面積 1280 平方米，地理位置優(yōu)越，遠(yuǎn)離居民區(qū)，無人為污染，自備優(yōu)質(zhì)深井水源，是食品生產(chǎn)加工的最佳環(huán)境，生產(chǎn)車間完全按照國(guó)家食品生產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建造，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并于 2021 年獲得國(guó)家食品 安全生產(chǎn)許可， 2021 年 3 月取得一般納說人資格認(rèn)證。公司目前的建立了完善的管理體系，整體管理水平不斷提升，同時(shí)通過強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，已經(jīng)組成了一支高素質(zhì)、精技術(shù)、懂管理、特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗的集體。 公司自有品牌“ 某 ”已經(jīng)獲得國(guó)家商標(biāo)注冊(cè)，在公司成立的三年中，始終秉承“質(zhì)量至上、信譽(yù)第一、高速高效、開拓創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，內(nèi)重管理，嚴(yán)抓質(zhì)量，外拓市場(chǎng)，塑造品牌。緊跟市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)，現(xiàn)已經(jīng)擁有自主生產(chǎn)產(chǎn)品三大系列共 40 余款暢銷產(chǎn)品，并積極通過市場(chǎng)動(dòng)作，對(duì)品牌衍生產(chǎn)品進(jìn)行了開發(fā)和利用，通過“ OEM”市場(chǎng)化運(yùn) 作，先后在呼倫貝爾市及錫林郭勒市進(jìn)行了民族工藝品和奶制品系列的產(chǎn)品研發(fā)，提升了品牌知名度和品牌價(jià)值，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和品牌認(rèn)知度的提高，公司將組建工藝品和奶制品加工廠，將公司品牌發(fā) 展戰(zhàn)略和蒙古 民族文化及旅游資源進(jìn)行整合，通過市場(chǎng)化運(yùn)作，將地區(qū)特有 6 歷史文化、民族文化、飲食文化、旅游文化向公眾進(jìn)行推介，同時(shí)提升品牌市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。 公司引進(jìn)以市場(chǎng)為先導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念，著力打造一支有戰(zhàn)斗力、凝聚力的營(yíng)銷隊(duì)伍，市場(chǎng)營(yíng)銷部現(xiàn)分為電子商務(wù)、蒙東區(qū)、蒙西區(qū)、東北區(qū)、華北區(qū)等幾個(gè)區(qū)域，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋 某省 、北京、東北三省、山 東、陜西、河南等九個(gè)省市。按照區(qū)內(nèi)以流通經(jīng)銷為主、其它市場(chǎng)以特許加盟及專營(yíng)店為主的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略方針，預(yù)計(jì)到年底區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)旗縣市場(chǎng)全覆蓋，區(qū)外加盟店達(dá)到四十家。 針對(duì)自身業(yè)務(wù)的不斷壯大，加之 某 豐富的牛 羊資源，以及產(chǎn)業(yè)鏈條的銜接，項(xiàng)目單位 提出了 在 某 工業(yè)園區(qū)建設(shè) 年 屠宰 加工 肉牛 5 萬頭、肉羊 10 萬只 ，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冷鮮牛羊肉 萬噸 冷鏈物流 建設(shè) 項(xiàng)目。 二、 項(xiàng)目建設(shè)的背景 某 是傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)大旗，畜牧業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量始終居于全市前列，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量也持續(xù)攀升，隨著全旗農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的不斷提升，農(nóng)牧產(chǎn)品資源將更為豐富。目前，全旗牲畜 存欄 量近 200 萬頭只，每年肉類總產(chǎn)量達(dá)到 萬噸，羊毛產(chǎn)量 1700 多噸，羊絨產(chǎn)量 400 余噸，皮張產(chǎn)量 80多萬張。同時(shí)， 某 又是 某 北部乃至 某省 中東部農(nóng)畜產(chǎn)品流通的集散地，交易和集散量是自身產(chǎn)量的 5 倍以上。 某 國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要（草案） 明確提出，在十二五期間， 某 政府將 大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)牧業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村新牧區(qū)建設(shè) ， 推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。以發(fā)展肉、絨、乳為重點(diǎn)，推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品 的區(qū)域化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和品牌化生產(chǎn)，從而形成特色 7 鮮明的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。