【正文】 能出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)合格原料豬缺時供應(yīng)不均的問題。解決方案（1）、加強項目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴大投資，又不能留有缺口。經(jīng)過論證審查確屬符合國家產(chǎn)業(yè)政策的高效益項目，符合地方資源優(yōu)勢又有利于擴大出口創(chuàng)匯的特色項目，財政資金和信貸資金要加大扶持力度，擴大投資強度。（2）、為保證原料豬的質(zhì)量和數(shù)量供應(yīng)，必須采取以下兩種措施：①對生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶采取集中與就地兩種方式進行生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。以各村養(yǎng)豬協(xié)會為中心組織公司、技術(shù)依托單位、市及縣（市、區(qū)）畜牧水產(chǎn)部門和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜牧技術(shù)推廣站、獸醫(yī)站等單位有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員定期上門服務(wù)、分類指導(dǎo)農(nóng)戶按無公害科學養(yǎng)殖，確保生豬質(zhì)量。②采用“公司+基地（養(yǎng)豬協(xié)會）+農(nóng)戶”運作模式，公司對協(xié)會，協(xié)會與農(nóng)戶簽訂收購肉豬合同，把生豬出欄簽訂到月到日，同時建立好待宰圈，調(diào)劑豐欠，以便統(tǒng)籌兼顧，全面安排。第四章　建設(shè)單位基本情況　概況某某市某某食品有限公司是一家以農(nóng)為主，多種經(jīng)營，種養(yǎng)加工為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展型民營科技企業(yè)。公司總部位于某某市長青西街嚴家山，，%，公司注冊資本10480000元。某某市某某食品有限公司是由某某市茶亭子屠宰場、洞新肉食品加工廠、漣鋼畜禽交易中心、廣州市某某貿(mào)易公司、某某城西農(nóng)貿(mào)綜合市場（某某市禽類及其產(chǎn)品集中檢疫點）、某某小碧生豬養(yǎng)殖、某某市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)養(yǎng)殖基地組成，形成了以農(nóng)業(yè)尤其是牲豬產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，綜合性發(fā)展的高科技企業(yè)集團。某某市某某食品有限公司歷年經(jīng)濟效益較好，2005年實現(xiàn)營業(yè)收入42708萬元，實現(xiàn)利潤1113萬元，員工工資按月足額發(fā)放，公司干部扎實工作，對企業(yè)發(fā)展充滿信心。公司產(chǎn)品銷售率達100%，銀行信譽等級A級。公司長期致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、食品加工業(yè)及貿(mào)易經(jīng)營業(yè)為主，帶動專業(yè)戶4260戶，解決農(nóng)村剩余勞動力10000余名，2005年公司實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入42708萬元。公司主要產(chǎn)品“某某”牌綠色肉品，運銷廣州、武漢、重慶等地區(qū)，100%占領(lǐng)某某市場，并準備逐步推展到港、澳、臺及東南亞各地。公司養(yǎng)殖基地的生豬和從農(nóng)民收購的生豬通過公司下屬單位廣州市某某食品有限公司銷往廣州市、深圳、珠海等地。公司所屬的茶亭子屠宰場，年屠宰牲豬6萬頭，實現(xiàn)加工產(chǎn)值4410萬元。公司所屬的洞新屠宰場，年屠宰牲豬10萬頭，實現(xiàn)加工產(chǎn)值7000萬元。