年產(chǎn)6000噸全脂乳粉工廠設(shè)計_畢業(yè)論文(設(shè)計)(已改無錯字)
2022-10-07 18:23:05 本頁面
【正文】 ↓ % 冷卻 噸 /時 ↓ 貯乳 噸 /時 ↓ 均質(zhì) 噸 /時 ↓ % 標(biāo)準(zhǔn)化 噸 /時 ↓ 預(yù)熱殺菌 噸 /時 ↓ % 真空濃縮 噸 /時 ↓ 48% 噴霧 干燥 噸 /時 ↓ 75% 食品工廠設(shè)計 10 出粉冷卻 /時 ↓ 過篩 噸 /時 ↓ % 包裝 2 噸 /時 ↓ 成品 4 設(shè)備選型 貯奶罐 根據(jù)物料衡算得，若想生產(chǎn) 2t/h的乳粉 , 則原料量為 ，則按一天 8小時工作計，則一天貯奶量為 124t/d，經(jīng)計算需要 (密度約為)。 選用 上海瑞派公司的 BPC30型的貯奶罐 4個 ，其主要參數(shù)為： 項目 技術(shù)指標(biāo) 設(shè)備名稱 BPC系列室外儲罐 廠家介紹 上海瑞派 機(jī)械有限公司 設(shè)備型號 BPC30 罐 體 總 高 (mm) 7850 罐 體 外徑 (mm) 2700 進(jìn)出口徑 (mm) 51 電機(jī) 功率 (kW) 公稱 容積 ( L) 30000 設(shè)備重量（ kg) 3720 配料罐 根據(jù)物料衡算得，若想生產(chǎn) 2t/h的乳粉 , 則原料量為 ，即 14880L/h。選用 安達(dá)市天宏乳品機(jī)械制造有限公司 生產(chǎn)的 RZGC055000 型配料罐 3個，其具體參數(shù)如下： 項目 技術(shù)指標(biāo) 設(shè)備名稱 配液罐 設(shè)備型號 RZGC055000 設(shè)備容積 5000L 工作壓力： 內(nèi)膽 常壓 工作壓力： 夾套 ≤ 電機(jī)功率 設(shè)備高度 4200 食品工廠設(shè)計 11 直徑 1500 平衡罐 根據(jù)物料衡算得，若想生產(chǎn) 2t/h的乳粉 , 則原料量為 ，即 14880L/h。選用 江陰頂紅機(jī)械設(shè)備有限公司 生產(chǎn)的 5000L 平衡罐 3個，其具體參數(shù)如下： 項目 技術(shù)指標(biāo) 公稱容積 (L) 5000 工作壓力 試驗壓力 攪拌器轉(zhuǎn)速 36r/min 加熱面積（ m2） 物料進(jìn)出口（ DN） 40 過濾器 根據(jù)物料衡算得，若需要生產(chǎn) 2t/h 的乳粉 , 則原料量為 ，可以選用鄭州玉祥機(jī) 械設(shè)備有限公司的雙聯(lián)過濾器，其主要參數(shù)如下： 項目 技術(shù)指標(biāo) 過濾面積（㎡） 過濾溫度（℃） ≤ 100 使用壓力 MPa 進(jìn)口管徑 G2＂ 出口管徑 G2＂ 外形尺寸 mm(長寬高 ) 1300 500 1300 凈乳機(jī) 根據(jù)物料衡算得，若想生產(chǎn) 2t/h的乳粉 , 則原料量為 ，即 14880L/h。選用江蘇巨能機(jī)械有限公司的 DHN550 型的凈乳機(jī)，其主要參數(shù)如下： 項目 技術(shù)指標(biāo) 機(jī)型 DHN550 處理量（ L/h） 15000 進(jìn)口壓力（ Mpa） 出口壓力（ Mpa） 電機(jī)功率（ kw） 22 質(zhì)量（ kg） 2300 外型尺寸（ mm）長寬高 1950 1500 1960 均質(zhì)機(jī) 根據(jù)物料衡算得，均質(zhì)量為 。 選用上海申鹿 SRH4000 型均質(zhì)機(jī)，食品工廠設(shè)計 12 其具體參數(shù)如下： 項目 技術(shù)指標(biāo) 規(guī)格型號 SRH400030 柱塞根 3 額定流量升 /小時 4000 最大工作壓力 MPa 30 連續(xù)工作壓力 Mpa 24 電源（ KW） 40 重量（ Kg） 1800 外形尺寸 L W H(m) 1 板式換熱殺菌器 根據(jù)物料衡算得，若想生產(chǎn) 2t/h的乳粉 , 則原料量為 ，即 14880L/h。選用 上海宣辰機(jī)械設(shè)備有限公司 型板式換熱器，其具體參數(shù)如下： 規(guī)格 BR 單片換熱面積 ㎡ 板片尺寸 ㎜ 500 168 板片厚度 ㎜ 角孔直徑 ㎜ 38 接管直徑 ㎜ 28 波紋形狀 人字形波紋 平均板間距㎜ 可組合換熱面積 ㎡ ～ 5 最大允許使用壓力 Mpa ～ 2 最高允許使用溫度℃ 一般 120 ～ 160 ℃ 特殊可達(dá) 250 ℃ 傳熱系數(shù) W/ ㎡℃ 2020 ～ 6000 三效蒸發(fā)濃縮器 根據(jù)物料衡算得，真空濃縮量為 ，經(jīng)計算濃縮蒸發(fā)量為 1000 48%=,選用 江蘇科威機(jī)械有限公司 生產(chǎn)的 SJN38000 型三效外循環(huán)真空蒸發(fā)器，其具體參數(shù)如下： 項目 技術(shù)指標(biāo) 型號名稱 SJN38000 蒸發(fā)量 KgH2O/h 8800 耗氣量 Kg/h 2200 食品工廠設(shè)計 13 外形尺寸（ LWH ） m 9 35 循環(huán)耗水量 T/h 40 蒸發(fā)溫度 一效℃ 85～ 90 蒸發(fā)溫度 二效℃ 70～ 75 蒸發(fā)溫度 三效℃ 55～ 65 真空度一效 Mpa ～ 真空度 二 效 Mpa ～ 真空度 三 效 Mpa ～ 濃縮比重 ～ 蒸汽壓力 Mpa ～ 噴霧干燥 根據(jù)物料衡算得，噴霧干燥量為 ，則噴霧干燥每小時蒸發(fā)的水分為 75%=，即蒸發(fā)水分量為 6030kg/h。選用 常州市至尊機(jī)械設(shè)備有限公司 生產(chǎn)的 LPG6500 高 速離心噴霧干燥機(jī) ，其具體參數(shù)如下： 項目 技術(shù)指標(biāo) 型號 LPG6500 入口溫度℃ 140350自控 出口溫度℃ 8090 噴霧形式 高速離心霧化器（機(jī)械傳動或無極變頻調(diào)速可供選擇 水分蒸發(fā)量 kg/h 6500 霧化器轉(zhuǎn)速 rmp 1100012020 霧化盤直徑 mm 根據(jù)工藝要求確定 電加熱最大功率 kw 根據(jù)工藝流程、場地條件及用戶要求確定 干粉回收率 % 同上 占地長度 、寬度 m 同上 噴頭吊裝高度 m 同
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