【正文】 預(yù)計(jì)項(xiàng)目的50個村級養(yǎng)豬協(xié)會（基地）安全優(yōu)質(zhì)生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)形成后，將年出欄無公害優(yōu)質(zhì)生豬20萬頭以上，全市年出欄肉豬將有突飛猛進(jìn)，使生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重由目前的46%上升。2005年某某市生豬業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的46%，生豬養(yǎng)殖和加工已成為某某市第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！≡u價與審批本項(xiàng)目經(jīng)某某市環(huán)境保護(hù)局專家實(shí)地考察和初步論證，認(rèn)為“該項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，擬建的污水處理項(xiàng)目也切實(shí)可行，符合環(huán)保要求，同意立項(xiàng)。同時要與市畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心加強(qiáng)聯(lián)系，使本項(xiàng)目建成后的產(chǎn)品完全達(dá)到國家和國際無公害綠色食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。 加強(qiáng)檢疫檢測工作在生豬收購中必須加強(qiáng)檢疫工作，不允許病豬和不符合無公害商品豬進(jìn)入工廠。這里煙囪高度30m完全達(dá)到保護(hù)周邊環(huán)境要求。燃油鍋爐排出的廢氣通過30m高的煙囪直接排出，該排氣符合中國一類地區(qū)環(huán)保要求。 煙塵治理措施由于該擴(kuò)建項(xiàng)目位于城市周邊，設(shè)計(jì)上不使用燃煤鍋爐，而是采用4t/h燃油鍋爐。 污水處理工藝流程及要求生豬屠宰廢水屬高濃度有機(jī)廢水，按其特征，一般采用A2/O生化法處理較為有效，故本項(xiàng)目采用該處理方法，其工藝流程見圖91。則全廠廢水總量為334+40=374 m3/天。300=334 m3/天。必須按國家標(biāo)準(zhǔn)GB897888標(biāo)準(zhǔn)分級，執(zhí)行二級（新）標(biāo)準(zhǔn)，屠宰廢水經(jīng)處理后方可外排。表91　屠宰單頭生豬污染物排放系數(shù)序 號污染物單位生產(chǎn)量備注1廢水噸/頭2SSmg/l4208003CODmg/l120024004BODmg/l4008005油脂mg/l1404006總Nmg/l100800表92　屠宰廢水水質(zhì)污染物濃度序號 濃度 名稱污染源PHmg/l總固體mg/lSSmg/l氨氮mg/l有機(jī)氮mg/lCODmg/lBODmg/l蛋白質(zhì)mg/l1待宰場501062969341017850137157200822107367701371572屠宰車間598659906709051009711713741563458521971173出水口50306306120111645316241172084GB897888二級（新）標(biāo)準(zhǔn)值6920025020401502006080由此可見，本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后將產(chǎn)生一定的污染物，對周邊環(huán)境影響最大的是加工后的污水，因此，環(huán)保的重點(diǎn)是屠宰廢水的污染防治處理。不僅污染了大氣和水體，危害周邊良好衛(wèi)生環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，成為傳播疾病、危害人畜安全之源。廢水除含有血、毛、油脂、碎肉外，還有腸胃沖洗及尚未消化的飼料、胃液糞便等高濃度不含有毒物，但含有大量大腸桿菌、雜菌、甚至炭疸菌等病菌。第九章　環(huán)境影響評價　環(huán)境影響　周圍環(huán)境對本項(xiàng)目的影響本項(xiàng)目此次建設(shè)地點(diǎn)在某某樂坪辦事處嚴(yán)家山，四周無別的工礦企業(yè)，無大的污染源和污染物，周邊衛(wèi)生環(huán)境和生態(tài)環(huán)境較好，適宜于豬食品加工生產(chǎn)。（含建設(shè)期1年），其投資回收期是非常短的?？