公司所屬的漣鋼畜禽交易市場及城西禽類集中檢疫批發(fā)市場，年交易牲畜300萬頭，牛15萬頭，羊75萬頭及各類畜禽210萬羽，年交易額達43800萬元。并帶動某某市其他各類養(yǎng)殖業(yè)戶4260戶。公司所屬某某市洞新肉食品加工廠，年加工設(shè)計能力達3萬噸，可將豬血、豬皮、豬毛、豬頭、豬肺、豬腸及內(nèi)臟等進行深加工。其產(chǎn)品除供應(yīng)本市外，還可銷往全國各大市場，既提高了產(chǎn)品的附加值，又促進了我市牲豬產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，實現(xiàn)了豬產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)，帶動了某某肉食品行業(yè)的健康發(fā)展。公司所屬的廣州市某某貿(mào)易公司在某某及周邊地區(qū)組織生豬交易20萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)值13680萬元。公司所屬的某某市生豬農(nóng)科教中心，通過與養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖基地取得聯(lián)系，以聯(lián)營包銷的形式，簽訂聯(lián)營協(xié)議，按“農(nóng)戶+基地+公司+市場”的運作模式，簽訂聯(lián)營協(xié)議，由該公司提供優(yōu)質(zhì)種豬和飼料，并進行技術(shù)指導(dǎo)，到成豬后統(tǒng)一收購，年帶動農(nóng)戶及養(yǎng)豬基地發(fā)展牲豬30萬頭，通過屠宰、分割、包裝、儲運直接進某某及全國各地市場。某某市某某食品有限公司以科技為支撐，以市場為導(dǎo)向，實行“農(nóng)戶+基地+公司+市場”的生產(chǎn)組織形式，集生產(chǎn)、加工、銷售、貿(mào)易為一體，使生產(chǎn)各要素、各單位之間按照產(chǎn)、供、銷、種、養(yǎng)、加工相互關(guān)系進行多元優(yōu)化組合，形成互惠互利，協(xié)調(diào)發(fā)展的共同利益體，并以合同的形式明確責、權(quán)、利，切實保護各方利益，尤其是產(chǎn)業(yè)農(nóng)民的利益，致力推動農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，拓寬農(nóng)民增收渠道，帶動農(nóng)民及下崗失業(yè)人員就業(yè)及致富，公司的運作具有重要的經(jīng)濟、社會及生態(tài)效益。公司現(xiàn)有食品加工、牲畜獸醫(yī)、營銷等科研管理人員120名。公司以科技為依托，以技術(shù)為支撐，近年來不斷開發(fā)新產(chǎn)品，產(chǎn)品競爭力不斷提高?！⊙邪l(fā)能力公司自身研發(fā)能力較強，現(xiàn)在直接參與新產(chǎn)品開發(fā)研究人員15人，他們均具有大學本科以上學歷，并具有中級以上技術(shù)職稱，有不少人從事科研開發(fā)多年，造詣較深，既有博采眾長的專業(yè)理論，又有豐富的實踐經(jīng)驗。此外，公司還有資深的專家組成的顧問委員會，為新產(chǎn)品開發(fā)研究提供強有力的技術(shù)支撐。公司科技力量雄厚，與中南工業(yè)大學、某某農(nóng)業(yè)大學、某某牲畜研究所等單位建立了緊密的技術(shù)合作。　企業(yè)財務(wù)狀況　法人代表基本情況第五章　市場分析與銷售方案　市場分析　項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀１、世界和中國肉類生產(chǎn)總體概況據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）信息，從19781998年，共增長9400萬噸，其中近50%的增長來自中國。1998年世界肉類總產(chǎn)量為21554萬噸，%，為8363萬噸。進入21世紀以來世界肉類生產(chǎn)與銷售呈上升趨勢。