以發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛為主攻方向，繼續(xù)加大優(yōu)質(zhì)肉 牛整村推進(jìn)力度，到 “十二五 ”期末，年出欄育肥牛 5 萬頭以上，年出欄育肥羊 30 萬只。培育并形成一批農(nóng)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，到 “十二五 ”期末，全旗農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模以上龍頭企業(yè)達(dá)到 30 家。 地方政府的高度重視和 豐富的林業(yè)資源、草原資源和農(nóng)副產(chǎn)品資源，在 某 建立羊牛肉類加工項(xiàng)目，發(fā)展畜牧業(yè)潛力巨大。 某 食品有限公司 是 某 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)， 多年來積累了較為雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和豐富的牛羊屠宰加工先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，具備在 某 建設(shè)牛羊屠宰加工廠的先決條件。 為了更好的 履行 企業(yè)公民的 社會(huì)義務(wù)， 按照 某 畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的總體要求，擬在 某 工業(yè)園區(qū) 建設(shè)肉牛 、肉羊屠宰加工及冷鏈物流項(xiàng)目，年屠宰肉牛 5萬 頭、肉羊 10萬只， 整個(gè)項(xiàng)目按照國(guó)家出口肉類加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì) 建設(shè) ，在產(chǎn)品加工、貯藏、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下，最大程度地保證牛羊肉產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防治污染， 提高 牛羊肉生產(chǎn)、加工、 保鮮、配送的質(zhì)量，降低肉 類產(chǎn)品損耗 ， 發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展和農(nóng)戶增收。 三、 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 符合國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體規(guī)劃和行業(yè)規(guī)劃 本項(xiàng)目 建設(shè)低溫冷藏庫(kù)、冷藏車等倉(cāng)儲(chǔ)配送設(shè)施，打造集牛 羊 肉生鮮產(chǎn)品及副產(chǎn)品的包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、裝 卸搬運(yùn)、配送銷售提供一條龍式的 食品加工 企業(yè)。既關(guān)系到農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，又關(guān)系到工業(yè)和流通業(yè)等大行業(yè)，是聯(lián)系農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工和消費(fèi)者的樞紐。項(xiàng)目的建設(shè)符合 8 國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體規(guī)劃和行業(yè)規(guī)劃，有利于國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 符合國(guó)家 民族 政策 某 是傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)大旗， 總?cè)丝?18． 1萬人，居住著回、滿、達(dá)斡爾、朝鮮、土家、苗、壯、鄂溫克等民族，其中蒙古族人口 ，占人口總數(shù)的 48％，是一個(gè)多民族和睦共處的民族聚居地區(qū)。 在 工業(yè)園區(qū) 建設(shè)現(xiàn)代化的牛肉冷鏈物流項(xiàng)目， 既具有民族的傳統(tǒng)性，又有需求的現(xiàn)代性；通過企業(yè)的發(fā)展 和該項(xiàng)目的建設(shè) 引進(jìn)先進(jìn)的 生產(chǎn)加工 模式、改造了 少數(shù)民族 的生活、生產(chǎn)環(huán)境，繁榮了少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)，又為建立和諧的、團(tuán)結(jié)的、穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境做出貢獻(xiàn)。 符合地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃 從發(fā)展肉牛、羊的地域選擇看 ,項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) —— 某 大板鎮(zhèn) 。這一地區(qū) 自古以來 就有養(yǎng)殖肉牛、羊的傳統(tǒng)和較好基礎(chǔ)，肉牛、羊資源充足、交通便利，土地、飼草料資源和勞動(dòng)力資源豐富，是發(fā)展特色肉牛、羊產(chǎn)業(yè)的理想選擇。此外， 某 旗委、旗 政府非常重視肉牛 、羊的生產(chǎn) ，出臺(tái)了諸多優(yōu)惠政策， 支持 各種所有制企業(yè) 進(jìn)行 肉牛 、羊屠宰加工 ， 扶持加工企業(yè)發(fā)展 壯大 ，增強(qiáng) 輻射 帶動(dòng)力和 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)全旗 養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶加快發(fā)展，進(jìn)而 促進(jìn) 種植業(yè)大旗向養(yǎng)殖業(yè)大旗轉(zhuǎn)變 。 