偼顿Y）100%=[（1575013680）247。100%=31%=生產(chǎn)期內(nèi)年平均利稅總額/總投資100% =247。 =銷售收入總成本費(fèi)用城建稅教育費(fèi)附加 = =(萬元)盈余公積金按稅后利潤的10%計(jì)取，公益金按稅后利潤的5%計(jì)取。城建稅=5%=34萬元教育費(fèi)附加=3%=20萬元　財(cái)務(wù)效益分析　盈利能力分析本項(xiàng)目正常生產(chǎn)期內(nèi)年銷售收入15750萬元（考慮市場的波動變化，以略低于目前市場價格水平估算）?！№?xiàng)目總成本估算其他費(fèi)用是指扣除以上各項(xiàng)費(fèi)用后的其他制造費(fèi)、其他管理費(fèi)、技術(shù)開發(fā)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)及營銷費(fèi)用等，為簡化起見并參照同類項(xiàng)目相關(guān)資料，該項(xiàng)目其他費(fèi)用按銷售收入的12%計(jì)算，計(jì)165萬元。職工福利及社?？傤~為240萬元。工資總額546萬元。工資及附加：全廠定員340人，其中管理人員、技術(shù)人員和銷售人員40人，工人300人。以上合計(jì)：。（3）無形資產(chǎn)攤銷費(fèi)為2萬元。（1）。折舊費(fèi)、攤銷費(fèi)：。企業(yè)銷售產(chǎn)品增值稅13%，原料抵扣10%，其它抵扣17%，城市維護(hù)建設(shè)稅為5%，教育費(fèi)附加為3%，所得稅按33%計(jì)。（2），鋪底流動資金400萬元；資金來源申請財(cái)政投資600萬元，向銀行貸款300萬元。第八章　財(cái)務(wù)評價　財(cái)務(wù)評價依據(jù)項(xiàng)目評價是依據(jù)國家計(jì)委、建設(shè)部1993年頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》和《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營項(xiàng)目可研報告編寫大綱》的要求，按照投入產(chǎn)出相對應(yīng)的原則進(jìn)行評估的。還款期限為：2008年12月31日歸還150萬元，2009年12月31日歸還150萬元。公益性設(shè)施建設(shè)50萬元，主要用于生產(chǎn)廠區(qū)的道路建設(shè)及綠化。　財(cái)政無償資金使用和管理財(cái)政無償資金用于：前期費(fèi)用20萬元,主要用于項(xiàng)目可行性研究、勘察設(shè)計(jì)。某某市某某食品有限公司以三宗自有土地使用權(quán)做為抵押申請財(cái)政有償資金貨款。在財(cái)政、審計(jì)部門的監(jiān)督下?？顚Ｓ茫瑖?yán)禁人為透支或挪用。堅(jiān)持按國家基本建設(shè)程序辦事?！°y行貨款及籌措銀行貸款300萬元，從中國農(nóng)業(yè)銀行某某市漣鋼支行貨款解決?！≈醒胴?cái)政資金400萬元　地方財(cái)政配套資金200萬元其中省級財(cái)政配套資金180萬元，市級財(cái)政配套資金18萬元，縣級財(cái)政配套資金2萬元?！№?xiàng)目建設(shè)總投資項(xiàng)目建設(shè)總投資=固定資產(chǎn)投資+鋪底流動資金 =+400萬元 =　資金來源本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，是促進(jìn)某某生豬優(yōu)質(zhì)安全高產(chǎn)高效發(fā)展，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，增加農(nóng)民收入的好項(xiàng)目?！×鲃淤Y金（含鋪底流動資金）本項(xiàng)目系生豬屠宰加工產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，該項(xiàng)目采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法估算達(dá)產(chǎn)年流動資金需要量，再按流動資金需要量的20%左右計(jì)算鋪底流動資金為400萬元?！〗ㄔO(shè)期利息按投資計(jì)劃，本項(xiàng)目建設(shè)期利息包括兩部分，（%）；二是銀行貸款300萬元，（%）?！￠_辦費(fèi)包括前期研究工作費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)、?！