食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑辣椒橙(已改無(wú)錯(cuò)字)
2022-08-12 06:22:30 本頁(yè)面
【正文】 轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在35℃以下蒸干。將干燥的色素轉(zhuǎn)移至25mL容量瓶中，用丙酮溶解定容，冷卻?？稍诜治銮坝贸暡òl(fā)生器將樣品充分溶解?！?分析步驟，用微量注射器吸取5μL試樣溶液注入進(jìn)樣閥，待最后一個(gè)組分流出完畢，用色譜工作站或積分儀進(jìn)行結(jié)果處理。出峰順序： 新葉黃素、 辣椒玉紅素、 紫黃質(zhì)、辣椒紅素、氧化玉米黃素、 玉米黃質(zhì)、類胡蘿卜黃色素 A、玉米黃質(zhì)、隱辣椒質(zhì)、β玉米黃質(zhì)、β胡蘿卜素?！?結(jié)果計(jì)算樣品中辣椒紅素和辣椒玉紅素含量以計(jì)，數(shù)值以%表示，按式（）計(jì)算：………………………（）式中：A2 ——試樣中辣椒紅素的峰面積數(shù)值；A3 ——試樣中辣椒玉紅素的峰面積數(shù)值；ΣAi——試樣中各組分i的峰面積之和。 計(jì)算結(jié)果表示到小數(shù)點(diǎn)后1位。 砷的測(cè)定 方法提要辣椒橙經(jīng)濕法消解后，制備成試樣溶液，用原子吸收光譜法測(cè)定砷的含量。 試劑和材料 硝酸 硫酸溶液：1+1 硝酸高氯酸混合溶液：3+1 砷（As）標(biāo)準(zhǔn)溶液：按GB/T 602配制和標(biāo)定后，再根據(jù)使用的儀器要求進(jìn)行稀釋配制成含砷相應(yīng)濃度的三種標(biāo)準(zhǔn)溶液?！?氫氧化鈉溶液：1g/L?！?硼氫化鈉溶液：8g/L(溶劑為1g/L的氫氧化鈉溶液) ?！?鹽酸溶液：1+10?！?碘化鉀溶液：200g/L。 儀器和設(shè)備 原子吸收光譜儀?！?儀器參考條件：砷空心陰極燈分析線波長(zhǎng)：；狹縫： nm～；燈電流：6 mA～10 mA 。 載氣流速：氬氣 250mL/min?！?原子化器溫度：900℃?！?分析步驟 試樣消解稱取約1g試樣（），置于250mL三角或圓底燒瓶中，加10mL～15mL硝酸和2mL硫酸溶液，搖勻后用小火加熱趕出二氧化氮?dú)怏w，溶液變成棕色，停止加熱，放冷后加入5mL硝酸高氯酸混合液，強(qiáng)火加熱至溶液透明或微黃色，如仍不透明，放冷后再補(bǔ)加5mL硝酸高氯酸混合溶液，繼續(xù)加熱至溶液透明無(wú)色或微黃色并產(chǎn)生白煙（避免燒干出現(xiàn)炭化現(xiàn)象），停止加熱，放冷后加5mL水加熱至沸，除去殘余的硝酸高氯酸(必要時(shí)可再加水煮沸一次)，繼續(xù)加熱至發(fā)生白煙，保持10min，放冷后移入100mL容量瓶（若溶液出現(xiàn)渾濁、沉淀或機(jī)械雜質(zhì)須過(guò)濾），用鹽酸溶液稀釋定容。同時(shí)按相同的方法制備空白溶液。 測(cè)定量取25mL消解后的試樣溶液至50mL容量瓶，加入5mL碘化鉀溶液，用鹽酸溶液稀釋定容，搖勻，靜置15min。同時(shí)按相同的方法以空白溶液制備空白測(cè)試液。開(kāi)啟儀器，待儀器及砷空心陰極燈充分預(yù)熱，基線穩(wěn)定后，用硼氫化鈉溶液作氫化物還原發(fā)生劑，以標(biāo)準(zhǔn)空白、標(biāo)準(zhǔn)溶液、樣品空白測(cè)試液及樣品溶液的順序，按電腦指令分別進(jìn)樣。測(cè)試結(jié)束
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