【正文】 第一章　總論 項(xiàng)目概要　項(xiàng)目單位基本情況項(xiàng)目單位名稱：某某市某某食品有限公司所有制形式：有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)狀況介紹：至2005年底，公司注冊(cè)資本1048萬(wàn)元，資產(chǎn)總額5334萬(wàn)元，其中，固定資產(chǎn)2154萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率為49%。2005年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入42707萬(wàn)元，利潤(rùn)總額為1113萬(wàn)元，公司財(cái)務(wù)狀況與銀行信譽(yù)良好，具有一定的項(xiàng)目建設(shè)承擔(dān)能力。見(jiàn)附表財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告。　項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目名稱：某某市某某年屠宰加工20萬(wàn)頭生豬改擴(kuò)建項(xiàng)目。建設(shè)性質(zhì)：改擴(kuò)建建設(shè)地點(diǎn)：某某市某某建設(shè)規(guī)模：年屠宰加工生豬20萬(wàn)頭，主要產(chǎn)品規(guī)模；（1）冷卻肉：10000噸/年；（2）副產(chǎn)品：5500噸/年。建設(shè)期限：1年主要建設(shè)內(nèi)容：（1）建設(shè)年加工10000噸冷卻肉的豬肉屠宰加工車間及配套設(shè)施；（2）建設(shè)年處理商品化豬副產(chǎn)品5500噸的副產(chǎn)品加工車間及配套設(shè)施；（3）擴(kuò)建制冷空調(diào)、共用工程及其他輔助生產(chǎn)設(shè)施；（4）擴(kuò)建營(yíng)銷、培訓(xùn)、科研、辦公和生活福利設(shè)施及廠前建筑；（5）擴(kuò)建生豬養(yǎng)殖基地50個(gè)村及3個(gè)綜合服務(wù)站?！№?xiàng)目建設(shè)建設(shè)方案（1）項(xiàng)目來(lái)源及先進(jìn)性本技術(shù)方案參考了美國(guó)的HACCP標(biāo)準(zhǔn)和目前歐盟最先進(jìn)的三點(diǎn)式低壓麻電、真空放血回收分離、超聲波清洗、自動(dòng)空鉤返回、PLC胴體同步分級(jí)、同步檢驗(yàn)、二段冷卻生產(chǎn)技術(shù)方案。（2）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)期限為一年，即從可行性研究報(bào)告批準(zhǔn)之日起到項(xiàng)目建成試車投產(chǎn)之日止的周期為一年，計(jì)劃2007年底竣工投產(chǎn)，詳細(xì)安排見(jiàn)表附2項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議表。 （3）市場(chǎng)營(yíng)銷及組織管理管理方案產(chǎn)品銷售是項(xiàng)目的重要內(nèi)容，也是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵。根據(jù)本項(xiàng)目的比較優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目建成后產(chǎn)品的市場(chǎng)定位以滿足國(guó)內(nèi)正建成銷售網(wǎng)絡(luò)的大中城市為主，擴(kuò)展向港澳銷售，公司總產(chǎn)量的70%以內(nèi)為依托銷售，而出口銷售僅占總產(chǎn)量的15%以內(nèi)。因此，擬采取以下三結(jié)合的產(chǎn)品銷售方案：①設(shè)置產(chǎn)品營(yíng)銷中心。組建精干的營(yíng)銷隊(duì)伍，營(yíng)銷中心專門(mén)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售。營(yíng)銷中心下設(shè)產(chǎn)品銷售廣告信息部、產(chǎn)品批發(fā)部、產(chǎn)品連鎖配送中心、策劃部、國(guó)際及港澳市場(chǎng)拓展部、國(guó)內(nèi)內(nèi)地市場(chǎng)拓展部等機(jī)構(gòu)，分工協(xié)作，形成產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。②提供充分的運(yùn)輸保障，采用期貨方式訂購(gòu)營(yíng)銷運(yùn)作，不斷鞏固健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，以保證產(chǎn)品的及時(shí)銷售。③建立公司網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立公司網(wǎng)站，充分利用因特網(wǎng)，在網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，進(jìn)行網(wǎng)上交易。（1）。（2），其中：①②③④⑤⑥⑦（3）資金來(lái)源本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求。因此，項(xiàng)目投資應(yīng)積極爭(zhēng)取國(guó)家有關(guān)投資支持，擬申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金支持600萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款300萬(wàn)元。　