≡O(shè)備安裝工程費(fèi)設(shè)備安裝工程費(fèi)30萬元，為設(shè)備購置費(fèi)的58%。表71　土建工程投資估算表單價：萬元序號工程名稱單位工程量(m2)單位造價(元)總造價(萬元)備注1房屋建筑　　　　待宰場m2600400單層、磚混屠宰車間m2240600單層、框架分割車間m2780600單層、框架預(yù)冷間m2100600單層、框架副產(chǎn)品加工車間m2350600單層、框架冷庫m2380800單層、框架變配電間m220500單層、磚混冷凍機(jī)房m230500 單層、磚混供水站m220500 單層、排架 燃油鍋爐房m250600 單層、磚混 維修間m250500 單層、磚混 科技培訓(xùn)、營銷、辦公綜合樓m2裝修10萬元 　 員工宿舍m2裝修10萬元 五層、磚混 食堂及后勤服務(wù)部m2裝修5萬元 單層、磚混 門衛(wèi)1個（含警衛(wèi)宿舍）m2裝修5萬元 單層、磚混2構(gòu)筑物　　　 　供水站清水池m350400鋼筋砼污水處理池m3400750 鋼筋砼3m100120 C254停車棚座120000 輕鋼結(jié)構(gòu)5綠化工程m　　 　　合 計(jì)　　　 　　設(shè)備投資及構(gòu)成設(shè)備總投資580萬元?！⊥顿Y概算　固定資產(chǎn) 土建投資及構(gòu)成。預(yù)備費(fèi)，只計(jì)算基本預(yù)備費(fèi)，即工程費(fèi)的5%估算，不計(jì)漲價預(yù)備費(fèi)。前期費(fèi)、設(shè)計(jì)費(fèi)統(tǒng)一按某某計(jì)委、省物價局[2000]湘計(jì)字第95號文中規(guī)定執(zhí)行。建筑工程費(fèi)按某某和某某市實(shí)行造價計(jì)算。國家計(jì)委和建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》規(guī)定的投資估算范圍和統(tǒng)一取費(fèi)參數(shù)?！№?xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)期限為一年，即從可行性研究報告批準(zhǔn)之日起到項(xiàng)目建成試車投產(chǎn)之日止的周期為一年，計(jì)劃2007年底竣工投產(chǎn)，詳細(xì)安排見表62項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議表。為保證原料商品豬的質(zhì)量，擬以技術(shù)依托單位和本公司的專業(yè)技術(shù)人員及某某市畜牧局、獸醫(yī)防疫站、畜產(chǎn)品檢測中心、市及各縣、（市）畜牧技術(shù)推廣等部門的科技人員為核心組成強(qiáng)有力的科技推廣服務(wù)體系。該校技術(shù)力量雄厚,將為本項(xiàng)目提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。而國內(nèi)的技術(shù)依托單位主要是某某農(nóng)業(yè)大學(xué)和某某食品研究所?！≡O(shè)備主要設(shè)備選型和數(shù)量見表610至6－14：。其它建筑（1）停車棚一座：120 m2（2）砼道路：，100m，用C25砼。構(gòu)筑物（1）清水池一座：50m2，總?cè)莘e300m3，鋼筋砼結(jié)構(gòu)。（4）門衛(wèi)含保衛(wèi)宿舍一間：單層，磚混結(jié)構(gòu)，裝修。（2）員工宿舍：磚混結(jié)構(gòu)，裝修。（5）維修間 20m2，單層，磚混結(jié)構(gòu)。（3）供水站 20m2，單層，磚混結(jié)構(gòu)。公用工程及輔助建筑（1）變配電間 20m2，單層，磚混結(jié)構(gòu)。（5）副產(chǎn)品加工間，350m2，單層，鋼筋砼框架結(jié)構(gòu)。（3）分割間780m2（含主廠房580m2，分割肉暫存間100m2，包裝間等100m2），單層，鋼筋砼框架輕鋼拱板結(jié)構(gòu)?！【唧w建設(shè)內(nèi)容　土建工程主要生產(chǎn)建筑（1）、待宰場（含生豬收購間、待宰欄舍、飼養(yǎng)間）600m2，單層，磚混結(jié)構(gòu)。分割生產(chǎn)線參照國內(nèi)有關(guān)肉類加工廠先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)和設(shè)備等。運(yùn)用“公司+基地（養(yǎng)豬協(xié)會）+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式和高科技的技術(shù)措施，將項(xiàng)目單位建成某某一流、規(guī)模較大的生豬加工龍頭企業(yè)。