建設(shè) 牛 羊屠宰及 冷鏈物流 項(xiàng)目 可以使牛肉生鮮產(chǎn)品交易更加專業(yè)、更加便捷，有利于加快優(yōu)質(zhì)牛肉流通頻率，減少肉品損耗 ，提高產(chǎn)品品質(zhì) ； 既是企業(yè)謀利的選擇，也與當(dāng)?shù)丶涌飚a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程相契合，是利民利企又利地方的多贏項(xiàng)目，具有良好的發(fā)展前景。 促進(jìn)糧食轉(zhuǎn)化和提高農(nóng)民收入的需要 9 某 是中國(guó)商品糧 基地 縣之一， 2021 年糧食 總 產(chǎn)量 糧食總產(chǎn)量 萬噸，其中： 玉米 萬噸， 谷子 萬噸， 高梁 4 64 萬噸 。本項(xiàng)目的實(shí)施， 解決了農(nóng)民賣牛、羊難的問題，必 然拉動(dòng) 當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，以滿足屠宰廠的加工需求；牛育肥需要大量精飼料，據(jù)業(yè)內(nèi)人士測(cè)算，育肥 5 萬 頭 肉牛 和 10 萬只肉羊 需要 8000 萬 公 斤玉米 過腹轉(zhuǎn)化，這就緩解了農(nóng)民賣糧難的問題。 增加農(nóng)民收入一直是黨和國(guó)家關(guān)注的問題。養(yǎng)殖業(yè)易于實(shí)施和推廣，投入產(chǎn)出比高，是增加農(nóng)民收入的重要途徑，農(nóng)民育肥一頭牛至少盈利 600 元， 5 萬頭牛可為農(nóng)民增加收入 3000 萬元，本項(xiàng)目的實(shí)施 將輻射 帶動(dòng) 某 及周邊地區(qū) 10000 余農(nóng)戶 ，戶均增收 3000 元 /年。 是 企業(yè) 自身發(fā)展 的需要 我國(guó)肉類 行業(yè)的發(fā)展方向是實(shí)施大集團(tuán)戰(zhàn)略，通過骨干企業(yè)的 “ 縱橫聯(lián)合 ” 發(fā)展名牌產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步 。 阿旗 某 食品有限公司立足于項(xiàng)目區(qū)肉牛 、 肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)， 積 極為 “ 三農(nóng) ” 建設(shè)服務(wù)，提出 肉牛、肉羊屠宰及 冷鏈物流工程 項(xiàng)目 ，通過 建設(shè) 冷鏈屠宰加工車間和低溫冷藏庫(kù)，購(gòu)置低溫冷藏運(yùn)輸車，提高企業(yè)牛 羊 肉冷鏈物流生產(chǎn)能力， 形成規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，真正形成供、產(chǎn)、銷一條龍配套體系，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)自身發(fā)展，提高企業(yè)整體實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重要意義。 是 保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要 該項(xiàng)目投產(chǎn)后，目標(biāo)市場(chǎng)是國(guó)內(nèi) 大中城市的副食品 市場(chǎng)和大型 超市，要求收購(gòu)的原材料必須是經(jīng)過舍飼育肥的牛羊，促使農(nóng)戶將傳統(tǒng)的 10 飼養(yǎng)方式向舍飼圈養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變 ,集中做好糧食、秸稈過腹轉(zhuǎn)化的文章，即使養(yǎng)殖量再發(fā)展也不會(huì)造成草場(chǎng)超載過牧現(xiàn)象，可使草牧場(chǎng)休養(yǎng)生息 ,恢復(fù)植被。通過糧食、秸桿轉(zhuǎn)化，糞肥還田，降低農(nóng)業(yè)成本，達(dá)到種養(yǎng)結(jié)合 、 良性循環(huán)的目標(biāo)。 有利于促進(jìn)企業(yè)的自身發(fā)展 綜上所述，本項(xiàng)目不僅符合國(guó)家的總體規(guī)劃與行業(yè)規(guī)劃，也符合地方的發(fā)展規(guī)劃，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)的繁榮，還能吸納當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力，并促進(jìn)企業(yè)自身的發(fā)展。因此，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都十分可觀，具有非常大的 投資意義，是必要的。 11 第 三 章 市場(chǎng)分析 與預(yù)測(cè) 一、 市場(chǎng)供求分析 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 牛肉市場(chǎng)生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，養(yǎng)殖效益增加 。 2021 年以來中國(guó)牛肉市場(chǎng)繼續(xù)保持良好發(fā)展勢(shì)頭。國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)發(fā)展的主要特點(diǎn)是：肉牛生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭，養(yǎng)殖效益穩(wěn)中有升；牛肉價(jià)格繼續(xù)走高，產(chǎn)銷區(qū)價(jià)格差距擴(kuò)大；牛肉消費(fèi)水平較低，地區(qū)差距較大；牛肉出口大幅增長(zhǎng)，牛肉進(jìn)口減少，保持貿(mào)易順差。