主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)達(dá)產(chǎn)年的產(chǎn)量：（1）分割肉：10000噸/年（2）副產(chǎn)品：5500噸/年項(xiàng)目效益計(jì)算期：12年投資利潤(rùn)率31%全部投資回收期（含建設(shè)期1年）：　可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問(wèn)題的決定》；《全國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五計(jì)劃綱要》；《全國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展紀(jì)要（20012010）》；國(guó)家食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃；《中華人民共和國(guó)無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》；農(nóng)業(yè)部農(nóng)辦發(fā)[2002]2號(hào)《關(guān)于印發(fā)“農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的實(shí)施意見(jiàn)”的通知》；《農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”實(shí)施意見(jiàn)》；《農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦法》；國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室國(guó)農(nóng)辦[2001]95號(hào)《關(guān)于發(fā)展農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》；某某農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室湘農(nóng)綜[2002]49號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室“多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱”的通知》；1《某某無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》；1某某財(cái)政廳湘財(cái)農(nóng)綜[2002]12號(hào)《某某財(cái)政廳關(guān)于印發(fā)“關(guān)于調(diào)整我省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金若干投入比例的規(guī)定”的通知》；1業(yè)主提供的其它有關(guān)資料。　綜合評(píng)價(jià)　必要性某某是全國(guó)糧豬大省，糧食總產(chǎn)居全國(guó)首位，生豬年出欄居全國(guó)第二，而某某市更是典型的糧豬大市，生豬年產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的55%，某某又是全省生豬加工出口的落后地區(qū)，如何把生豬資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大生豬加工龍頭企業(yè)的規(guī)模，加大生豬的深加工、精加工的力度，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工率，擴(kuò)大其出口，增加其附加值，已成為促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民增收的當(dāng)務(wù)之急。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施是加快某某尤其是某某市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要，是適應(yīng)人們生活提高的需要，是適應(yīng)加入WTO后擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，由養(yǎng)豬大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的需要；是確保農(nóng)民增收，全面建設(shè)小康社會(huì)的需要。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施是十分必要的。. 2　可行性本項(xiàng)目立足于某某市豐富的優(yōu)質(zhì)生豬資源，良好的無(wú)公害生豬養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境、農(nóng)民科學(xué)精細(xì)養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，又加上公司具有較完善的基礎(chǔ)設(shè)施，較發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和某某市某某食品有限公司初具規(guī)模的生豬加工出口龍頭企業(yè)帶動(dòng)，特別是公司采用“公司+基地（養(yǎng)豬協(xié)會(huì)）+農(nóng)戶”的生豬產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，本項(xiàng)目的實(shí)施是切實(shí)可行的?！