豬內(nèi)臟（俗稱豬下水）原料從屠宰車間運(yùn)入后進(jìn)行清洗分級，一般按腸胃、心肝肺和頭蹄尾三大部分進(jìn)行加工回收，其工藝流程見圖6圖6圖69所示?！∩a(chǎn)工藝流程　生豬屠宰加工工藝流程生豬屠宰加工工藝流程如圖61所示圖61　生豬屠宰加工工藝流程圖消毒提升修整刨毛燙腿放血麻電淋浴待宰活體稱重提升剝皮去頭躥預(yù)剝皮清洗冷卻快速冷卻稱重割頭蹄胴體劈半旋毛蟲取樣取內(nèi)臟剖腹內(nèi)臟檢測后送副產(chǎn)品加工車間　分割肉加工工藝流程原料經(jīng)兩個階段冷卻后肉溫達(dá)到7℃或7℃以下時方可進(jìn)行分割,分割時需按部分段分割,一般分4種產(chǎn)品,其工藝流程見圖6圖6圖65及66所示。經(jīng)24小時預(yù)冷后的半邊胴體肉中心溫度降到7℃以下，進(jìn)行分割。經(jīng)劈豬電鋸劈半分開，然后用水沖洗槽頭。需要燙毛的豬在燙豬機(jī)內(nèi)經(jīng)蒸汽噴燙后，被送到生豬刨毛機(jī)上刨毛。需剝皮的豬，在預(yù)剝臺上手工預(yù)剝，然后再進(jìn)剝皮機(jī)進(jìn)行剝皮。然后進(jìn)行頭部檢驗(yàn)。梯形傳送帶輸送限制著豬的活動，在梯形傳送帶上用麻電器將豬擊暈。開膛后的胴體溫度在38℃左右，此后要進(jìn)入預(yù)冷間（溫度為0℃，以冷風(fēng)機(jī)吹風(fēng)，,保持濕度95%左右,冷卻24小時,使胴體中心溫度達(dá)7℃以下,再進(jìn)行胴體分割、剔骨和包裝）　生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)和要求安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)豬基地（或農(nóng)戶）運(yùn)來的生豬，先送進(jìn)待宰場的豬圈，以便獸醫(yī)進(jìn)行檢疫，健康合格的豬經(jīng)過磅后，送入斷食場，豬在斷食停留15小時，經(jīng)水淋洗干凈，分批次送進(jìn)屠宰車間。加工后的各種肉類產(chǎn)品銷往省內(nèi)外的采用汽車?yán)洳剀嚍橹鬟\(yùn)輸方式；出口的產(chǎn)品采用鐵路冷藏車直接運(yùn)送到有關(guān)出口港口轉(zhuǎn)運(yùn)或直接運(yùn)送到我國邊境鐵路車站轉(zhuǎn)達(dá)運(yùn)到進(jìn)口國。分割后的產(chǎn)品及處理后的副產(chǎn)品運(yùn)輸分割肉產(chǎn)品及加工后的副產(chǎn)品主要靠膠輪手推車運(yùn)輸?shù)嚼鋷燔囬g內(nèi)部運(yùn)輸各生產(chǎn)車間內(nèi)部運(yùn)輸采用輸送帶和膠輪相結(jié)合的運(yùn)輸方式?！∵\(yùn)輸規(guī)劃生豬運(yùn)輸：運(yùn)輸總量20萬頭/年（擴(kuò)建）若按年工人日300天計(jì)算，則每天的生豬運(yùn)輸量達(dá)700頭，運(yùn)輸量較大，擬由養(yǎng)豬協(xié)會（基地）或養(yǎng)豬專業(yè)戶采用汽車或拖拉機(jī)等運(yùn)輸工具直接運(yùn)送到廠?！№?xiàng)目規(guī)劃和布局　項(xiàng)目規(guī)劃本擴(kuò)建項(xiàng)目位于某某市某某長青街道辦事處嚴(yán)家山，該處交通方便，水、電、路、氣、通信均已到位，基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，詳細(xì)項(xiàng)目規(guī)劃布局見附圖。形成年出欄生豬20萬頭以上的生產(chǎn)能力。擬在全市50個村建立村級生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，公司在基地內(nèi)建立5個技術(shù)服務(wù)站。建立與之配套的無公害優(yōu)質(zhì)生豬供應(yīng)基地。擴(kuò)建相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)體系。擴(kuò)建生豬加工生產(chǎn)線3條，其中：(1)屠宰生產(chǎn)線1條(2)分割肉生產(chǎn)線1條(3)副產(chǎn)品加工線1條建設(shè)與上述3條生產(chǎn)線相配套的設(shè)備設(shè)施等。公司目前的肉食品供應(yīng)占住某某市城區(qū)銷售的100%的市場，另外，下屬公司廣州市某某食品有限公司與廣州市磨碟砂某某食品有限公司、廣州市茅山某某食品有限公司、廣州市