19781998年，%以上的速度遞增，2000年一躍超過世界產(chǎn)肉大國美國，居世界第一位，從而對世界肉類的生產(chǎn)與銷售產(chǎn)生較大的深遠影響。２、世界和中國肉類消費現(xiàn)狀分析1999年我國肉類總產(chǎn)量6110萬噸，人均肉類占有量47kg，、但與發(fā)達國家相比還有很大差距。%，%。３、肉制品加工現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析中國肉類制品平均以每年15%的速度遞增，但所占肉類總產(chǎn)量比例不足8%（某某僅為5%），而發(fā)達國家占肉類總產(chǎn)量的3040%，有的高達70%以上。由此可見，中國的肉類加工業(yè)與世界發(fā)達國家相比還有相當大的差距。我國政府加大投資用于基本建設(shè)，刺激經(jīng)濟增長開始產(chǎn)生了效果。據(jù)調(diào)查資料和有關(guān)專家預(yù)測，基本建設(shè)投資的40%左右，將會變成職工工資，再加上我國已進入全面建設(shè)小康社會，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，人們的收入正在逐年增加，生活水平正在不斷改善，%的速度遞增，因此，加大生豬的深加工力度勢在必行?！‘a(chǎn)品市場前景分析公司所屬的廣州市某某貿(mào)易有限公司主要從事生豬貿(mào)易，年交易額達20萬頭，主要以活大豬為主，并在香港肉品供應(yīng)上占有一席之地，本項目擴建后組織深加工產(chǎn)品及銷售其渠道暢通。據(jù)有關(guān)資料顯示，世界豬肉進口國家和地區(qū)為三大塊，一是歐盟國家，年進口活豬800萬頭，豬肉400萬噸（進出口主要在歐盟15國內(nèi)部）；二是美國（進口的門檻太高）；三是遠東地區(qū)（俄羅斯、日本、韓國）和新加坡、馬來西亞等東南亞各國豬肉的需求量正在逐年增加，年進口量180多萬噸，而這些國家養(yǎng)豬的數(shù)量卻很少，尤其是有些國家對豬產(chǎn)品貿(mào)易體系進行了調(diào)整，如新加坡已提出禁止養(yǎng)豬，采取豬肉進口措施等等，因此，遠東和東南亞各國生豬深加工產(chǎn)品需求量呈上升趨勢。本項目擴大規(guī)模建設(shè)，正是瞄準了入世后價格較低而產(chǎn)品較優(yōu)的優(yōu)勢可使我國的豬肉產(chǎn)品占領(lǐng)更大國際市場的特點和有利機遇，開創(chuàng)國際市場前景廣闊。公司供應(yīng)國內(nèi)內(nèi)地市場，由于公司產(chǎn)品優(yōu)、價格合理，倍受消費者青睞，市場一直看好。項目實施后雖然出口擴大，內(nèi)銷份額將逐年減少，但由于規(guī)模擴大，總產(chǎn)量增加，內(nèi)銷銷售量不會減少，并將有所增加，以滿足內(nèi)地高層次消費市場的需求。　項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析公司產(chǎn)品通過ISO9001系列質(zhì)量認證和HACCP產(chǎn)品安全認證，公司生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行《中華人民共和國無公害食品行業(yè)標準》、《生豬屠宰操作規(guī)程》（GB/T17236）、《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范》（NY467）、《帶皮鮮、凍片豬肉》（）、《無皮鮮、頭片豬肉》（）等國家有關(guān)標準，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品從品質(zhì)、品位、規(guī)格、包裝等方面都是按無公害食品質(zhì)量標準嚴格控制，使產(chǎn)品達到了國家和國際衛(wèi)生標準要求。項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢，首先表現(xiàn)在產(chǎn)品的來源上比較安全衛(wèi)生，由于項目采用“公司+基地+農(nóng)戶”的運作模式，實行“訂單農(nóng)業(yè)”，農(nóng)戶嚴格按無公害技術(shù)要求進行生豬養(yǎng)殖，因此，生豬來源安全；其次項目產(chǎn)品加工上的安全衛(wèi)生，生豬屠宰加工又采用全封閉無菌操作，避免了人為污染；同時產(chǎn)品的加工、流通和分銷的全過程始終處于冷鏈控制之下，病源菌的活動受到抵制，避免了肉質(zhì)腐敗，確保了肉品的安全衛(wèi)生。