〖夹g(shù)的先進(jìn)性本項(xiàng)目在結(jié)合本國(guó)國(guó)情和某某省情的基礎(chǔ)上，參考了目前歐美有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)加工工藝，生豬屠宰參考了美國(guó)HACCP標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)采用現(xiàn)代工藝集中大規(guī)模屠宰和進(jìn)行先進(jìn)的無(wú)污染商品化處理，向國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供符合國(guó)際安全衛(wèi)生綠色標(biāo)準(zhǔn)的“某某”牌肉類產(chǎn)品，項(xiàng)目建成后將處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。　環(huán)境評(píng)價(jià)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響是利大于弊。生豬加工排出的廢水屬高濃度有機(jī)廢水，無(wú)毒。對(duì)廢水將采用較先進(jìn)成熟可靠的污水處理設(shè)施，經(jīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)鑒定為“改擴(kuò)建的污水處理項(xiàng)目切實(shí)可行”。污水處理后的水可直接排入農(nóng)田灌溉；處理后的污泥干化物是肥力充足的有機(jī)肥，是無(wú)公害作物的良好肥料。因此，本項(xiàng)目可以“變廢為寶，改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)平衡”。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)采用1噸/小時(shí)燃油鍋爐，燃油鍋爐的排氣，符合我國(guó)一類地區(qū)環(huán)保要求，因此，不需要考慮消煙除塵措施，排氣口亦無(wú)高度要求；同時(shí)燃油鍋爐不會(huì)產(chǎn)生爐渣，沒(méi)有房渣處理，因此，燃油鍋爐對(duì)周邊環(huán)境無(wú)污染。因此，本項(xiàng)目實(shí)施可促進(jìn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)生豬的養(yǎng)殖和發(fā)展，同時(shí)也能帶動(dòng)無(wú)污染、無(wú)公害農(nóng)作物生產(chǎn)?！〈嬖诘膯?wèn)題與建議短期資金短缺是本項(xiàng)目存在的最大問(wèn)題。年屠宰加工20萬(wàn)頭生豬生產(chǎn)加工，需引進(jìn)必要的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，需要較大的資金投入。因此，建議把本項(xiàng)目列入國(guó)家2006年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目，盡快批準(zhǔn)可行性研究報(bào)告，落實(shí)政府財(cái)政扶持資金和銀行信貸資金，以解決建設(shè)中資金短缺問(wèn)題。先進(jìn)工藝技術(shù)的引進(jìn)和消化，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的控制是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵。項(xiàng)目建設(shè)單位在實(shí)施本項(xiàng)目過(guò)程中應(yīng)十分重視技術(shù)方面的投入，加強(qiáng)與技術(shù)依托單位的合作，加大研發(fā)力量，強(qiáng)化技術(shù)骨干的培訓(xùn)和員工與員工隊(duì)伍素質(zhì)的提高，確保生產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的產(chǎn)品?！№?xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力項(xiàng)目的主要輻射區(qū)為某某市屬的五個(gè)縣（市、區(qū)），其輻射功能將帶動(dòng)其周邊的邵陽(yáng)市、湘潭市和長(zhǎng)沙市，以促進(jìn)某某優(yōu)質(zhì)無(wú)公害生豬養(yǎng)殖和加工業(yè)的高速發(fā)展。項(xiàng)目將在市屬五縣（市、區(qū)）的50個(gè)村建立村級(jí)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)（基地），最終將形成年出欄無(wú)公害優(yōu)質(zhì)生豬50萬(wàn)頭的養(yǎng)殖規(guī)模。該項(xiàng)目年屠宰加工20萬(wàn)頭生豬項(xiàng)目實(shí)施后，除直接提供340個(gè)就業(yè)崗位外，同時(shí)帶動(dòng)4000多農(nóng)戶發(fā)展生豬養(yǎng)殖，解決其生豬銷路問(wèn)題，此外，由于關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用，通過(guò)飼料加工、運(yùn)輸服務(wù)等行業(yè)的發(fā)展，能間接解決1150個(gè)左右下崗工人和農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目實(shí)施后，該地區(qū)生豬商品率將提高到80%左右，生豬加工率將提高到20%左右，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度將進(jìn)一步提高，農(nóng)民將進(jìn)一步加快奔小康生活的步伐?！