在國(guó)際市場(chǎng)上，牛肉價(jià)格繼續(xù)回升，貿(mào)易也逐步恢復(fù)。肉牛養(yǎng)殖及牛肉市場(chǎng)進(jìn)入黃金發(fā)展期。 2021 年，中國(guó)牛肉出口量為 萬噸，同比增加 %，占牛產(chǎn)品出口總量的 %。出口額為 萬美元，同比增加 %，占牛產(chǎn)品出口總額的 %。牛肉主要銷往中國(guó)香港地區(qū)、約旦和科威特等國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)占牛肉出口總額的 %。 國(guó)內(nèi)主要出口省、自治區(qū)、直轄市為：吉林、河南、山東、 某省 、遼寧 和北京，出口額合計(jì)占全國(guó)出口總額的 %。牛肉進(jìn)口量為，同比減少 %；進(jìn)口額為 ，同比減少 %。牛肉進(jìn)口來源國(guó)主要為澳大利亞和烏拉圭，進(jìn)口量合計(jì)為 噸，占中國(guó)牛肉進(jìn)口 總量的 %。 肉羊的市場(chǎng)分析 養(yǎng)羊業(yè)由過去的以毛為主到以肉為主、肉毛兼用，這是歷史進(jìn)程中的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折，這個(gè)轉(zhuǎn)折是與世界養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展方向相適應(yīng)的，正是 12 因?yàn)檫@個(gè)轉(zhuǎn)折引發(fā)了我國(guó)前幾年的養(yǎng)羊熱，有力地推動(dòng)了我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；正因?yàn)榍耙粋€(gè)時(shí)期養(yǎng)羊過熱，導(dǎo)致 2021 年以后養(yǎng)羊生產(chǎn)的滑坡，到 2021 年后期全省羊的存欄已經(jīng)跌到低谷。由于大幅滑坡，致使目前市場(chǎng)羊肉供應(yīng)不足，羊肉價(jià)格上升，這種波浪式的發(fā)展具有一定的必然性，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律。經(jīng)過反思以后隨著人們認(rèn)識(shí)的更新和思路的調(diào)整，養(yǎng)羊業(yè)開始駛?cè)肜硇曰l(fā)展 軌道，呈現(xiàn)了健康發(fā)展的良好勢(shì)頭。 由于受到連續(xù)兩年雪災(zāi)襲擊，牧區(qū) 某省 、新疆出欄商品羊數(shù)量是下降趨勢(shì)。但目前牧區(qū)新疆、 某省 羊的存欄量仍居全國(guó)之首，存欄量占全國(guó)總存欄量的五分之一左右。由于綿羊毛工業(yè)價(jià)值大，存欄數(shù)量每年基本穩(wěn)定在 億只以上，主要集中在新疆和 某省 地區(qū)。隨著世界羊業(yè)由毛用為主轉(zhuǎn)向肉毛兼用，發(fā)展到肉用為主的大趨勢(shì)影響，使國(guó)內(nèi)近年羊肉供需矛盾尖銳、羊肉價(jià)格不斷攀升，中國(guó)肉用羊生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展。以 某省 、新疆、甘肅、寧夏等為代表的牧區(qū)，以及和農(nóng)牧結(jié)合區(qū)及以山東、河南、江蘇、四川、河北等為代表的農(nóng)區(qū)，肉 羊生產(chǎn)發(fā)展迅猛，使肉羊業(yè)作為畜牧業(yè)生產(chǎn)的新型產(chǎn)業(yè)正在逐步形成，使我國(guó)綿羊生產(chǎn)結(jié)構(gòu)日趨合理和完善。 根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)， 2021 年全球羊肉產(chǎn)量將達(dá)到 1380 萬噸，同比將增加 %。羊肉貿(mào)易量將達(dá)到 90 萬噸，同比將增加 %。我國(guó)將進(jìn)一步推進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，羊肉生產(chǎn)將會(huì)繼續(xù)增加，羊肉生產(chǎn)能力和出口能力將會(huì)得到進(jìn)一步增強(qiáng)。伴隨著整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)強(qiáng)勁增長(zhǎng)和居民消費(fèi)水平的不斷提高，羊肉消費(fèi)需求會(huì)繼續(xù)增加。逐步走強(qiáng)的國(guó)內(nèi)需求和出口需求將使羊肉價(jià)格穩(wěn)中有升?？傮w看，羊肉價(jià)格將 13 以持續(xù)上升為主要趨勢(shì)。 、 國(guó)內(nèi)的冷鏈物流發(fā)展前景廣闊 近幾年我國(guó)肉制品行業(yè)保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，并且發(fā)展空間巨大。2021 年牛肉出口增長(zhǎng)約 %，雞肉出口增長(zhǎng) %。我國(guó)的屠宰及肉制品產(chǎn)業(yè)非常分散，全國(guó)肉類行業(yè)有 3 萬多家畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè) 2531 家，行業(yè)集中度比較低。而且我國(guó)屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)并不是太激烈，行業(yè)整合高峰還沒有來到，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。 我國(guó)肉制品的生產(chǎn)以作坊式為主，其工業(yè)化生產(chǎn)具有廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)空間。隨著肉類加工行業(yè)的發(fā)展、消費(fèi)需求的增加和工業(yè)化程度的提 高，傳統(tǒng)特色肉制品的加工量將顯著增加，該領(lǐng)域存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。中?guó)是世界上最大的肉類食品