第三，本項目產(chǎn)品保質(zhì)期長，一般熱鮮肉保質(zhì)期只有12天，而本項目產(chǎn)品的保質(zhì)期可達7天以上。第四，項目產(chǎn)品經(jīng)過冷卻、排酸，具備質(zhì)地柔軟多汁，滋味鮮美的優(yōu)點，便于切割烹制。同時，與在18℃以下的冷凍肉相比，該產(chǎn)品不脫水，水溶性維生素和蛋白蛋極少流失，保存了肉的營養(yǎng)價值。由于具備上述特點，而且在國際市場上比同類產(chǎn)品價格要低3540%左右，因此，該項目產(chǎn)品具有適應(yīng)國際市場需求的強大生命力，具有較強的國內(nèi)市場競爭優(yōu)勢。　銷售策略、方案和營銷模式　產(chǎn)品生產(chǎn)量冷卻肉 10000噸/年副產(chǎn)品 5500噸/年　銷售方案產(chǎn)品銷售是項目的重要內(nèi)容，也是項目成敗的關(guān)鍵。根據(jù)本項目的比較優(yōu)勢，項目建成后產(chǎn)品的市場定位以滿足國內(nèi)正建成銷售網(wǎng)絡(luò)的大中城市為主，擴展向港澳銷售，公司總產(chǎn)量的70%以內(nèi)為依托銷售，而出口銷售僅占總產(chǎn)量的15%以內(nèi)。因此，擬采取以下三結(jié)合的產(chǎn)品銷售方案：確保港澳市場需求目前，本公司產(chǎn)品只有少部分銷往香港、澳門，約占公司總產(chǎn)量的10%，項目實施后，隨著香港、澳門冷卻肉市場的開放，公司產(chǎn)品技術(shù)含量的進一步提高，%的速度遞增，特別是該公司產(chǎn)品在港澳市場很具競爭力，知名度越來越大，占有市場的份額也就越來越大。擴大國外市場份額目前該公司產(chǎn)品主要出口到新加坡等東南亞各地和俄羅斯等國家，銷售出口量約占公司目前總產(chǎn)量的10%左右，尤其是2005年初已與俄羅斯簽訂了冷卻肉長期供銷合同。目前公司正在與新加坡、馬來西亞、日本等國客商進行進一步擴大出口的商務(wù)談判?？傊?，隨著該公司新產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新、新產(chǎn)品質(zhì)量提升，擴大出口，占領(lǐng)國際市場是必要的，也是可能的。滿足內(nèi)地市場需求目前公司在省內(nèi)省外的內(nèi)地銷售量約占公司總產(chǎn)量的80%，項目實施后，內(nèi)地銷售量將降為60%以內(nèi)，但由于規(guī)模擴大，內(nèi)地銷售總量不會減少，做好內(nèi)地銷售工作也十分關(guān)鍵，由于公司產(chǎn)品在內(nèi)地市場被消費者譽為“信得過的無公害肉制品”、“放心肉”。其產(chǎn)品知名度高，內(nèi)地市場十分暢銷，常常滿足不了消費者的需求。因此，項目實施后，擴大規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)，以滿足于內(nèi)地市場需求。　銷售策略和營銷模式針對上述產(chǎn)品銷售方案，擬采取以下銷售策略：采用多種方式和多種渠道鞏固和擴大港澳市場。充分利用目前公司在港澳市場的優(yōu)勢，特別依托公司產(chǎn)品的價格質(zhì)量優(yōu)勢，擴大港澳市場的份額，依托本公司在港澳地區(qū)的合作伙伴代理商負責港澳市場的營銷業(yè)務(wù)，在港澳市場采用產(chǎn)品大批量批發(fā)、建立連鎖店、超市銷售等方式，使產(chǎn)品占領(lǐng)港澳市場的一定份額，并逐年鞏固和擴大港澳市場份額。根據(jù)我國已經(jīng)加入WTO和自身產(chǎn)品的優(yōu)勢，采取進一步擴大自營出口權(quán)和依靠某某食品進出口公司聯(lián)營或包銷產(chǎn)品的辦法，繼續(xù)把產(chǎn)品擴大對俄羅斯、日本、新加坡、馬來西亞等各國的出口。