≌撟C結(jié)論本項(xiàng)目是某某市規(guī)模較大、科技含量最高的生豬深加工、精加工及出口項(xiàng)目，具有較大的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)功能，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)先發(fā)展的項(xiàng)目，是發(fā)展無(wú)公害食品，保障人們身體健康的項(xiàng)目；是把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具備較強(qiáng)的區(qū)域代表性項(xiàng)目，是擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，增加農(nóng)民收入，全面振興某某經(jīng)濟(jì)和養(yǎng)殖業(yè)乃至農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的項(xiàng)目。通過(guò)可行性研究，證明其技術(shù)先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理、經(jīng)濟(jì)合算、環(huán)境較好。因此，本項(xiàng)目建設(shè)是切實(shí)可行的，建議上級(jí)主管部門(mén)組織審查，盡快批準(zhǔn)實(shí)施本項(xiàng)目。第三章 建設(shè)條件　項(xiàng)目區(qū)概況　地理位置及區(qū)域范圍某某市位于某某中部，東接湘潭市，西鄰益陽(yáng)市，南靠衡陽(yáng)市，北界長(zhǎng)沙市，全市國(guó)土總面積8085平方公里。轄新化、雙峰二縣，冷水江、漣源市及某某、市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。　自然資源狀況氣候資源項(xiàng)目區(qū)氣候?qū)贃|亞熱帶季風(fēng)型濕潤(rùn)氣候。氣候溫和，四季分明，冬季嚴(yán)寒期短，夏季暑熱期長(zhǎng)，春季溫濕多變，秋季北風(fēng)送寒?！妫?，℃，穩(wěn)定通過(guò)10℃的有效積溫5460℃；；，常年無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)283天。這樣的氣候，適宜于農(nóng)作物，特別是飼料作物的生長(zhǎng)，以及生豬的養(yǎng)殖。水資源項(xiàng)目區(qū)水資源豐富，主要河流有資水、漣水、孫水等，全市大小水塘星羅棋布。全年降水總量100億立方米以上，因此，能有效地保證種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)用水需求。土壤結(jié)構(gòu)項(xiàng)目區(qū)境內(nèi)土壤分4個(gè)土類，成土母質(zhì)屬板頁(yè)巖、第四紀(jì)紅色粘土、砂巖、紫砂巖、花崗巖風(fēng)化物、河流沖積物。土壤的氮、磷、鉀含量較豐富和協(xié)調(diào)，適宜于飼料作物和牧草生長(zhǎng)，有利于生豬綜合開(kāi)發(fā)?！∩鐣?huì)經(jīng)濟(jì)狀況鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織及勞動(dòng)力資源某某市轄5個(gè)縣（市、區(qū)）及市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，至2005年底全市共設(shè)80個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?10萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口325萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力超過(guò)100萬(wàn)人，勞動(dòng)力資源豐富。耕地面積至2005年底，。項(xiàng)目區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)項(xiàng)目區(qū)是典型的糧、豬為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。，出欄生豬408萬(wàn)頭，種植業(yè)方面也從過(guò)去的糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物“二元”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物協(xié)調(diào)發(fā)展的“三元”結(jié)構(gòu)，目前飼料作物的播種面積正迅速擴(kuò)展。財(cái)政收入及農(nóng)民人均純收入，2005年全市農(nóng)民人均純收入3687元?！№?xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀目前全市生豬屠宰加工龍頭企業(yè)基本上是空白，擴(kuò)建以某某有限公司為首的龍頭企業(yè)，對(duì)生豬養(yǎng)殖、加工、銷售產(chǎn)業(yè)化建設(shè)有著巨大的輻射和關(guān)聯(lián)帶動(dòng)功能。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，使某某市生豬養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步朝集約化、規(guī)?