添加劑預混料的質(zhì)量控制與管理(已改無錯字)
2023-03-20 12:39:24 本頁面
【正文】 制執(zhí)行，如美國、韓國等；n 二、政府提倡中介機構(gòu)和組織建立并推行 HACCP管理體系，如加拿大、歐盟、日本、澳大利亞、新西蘭、泰國等。3/16/2023 23n ② 確立 HACCP實施方案n 包括：組建 HACCP隊伍 —— 認定生產(chǎn)目標 —— 描述加工過程 —— 構(gòu)建工藝流程圖 —— 量化危害與風險程度 ——確定關鍵控制點 —— 確定每個關鍵控制點關鍵限值 ——確定每個關鍵控制點的監(jiān)控系統(tǒng)與記錄 —— 建立糾偏方案 —— 建立檔案 —— 建立校驗程序 —— 操作程序手冊 —— 審驗、復查與培訓 ——HACCP 計劃的評價；3/16/2023 24n ③ 總結(jié)提高 HACCP管理體系n 實踐證明，實施 HACCP管理能有效杜絕有毒有害物質(zhì)和微生物進入飼料原料或配合飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)。同時由于關鍵控制點的有效設定和檢驗，保證了最終產(chǎn)品中各種藥物殘留和衛(wèi)生指標均在控制限以下，確保了飼料原料和配合飼料產(chǎn)品的安全。3/16/2023 25n 三 .GMP管理和 ISO9002質(zhì)量體系認證 n GMP管理 即 “ 良好生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范 ” ，宗旨：針對質(zhì)量管理控制的一種 “ 事前 ” 嚴防和 “ 事后 ” 監(jiān)督檢驗的措施。n ISO9002質(zhì)量體系認證，質(zhì)量保證體系。3/16/2023 26n 應用 ISO9002和 GMP的基礎原理n 將產(chǎn)品產(chǎn)出各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)過程、過程控制以及各級管理人員的崗位職責，以文字的形式描述出來，形成程序文件。各部門員工按照程序文件的要求盡職盡責完成本職工作，就能保證產(chǎn)出好質(zhì)量和安全的產(chǎn)品。n 但要保證一個質(zhì)量保證體系持續(xù)成功有效地運行，則應依據(jù)質(zhì)量保證體系的要求不斷提高管理水平，有效控制程序文件，定期進行內(nèi)部審核和有關部門的認證。3/16/2023 27n 新技術新產(chǎn)品的研究和應用n （ 1）制訂飼料原料及添加劑的安全標準，加強安全性檢測n （ 2）嚴格按規(guī)定范圍、劑量、配伍及停藥期使用飼料原料及飼料添加劑。n （ 3）以無公害畜產(chǎn)品的生產(chǎn)要求和產(chǎn)品質(zhì)量標準為目標，研究飼料原料及飼料添加劑的應用新技術及飼糧配制新技術。3/16/2023 28n （ 4）研究營養(yǎng)與免疫的關系n （ 5）應用常規(guī)技術和生物技術改善動物生產(chǎn)潛力和抗病力n （ 6）開發(fā)和應用新型安全飼料添加劑和新飼糧配制技術。n － 嚴格按照標準采購原料、組織生產(chǎn)和監(jiān)測產(chǎn)品。3/16/2023 29n 二、 飼料法規(guī)n 新版《飼料衛(wèi)生標準》n 綠色畜產(chǎn)品的規(guī)范標準 n 《無公害飼料標準》3/16/2023 30第五節(jié)、 飼料法規(guī)n 飼料法規(guī) 是國家制訂的用以管理飼料質(zhì)量及其生產(chǎn)銷售的有關法令或帶有強制性的管理條例。n 制訂和實施飼料法規(guī)的
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