同時，在近期內(nèi)以直接聘用國外代理商或在國外設(shè)立分公司或營銷網(wǎng)點的辦法，開展與歐盟各國客商的業(yè)務(wù)聯(lián)系，開辟歐洲肉類加工產(chǎn)品市場。采用多種方式和渠道使產(chǎn)品占領(lǐng)內(nèi)地市場的一定份額。繼續(xù)完善和擴大公司在廣州、深圳、長沙、武漢等地的銷售網(wǎng)點和銷售客戶，采用大批量批發(fā)、建立連鎖店、訂貨銷售、送貨上門（針對賓館、飯店、工廠、學校、機關(guān)等）、超市銷售等多種方式，使產(chǎn)品繼續(xù)和擴大占領(lǐng)目前內(nèi)地市場的一定份額?！I銷模式根據(jù)以上銷售策略,擬運用下列營銷模式:運用有效方式，繼續(xù)擴大拓展國際市場。我國加入WTO后，無公害綠色肉類制品的出口量會穩(wěn)步攀升，選好產(chǎn)品出口目標國，采用契約性打入方式，直接聘用國外代理商或公司在國外設(shè)營銷機構(gòu)，以合同形式參與國外肉類產(chǎn)品出口公司的出口業(yè)務(wù)，以擴大開拓國際市場。以聯(lián)絡(luò)在港澳產(chǎn)品銷售代理商和建立深圳、珠海銷售窗口的方式，擴大將產(chǎn)品推銷到港澳市場。創(chuàng)立名牌產(chǎn)品，申請注冊商標和綠色食品標志，提高產(chǎn)品知名度，形成產(chǎn)品規(guī)模，以優(yōu)質(zhì)規(guī)模生產(chǎn)和品牌效益促銷售。網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，實現(xiàn)網(wǎng)上訂貨銷售。網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，其信息傳播及時，覆蓋面大，效率高，促進產(chǎn)品營銷?！′N售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)生豬加工產(chǎn)品生產(chǎn)不同于制造業(yè)的顯著特點是產(chǎn)品不能積壓,在生豬達到標準體重后應(yīng)及時予以屠宰、加工和銷售，否則將使產(chǎn)品積壓、生產(chǎn)成本大幅度提高而發(fā)生虧損。因此，建立精干的銷售隊伍和有效的銷售網(wǎng)絡(luò)十分重要，本項目擬采用下列三種有效方式建立營銷網(wǎng)絡(luò)和擴大營銷隊伍。設(shè)置產(chǎn)品營銷中心。組建精干的營銷隊伍，營銷中心專門負責產(chǎn)品的銷售。營銷中心下設(shè)產(chǎn)品銷售廣告信息部、產(chǎn)品批發(fā)部、產(chǎn)品連鎖配送中心、策劃部、國際及港澳市場拓展部、國內(nèi)內(nèi)地市場拓展部等機構(gòu)，分工協(xié)作，形成產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。提供充分的運輸保障，采用期貨方式訂購營銷運作，不斷鞏固健全營銷網(wǎng)絡(luò)，以保證產(chǎn)品的及時銷售。建立公司網(wǎng)絡(luò)平臺，建立公司網(wǎng)站，充分利用因特網(wǎng)，在網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，進行網(wǎng)上交易?！∈袌鲲L險分析　項目產(chǎn)品市場風險因素分析生豬疫情的影響由于項目從事的是生豬行業(yè)，生豬產(chǎn)地的疫情直接影響到項目生豬的來源。 市場價格影響目前市場肉食品價格的地區(qū)區(qū)域不同，市場的價格有所波動，有可能贊成市場不穩(wěn)定，　防范與降低風險對策因公司采取基地+農(nóng)戶+公司+ 市場的動作模式，從源頭開始抓防疫疫情，杜絕疫情發(fā)生，確保產(chǎn)地生豬健康。使生豬供應(yīng)渠道暢通，保證了貨源。公司目前的肉食品供應(yīng)占住某某市城區(qū)銷售的100%的市場，另外，下屬公司廣州市某某食品有限公司與廣州市磨碟砂某某食品有限公司、廣州市茅山某某食品有限公司、廣州市白云區(qū)肉品配送服務(wù)公司、,公司不僅使某某市的生豬銷往全國各地,而且可把全國各地生豬調(diào)回某某市，以滿足某某市城區(qū)的肉食品供應(yīng)。