；?、無(wú)公害化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展；促進(jìn)種植業(yè)由“二元”結(jié)構(gòu)向“三元”結(jié)構(gòu)方向調(diào)整，保持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；由于目前某某市擁有加工生豬能力的擴(kuò)大，為全市制革企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的豬皮原料，同時(shí)由于生豬養(yǎng)殖、加工和銷售產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，將促進(jìn)某某市食品工業(yè)、飼料工業(yè)和生物制藥等行業(yè)的發(fā)展?！№?xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析　項(xiàng)目實(shí)施的有利條件交通運(yùn)輸某某市交通十分發(fā)達(dá)，公路、鐵路、水運(yùn)，形成四通八達(dá)的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，方便快捷的運(yùn)輸為生豬養(yǎng)殖、加工、出口等方面提供了優(yōu)越的流通條件。畜產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)施為確保無(wú)公害綠色化生豬加工產(chǎn)品的安全生產(chǎn)和出口，某某市建立了《某某市獸藥及畜產(chǎn)品安全檢測(cè)中心》，購(gòu)置了具有國(guó)際先進(jìn)水平的儀器設(shè)備，加強(qiáng)了技術(shù)力量和檢測(cè)手段，使承檢參數(shù)達(dá)到45項(xiàng)，承檢能力達(dá)到5000項(xiàng)次/年。由于加大了生豬防疫、檢疫體系的建設(shè)，5號(hào)病防疫密度和檢疫密度都達(dá)到了100%，建立和健全了標(biāo)準(zhǔn)明確、檢測(cè)準(zhǔn)確、監(jiān)督有效、便于操作的畜產(chǎn)品安全體系。新建立的檢測(cè)中心基本達(dá)到畜產(chǎn)品出口所要求的國(guó)際獸藥及殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，保證出口產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際市場(chǎng)要求，從而為本項(xiàng)目實(shí)施擴(kuò)建年屠宰加工20萬(wàn)頭生豬安全無(wú)公害優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供了保證。通訊程控電話通訊已遍及全市各鄉(xiāng)村和農(nóng)戶，移動(dòng)通訊也已形成網(wǎng)絡(luò)，某某市與全市五個(gè)縣（市、區(qū)）均已建立了《農(nóng)業(yè)信息平臺(tái)》，并與省農(nóng)業(yè)信息平臺(tái)溝通，便捷高速的網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)體系的建立，將為生豬集約化、規(guī)模化、無(wú)公害綠色化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，深加工和出口等方面提供了及時(shí)的信息，加強(qiáng)了產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的科學(xué)管理；同時(shí)，也為生豬養(yǎng)殖加工方面的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，為農(nóng)戶提供科學(xué)養(yǎng)殖、防疫等方面建立了一個(gè)信息高速公路，為本項(xiàng)目實(shí)施提供了有利條件。給水供電等設(shè)施本項(xiàng)目擴(kuò)建供水主干管、10KV高壓輸電線、建筑場(chǎng)地也已基本整平，建筑場(chǎng)地已達(dá)到通水、通電、通路和場(chǎng)地整平的“三通一平”，建筑場(chǎng)地已具備建設(shè)條件。 項(xiàng)目建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施條件１、選址原則資產(chǎn)優(yōu)化重組，盤(pán)活資產(chǎn)存量，減少投資增量，提高投入產(chǎn)出比率。科學(xué)合理利用土地資源和最大限度節(jié)約用地，建筑用地不占用良田耕地，提高土地利用率和生產(chǎn)率。用地必須符合工藝流程要求，達(dá)到工藝路線短捷，物流搬運(yùn)方便，流向合理。建設(shè)地點(diǎn)外部交通方便，靠近水源和電源，而且水電供應(yīng)充裕。建設(shè)地點(diǎn)周圍環(huán)境無(wú)污染源，符合動(dòng)物防疫衛(wèi)生條件和無(wú)公害肉食制品加工要求。 主要障礙因素及解決方案短期資金短缺。生豬加工除原料豬必須是符合無(wú)公害優(yōu)質(zhì)品種外，還要保證在生產(chǎn)過(guò)程中加工產(chǎn)品必須是全封閉的無(wú)菌的安全產(chǎn)品，因此，需要引進(jìn)目前世界最先進(jìn)的加工設(shè)備和工藝技術(shù)，這樣需要較大的資金投入。僅靠企業(yè)自有資金是不能進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。生豬資源在加工規(guī)模擴(kuò)大后，可